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餐廳名稱：府城騷烤家
消費時間：2016年4月29日
地址：台南市東區前鋒路126號
電話：(06) 237-7099
營業時間：每天 18:00-02:00
每人平均價位：150~300
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：酥炸銀魚、金沙蝦球、櫻花蝦炒飯、川味椒麻雞、北海道鯖魚
官網：無
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在學長的邀請下
4/30(五)那天我帶了一位朋友一起到府城騷烤家用餐
這次我們不但要吃點燒烤
還要品嘗這家的熱炒美食
在朋友的決定以及我的推薦下
我們點了以下這些佳餚
黑胡椒牛肉串
牛肉肉質紮實又帶有嚼勁
黑胡椒口味的是用黑胡椒、醬油、麥芽糖、米酒、甘草、沙茶等熬製的獨門醬汁
完全不加水的呢!!
品味烤蛤仔
蛤蠣吸附滿滿湯汁粒粒飽滿
味道挺鮮美的
咖哩牛肉串
咖哩口味的很有南洋風沙嗲肉串的風味
吃起來鹹香又帶有些辣
風味不錯呢!!
酥炸銀魚
每一條銀魚香脆可口、外酥內嫩
鹽烤甜不辣
甜不辣是純手工製作
炭火烤後外酥內Q
而且吃起來有濃濃的魚漿味呢!
醬烤油條
油條烤過後更加酥脆
加上了獨門醬汁更帶有特別風味
香脆又可口
金沙蝦球
蝦球酥炸後淋上鹹蛋黃打成的醬汁
蝦球香脆又Q彈
配上鹹蛋黃真是美味!!
櫻花蝦炒飯
加了櫻花蝦提為的傳統炒飯
吃起來相當順口
鹽酥龍珠
QQ又脆脆的
北海道鯖魚
鯖魚烤起來也有把肉汁鎖住
吃起來鮮嫩多汁
而且味道相當鮮美
加點檸檬汁來吃更美味呢!
川味椒麻雞
去骨雞腿肉酥炸後淋上川辣醬再撒上香菜
風味超讚的
雞腿外酥內嫩
跟川辣醬超對味
而且淋上醬汁還能保有酥脆的口感
此外這川辣醬可是店家親自以花椒去熬製而成的
相當地香辣
糖醋排骨
酸酸甜甜的只是排骨肉質有點偏硬
鹽烤豬肝
涼涼的夜晚坐在戶外享用燒烤美食很輕鬆自在呢!!
我朋友覺得這家的燒烤最棒的地方
就是吃得到食材本身的原汁原味
烤得也都恰到好處
除此之外這家熱炒類的餐點也都相當精緻美味
用料也都很實在!!
延伸閱讀:
府城騷烤家
首部曲 http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/197938359
2部曲 http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/206683972
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