說到中永和的話，我想除了會讓人聯想到道路超複雜外，另一項應該就是會讓人覺得有不少美食的地方。因為小俞跟我都在永和區公所附近的中醫診所看醫生，所以有天當我得知在永安市場捷運站附近開了一間日式車輪餅店，我就決定小俞看完中醫後，一定要帶小俞去該店晃晃，因為該店可是讓我整整撲空了3次，所以當我終於在第四次帶著小俞與妹妹前往時，發現沒有撲空，大家能想見當天我可是開心到想要拉炮來慶祝。
永和區美食~源本屋日式車輪餅
永和區美食~源本屋日式車輪餅
永和區美食~源本屋日式車輪餅
該店位在永安市場捷運站的對面巷子裡，因為附近不易停車，如果想要開車前往的話，最好還是考慮一下會比較好。另外，由於店內的人手也不多，再加上製作車輪餅的烤模只有一個的關係，所以是需要時間等候，如果不想等待的話，建議可以先打電話訂購，這樣也較能省下等候的時間。
5歲6個月又11天拍攝
該店的裝潢頗有日式的感覺，除了販售日式車輪餅，還有販售幾款飲品與甜湯。該店有提供內用位置，所以如果大家不急著離開的話，其實可以在店內點上一杯餅料再搭上一塊日式車輪餅就能享受到日式風的下午茶了。
店面照
店內一隅
店內一隅
該店位在水源街內，因為附近也不易停車，就連騎摩托車的妹妹也說超難停，所以如果想要開車前往的話，還是稍微考慮一下或是把車停在較遠的地方會比較好。另外，價格已在4/20調漲，相片是調漲前所拍攝，目前價格為1個20元，任選3個50元，實際價格與品項請依店家為主。營業時間是從下午2點~晚上10點，名片上寫著每週二公休，但後來我上該店粉絲團查了一下，現在週二也開始營業了，但如果店家接到大單的話，是會有可能延時營業，建議大家最好先打電話詢問店家或是留意該店粉絲團的動態訊息。(源本屋日式車輪餅專賣店粉絲團：源本屋日式車輪餅專賣店粉絲團)
地址
名片照
價格(已在4/20調整，日式車輪餅每個為20元，飲料調整每款60元)
日式車輪餅一共有七種口味，雖然，當天我們是2大一小，我也很有衝動想要一次把7種口味全買下來，但是妹妹跟我皆有不愛吃的品項，最後還是只買了四種口味。因為現點現做的關係，再加上只有老闆一人在製作，所以速度上也就是會比較慢一點，所以我們在等待的同時便拍照來打發時間，而且老闆跟店員都很親切。我覺得老闆也挺堅持品質，因為我們內用的關係，我就看到老闆因為製作不及的關係，就有告知店員目前先不要再接單，先等前面的訂單量消化再繼續，所以我覺得該店真的很細心而且堅持品質。(價格已在4/20調漲，相片是調漲前所拍攝，目前價格為1個20元，任選3個50元，實際價格與品項請依店家為主)
價格(已在4/20調整，日式車輪餅每個為20元，飲料調整每款60元)
店內一隅
品項
等待我們的日式車輪餅時，我拍了幾張老闆製作車輪餅的相片，當我看到老闆在放餡料時，我都好有衝動想要近拍幾張相片，因為有時看著車輪餅在烤模上烘烤時，就是有種莫名的衝動想要拍幾張餡料的近照。但我最後還是只敢在一旁拍照，因為我還是覺得不要為了拍照而影響老闆工作比較實在。
店內一隅
店內一隅
品項
等了許久後，我們的四種口味終於到手，四種口味分別為蜂蜜奶油、經典紅豆、起司鮪魚與小俞特別交代必點的重裝OREO。這時我們當然要立馬在店內品嚐熱騰騰的日式車輪餅，不然，拿回家就涼掉，即便再用烤箱回烤，口感還是不及現烤現吃來的美味。只是我不得不說，雖然我號稱螞蟻人，但小鳥胃的我最多只能吃1個半，結果當天的晚餐就完全吃不下了。
品項
品項
5歲6個月又11天
蜂蜜奶油日式車輪餅：無須近聞迷人的奶油香氣在鼻間纏繞，順著香氣一口咬下，鬆軟輕盈的餅皮在口中化為迷人奶香，柔滑的奶油內餡嚐起來有著淡淡的怡人蜂蜜香氣，搭上鬆軟的餅皮後，不甜膩的口感很容易讓人一口接一口，只是吃到最後會覺得若是能再多一點點內餡就更好了。
蜂蜜奶油日式車輪餅20元
近照
重裝OREO日式車輪餅：由於裡頭放了一塊OREO餅乾與一小塊巧克力，再加上餅皮也是巧克力口味，所以一口咬下後，會讓人覺得滿口的可可香氣與些許的奶香味，甜度上也較為甜一點。
重裝OREO日式車輪餅20元
切面照
近照
經典紅豆日式車輪餅：順著怡人奶香一口咬下，鬆軟輕盈的餅皮搭上不甜膩的紅豆餡，讓人一吃就不禁嘴角上揚，紅豆餡吃起來保有了顆粒口感，不但滿足了咀嚼感，更讓人在咀嚼的同時也加深了口中的質樸迷人紅豆香氣。
經典紅豆日式車輪餅20元
近照
起司鮪魚日式車輪餅：從沒吃過起司鮪魚口味的車輪餅，所以一拿到後，立馬將其分成兩半，看著起司因熱而融化的牽絲模樣，讓人情不自禁吞了一大口水。趁熱嚐上一口後，由於餅皮像是蛋糕般的鬆軟，一入口迷人的奶香與起司的鹹香在口中四溢，搭上鮪魚、洋蔥的清甜與黑胡椒粒的香味，讓人不禁一口接一口，吃完還覺得意猶未盡。
起司鮪魚日式車輪餅20元
近照
我覺得該店的車輪餅吃起來不錯吃，車輪餅的餅殼口感就像蛋糕感覺，而且內餡在風味的呈現上頗有特色。若以我個人喜好來說的話，經典紅豆跟起司鮪魚是我的心頭好，再來就是蜂蜜奶油，最後才是重裝OREO口味。而妹妹因為不愛吃甜食，所以只愛起司鮪魚口味，小俞則是最愛蜂蜜奶油口味。只是我跟妹妹都一致覺得如果內餡的份量能再多一點點就好了，因為像奶油餡若能再多一點的話，比較不會讓人吃到最後會有小部分餅皮沒有內餡可搭，畢竟餅皮吃起來雖有蛋糕的口感，可是少了內餡的搭配就會覺得有點乾口。差點忘了提醒大家一件事，如果有想要吃的口味，最好事先打電話預定，因為當天我們約莫下午3點初頭抵達該店，我們拿到車輪餅為3點半左右，結果就只剩紅豆、芋頭與抹茶三種口味可買了，所以想吃的人還是早點到店裡購買或是打電話預定，這樣才不會想吃的口味都買不到丫~~
同場加映：永和區美食~うまい(WUMAI)手感烘焙麵包專賣店(捷運頂溪站)、王師傅餅鋪、龍門涼麵、
源本屋日式車輪餅專賣店粉絲團：源本屋日式車輪餅專賣店粉絲團
電話：0963-123-677
營業時間：週一-週日:14:00p.m. ~ 22:00p.m.
地址：新北市永和區水源街25號1樓
永和區美食~源本屋日式車輪餅
永和區美食~源本屋日式車輪餅
永和區美食~源本屋日式車輪餅
該店位在永安市場捷運站的對面巷子裡，因為附近不易停車，如果想要開車前往的話，最好還是考慮一下會比較好。另外，由於店內的人手也不多，再加上製作車輪餅的烤模只有一個的關係，所以是需要時間等候，如果不想等待的話，建議可以先打電話訂購，這樣也較能省下等候的時間。
5歲6個月又11天拍攝
該店的裝潢頗有日式的感覺，除了販售日式車輪餅，還有販售幾款飲品與甜湯。該店有提供內用位置，所以如果大家不急著離開的話，其實可以在店內點上一杯餅料再搭上一塊日式車輪餅就能享受到日式風的下午茶了。
店面照
店內一隅
店內一隅
該店位在水源街內，因為附近也不易停車，就連騎摩托車的妹妹也說超難停，所以如果想要開車前往的話，還是稍微考慮一下或是把車停在較遠的地方會比較好。另外，價格已在4/20調漲，相片是調漲前所拍攝，目前價格為1個20元，任選3個50元，實際價格與品項請依店家為主。營業時間是從下午2點~晚上10點，名片上寫著每週二公休，但後來我上該店粉絲團查了一下，現在週二也開始營業了，但如果店家接到大單的話，是會有可能延時營業，建議大家最好先打電話詢問店家或是留意該店粉絲團的動態訊息。(源本屋日式車輪餅專賣店粉絲團：源本屋日式車輪餅專賣店粉絲團)
地址
名片照
價格(已在4/20調整，日式車輪餅每個為20元，飲料調整每款60元)
日式車輪餅一共有七種口味，雖然，當天我們是2大一小，我也很有衝動想要一次把7種口味全買下來，但是妹妹跟我皆有不愛吃的品項，最後還是只買了四種口味。因為現點現做的關係，再加上只有老闆一人在製作，所以速度上也就是會比較慢一點，所以我們在等待的同時便拍照來打發時間，而且老闆跟店員都很親切。我覺得老闆也挺堅持品質，因為我們內用的關係，我就看到老闆因為製作不及的關係，就有告知店員目前先不要再接單，先等前面的訂單量消化再繼續，所以我覺得該店真的很細心而且堅持品質。(價格已在4/20調漲，相片是調漲前所拍攝，目前價格為1個20元，任選3個50元，實際價格與品項請依店家為主)
價格(已在4/20調整，日式車輪餅每個為20元，飲料調整每款60元)
店內一隅
品項
等待我們的日式車輪餅時，我拍了幾張老闆製作車輪餅的相片，當我看到老闆在放餡料時，我都好有衝動想要近拍幾張相片，因為有時看著車輪餅在烤模上烘烤時，就是有種莫名的衝動想要拍幾張餡料的近照。但我最後還是只敢在一旁拍照，因為我還是覺得不要為了拍照而影響老闆工作比較實在。
店內一隅
店內一隅
品項
等了許久後，我們的四種口味終於到手，四種口味分別為蜂蜜奶油、經典紅豆、起司鮪魚與小俞特別交代必點的重裝OREO。這時我們當然要立馬在店內品嚐熱騰騰的日式車輪餅，不然，拿回家就涼掉，即便再用烤箱回烤，口感還是不及現烤現吃來的美味。只是我不得不說，雖然我號稱螞蟻人，但小鳥胃的我最多只能吃1個半，結果當天的晚餐就完全吃不下了。
品項
品項
5歲6個月又11天
蜂蜜奶油日式車輪餅：無須近聞迷人的奶油香氣在鼻間纏繞，順著香氣一口咬下，鬆軟輕盈的餅皮在口中化為迷人奶香，柔滑的奶油內餡嚐起來有著淡淡的怡人蜂蜜香氣，搭上鬆軟的餅皮後，不甜膩的口感很容易讓人一口接一口，只是吃到最後會覺得若是能再多一點點內餡就更好了。
蜂蜜奶油日式車輪餅20元
近照
重裝OREO日式車輪餅：由於裡頭放了一塊OREO餅乾與一小塊巧克力，再加上餅皮也是巧克力口味，所以一口咬下後，會讓人覺得滿口的可可香氣與些許的奶香味，甜度上也較為甜一點。
重裝OREO日式車輪餅20元
切面照
近照
經典紅豆日式車輪餅：順著怡人奶香一口咬下，鬆軟輕盈的餅皮搭上不甜膩的紅豆餡，讓人一吃就不禁嘴角上揚，紅豆餡吃起來保有了顆粒口感，不但滿足了咀嚼感，更讓人在咀嚼的同時也加深了口中的質樸迷人紅豆香氣。
經典紅豆日式車輪餅20元
近照
起司鮪魚日式車輪餅：從沒吃過起司鮪魚口味的車輪餅，所以一拿到後，立馬將其分成兩半，看著起司因熱而融化的牽絲模樣，讓人情不自禁吞了一大口水。趁熱嚐上一口後，由於餅皮像是蛋糕般的鬆軟，一入口迷人的奶香與起司的鹹香在口中四溢，搭上鮪魚、洋蔥的清甜與黑胡椒粒的香味，讓人不禁一口接一口，吃完還覺得意猶未盡。
起司鮪魚日式車輪餅20元
近照
我覺得該店的車輪餅吃起來不錯吃，車輪餅的餅殼口感就像蛋糕感覺，而且內餡在風味的呈現上頗有特色。若以我個人喜好來說的話，經典紅豆跟起司鮪魚是我的心頭好，再來就是蜂蜜奶油，最後才是重裝OREO口味。而妹妹因為不愛吃甜食，所以只愛起司鮪魚口味，小俞則是最愛蜂蜜奶油口味。只是我跟妹妹都一致覺得如果內餡的份量能再多一點點就好了，因為像奶油餡若能再多一點的話，比較不會讓人吃到最後會有小部分餅皮沒有內餡可搭，畢竟餅皮吃起來雖有蛋糕的口感，可是少了內餡的搭配就會覺得有點乾口。差點忘了提醒大家一件事，如果有想要吃的口味，最好事先打電話預定，因為當天我們約莫下午3點初頭抵達該店，我們拿到車輪餅為3點半左右，結果就只剩紅豆、芋頭與抹茶三種口味可買了，所以想吃的人還是早點到店裡購買或是打電話預定，這樣才不會想吃的口味都買不到丫~~
同場加映：永和區美食~うまい(WUMAI)手感烘焙麵包專賣店(捷運頂溪站)、王師傅餅鋪、龍門涼麵、
源本屋日式車輪餅專賣店粉絲團：源本屋日式車輪餅專賣店粉絲團
電話：0963-123-677
營業時間：週一-週日:14:00p.m. ~ 22:00p.m.
地址：新北市永和區水源街25號1樓
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