位於信義區ATT 4 FUN的4F有一家來自法國的普拉嬤嬤
剛開幕時引起不少媒體關注
店內裝潢多採用鮮紅色系來做主色 拍起來相當顯眼
一問店員招牌菜呢 當然主推還是舒芙蕾
選了個B套餐再加單點
法國名廚普拉嬤嬤於西元1888年在聖米歇爾山開立旅館
運用她的天賦 完成了700道配方
當中最有名的「烘蛋料理」更是聞名全球 藉由規律又快速的攪拌節奏
將蛋汁放入銅鍋烘烤 樸實溫暖的幸福滋味就此呈現到食客的眼前
假日中午用餐的時間 人潮不算多
套餐的手工麵包
前菜我選擇了湯品 還不錯 孩子們搶著要喝 雖然小小一碗
老朱的花茶飲料 放了兩塊黑糖塊可以自由添加
老朱的蛤蠣燉飯 最後還是哥哥比較捧場啦
哥哥最近登大人 食量頗驚人 身高也跟他的好胃口成正比 一瞇大好幾寸
老木的舒芙蕾佐焦糖豬肉燉飯 三坨飯我跟孩子們一人一坨
燉飯濃郁好吃 上面的舒芙蕾 蓬鬆的口感
金黃色的表皮 有著空氣感的烘蛋料理
沒有說不好吃 只是個人口味的問題 這烘蛋 聞起來有甜甜的蛋香
原味清淡的口感 我跟老朱還真是吃起來挺不習慣滴
最後還是薯條有吃完啦
甜點 個人是覺得還好 或許還是東西方飲食差異的問題
在法國飄香百年的美食 來到東方世界可能就要因人而異
每個人接受的程度不同
還是分享給大家嚕～
普拉嬤嬤（ATT 4 FUN）
02-77378860
台北市信義區松壽路12號4樓
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