【羽諾食記】『一期一會 鮨壽司店』台北日式料理❤採用日本進口漁獲❤捷運南京復興握壽司推薦

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打開哆啦A夢的任意門~

今天羽諾來到位於台北市中山區長春路上的

『一期一會 鮨壽司店』

諾咪這次要介紹的"一期一會 鮨壽司店"位於捷運南京復興站附近步行10分鐘內即可到達

"一期一會 鮨壽司店"的外觀蠻低調的 所以叫稍微留意一下才會注意到

店門口已經有擺放menu囉 可供路過的朋友參考

菜單可分為$800元及$1200元的握壽司套餐

$800元總共有八貫握壽司 $1200元的握壽司比$800元的多出四貫 所以會有12貫唷

握壽司所使用的食材會依照當日店內食材的內容而決定

食材來源也都有清楚註明了 主要以日本進口食材為主

店內空間不算寬敞

但營造出來的氛圍卻很容易讓人享受其中

座位部分都在吧台前方

享用美食時還可以跟師傅們聊天呢

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擺放筷子的樹枝型筷架造型很特別

吧檯上方的盒子裡還有擺放牙線棒 很貼心唷

竹簍裡也有擺放溼紙巾可以使用

比目魚生魚片($800&$1200)

店這邊的握壽司及生魚片在上桌前師傅都已經先調味過了

所以不需要再沾醬喔

比目魚口感滑嫩香甜 好好吃啊~~~~

黑鮪魚握壽司($800&$1200)

黑鮪魚的油花分布十分均勻

稍有厚度的黑鮪魚肉質甜美 幾乎入口即化啊

馬糞海膽握壽司($800&$1200)

風味清甜毫無腥味 十分可口!!

金目鯛握壽司($800&$1200)

入口新鮮有彈性 一口吃進去好過癮

大頭蝦握壽司($800&$1200)

大頭蝦入口十分彈牙

超新鮮的大頭蝦握壽司簡單調味就很可口了

龍蝦握壽司($800&$1200)

Q彈的龍蝦肉甘甜可口 入口還可以感受到那多汁的滋味 風味很棒!!

薄鹽炙燒鯖魚($800&$1200)

享用鯖魚時 別忘了擠上新鮮金桔汁 更提升整體的鮮度!!

入口那鹹香滋味與酸甜的金桔汁完美融合 讓諾咪愛不釋口

和牛握壽司($800&$1200)

和牛油花的香氣十分濃郁

入口所釋放出的油花奔放熱情

被諾咪一口就吃進肚裡太浪費啦!!應該要細細品嘗才是

干貝握壽司($800&$1200)

已經稍微炙燒過的干貝香氣迷人

軟嫩的口感嘗得出甘甜!!

鳥貝握壽司($800&$1200)

吃起來清脆鮮美口感上十分特別

味噌湯($800&$1200)

香濃的味噌湯熱熱喝很暖胃喔

白魽握壽司($1200)

入口有脆度又挺有彈性的 淡雅的清甜風味一直都讓諾咪很著迷

鮑魚($1200)

頗有口感的鮑魚可沾著混著玫瑰鹽的黑色七味粉享用

甜度大大的提升許多唷

文蛤握壽司($1200)

肉質十分甜美且鮮味十足

讓第一次品嘗文蛤握壽司的諾咪有驚豔到!!

北寄貝握壽司($1200)

師傅說 這是使用北寄貝的唇去料理的

嘗起來肉質很札實 入口的後韻還會釋放出一絲甘甜!!

甜點---乳酪蛋糕

吃起來綿密香甜~~~~

飽足一頓後來份甜點超滿足!!

店家名片

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經過附近時不妨也來嘗嘗看吧!!

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