[台南東區]濃園滿漢餐廳

棠米子
在長榮路上長榮女中對面有間外觀相當顯眼的餐廳-"濃園滿漢餐廳",
佔地相當廣,

店面相當高大霸氣,古色古香,
店旁有個餐廳的特約停車場,


餐廳店前就有公車站牌非常的方便,

一踏入餐廳,印入眼中的是寬大的樓梯,
鋪著玫瑰花地毯,
樓梯左右是一樓的座位區,
拾階而上,二樓以上設有宴會廳和會議廳,


頭頂的巨大燈飾耀眼醒目,
優游於空中的銀魚相當漂亮,

紅柱、精緻屏風...處處透著濃濃的中國風,
沉靜高雅,


一樓坐位區以4人桌為主,
亦有大圓桌提供,


紅色的喜氣菜單厚厚一本,
裡面的菜色分類齊全多樣,
開胃小菜
一入座點好餐即送上一份開胃菜,
西洋芹、紅椒、黃椒,味道清爽帶著淡淡蒜香!


干貝絲瓜  188元
翠綠的絲瓜搭配上絲絲干貝鮮味十足,
絲瓜因去了中間的仔所以口感相當柔軟,
每一口都能嘗到干貝的鮮美,

避香蟹腿358元
新鮮的蟹肉經過油炸的洗禮,
鮮味都被緊緊鎖在蟹肉裡,
肉質口感細緻,
舀上一匙,和蒜酥一起入口味道十足,
相當夠味呢!!


陶板霜降豬  268元
是道在桌上完成的料理,
陶板上擺上了各種食材,滿滿一鍋,


種種蔬菜將霜降豬肉圍在中間,
雪白菇、鴻喜菇、豆腐、黑木耳、山藥、青花椰菜,
在
陶板裡歡樂的沸騰著,
沐浴在鹹甜的醬汁中,


吸飽湯汁的菇類、脆口的山藥,
還有那細緻的豆腐,
豆腐外一層薄薄的炸衣吸附了湯汁,味道相當鮮甜,


帶點脆口的霜降豬油脂分布均勻,
口感十足,
不愧是豬肉裡最精華的部分,
蒜泥蒸蝦  388元
小火上是紅通通的大蝦,
一盤約6隻大蝦,
貼心的已經去了蝦殼,但還留有蝦頭,
蝦頭吸飽了湯汁和蒜香,一吸!!好鮮!!
蝦子肉質很緊實也很新鮮,
最愛它帶著那濃濃的蒜味!!
想這樣388元還挺貴的,不過味道真得很鮮美!
仔細一瞧,蝦子下面還墊了寬版冬粉條,
原本透明的冬粉吸飽了湯汁精華都變色了,
味道鹹鮮好吃!
甜點
飯後甜點是碗紅豆豆花,
嫩白的豆花口感滑細,
紅豆綿而不爛,口感鬆軟香甜,
搭上甜蜜蜜的糖水,非常不錯!



濃園滿漢餐廳│FB│06-235-1133
台南市東區長榮路 2段 248號│週一-週日10:00 - 14:00  17:00 - 21:00


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台南, 東區, 濃園, 宴客料理
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