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宜蘭宜興路‧上乘三家涮涮鍋共和國

熊喵
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2012/03/02 11:27:53
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熊喵趁天冷到礁溪泡湯,順道跟梁游宗親到上乘三家宜蘭店爆食,CP值還不錯

 

 

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雖然剛從香港回台,熊跟喵雖然有一點小小疲倦,但還是趁著休假兼天冷(又偷懶)

跟梁公一起到礁溪的一口井溫泉找大姊泡湯,嘿嘿!下一篇就就來介紹這不錯的地方

因為天氣真的頗冷,讓原本就很冷的梁公在泡完湯之後,開始瘋狂搞笑!

(若有不舒服請自行離開,或是擊毀正在使用的電腦螢幕,熊喵概不負責!) 

 

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搞笑之二 

 

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(垃圾桶邊的呢喃之我要當X險套娃娃)

因為泡湯會加速消化,讓熊跟喵還有梁公,都變的非常非常餓,在大姊及愛喵建議下

決定拖著已經快昏過去的身體,步行到附近的上乘三家礁溪店,來場厲害的火鍋聚會!! 

 

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剛進店裡不久,其實還有一桌空位,但不知道為什麼,有不少人都站在門口沒人理

(不知道是不是服務人員數量不足) 

 

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所以拍了幾張照片,就決定轉戰更大間的宜蘭店(因為大姊對那家更熟悉) 

 

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冒著大雨,熊開著車帶一行五人,開呀開呀到了位於宜蘭宜興路的這家上乘三家

外面看起來,有種夜店Lounge的感覺,其實這也是熊跟喵第一次造訪上乘三家

 

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門口挺有個人風格,質感也不算差 

 

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大紅色的招牌跟黑紅白三色基底,非常明顯又突出 

 

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這角度非常漂亮 

 

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天花板上的造景,讓這個餐廳的氣勢整體拉高 

 

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這角度也是用餐區,有沒有很正點?(但這張是等到快打烊才拍的) 

 

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正常有客人時,是這個滿滿的模樣 

 

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漂亮的燈柱 

 

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這裡的裝潢只能說真的有用心 

 

 

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空間算是很大,吃起東西就會覺得舒服

當然空間不能跟台北相比,但這樣仍讓人感到誠意十足 

 

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用餐區幾乎都是挺暗的感覺,但也因為這樣,讓用餐的朋友也感受到放鬆的感覺 

 

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唯一比較亮的地方,就屬燈柱旁的這個區域 

 

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不然就是店門口的吧台區 

 

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好!看完座位配置,先來看看醬料跟飲料區,這裡只提供一種免費飲料

就是在台北不常喝到的仙草茶,平心而論味道不差,有甜味但不會甜到過份

吃熱鍋之後來點冰涼飲料,就算再怕冷或體寒的朋友也會想來上一杯 

 

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杯子也有挑過,還不賴就是 

 

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醬料有不少選擇 

 

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但很可惜沒有愛喵最愛的白蘿蔔泥 

 

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看看菜單吧!熊點了一份梅花豬肉鍋(170元)

但因為服務人員有說,現在有個方案就是加價59元,可以把梅花豬肉鍋升級份量兩倍

所以熊連想都沒想就點哩!

再來,因為熊點了不少肉類,所以愛喵這次專攻海鮮,點了海鮮總匯鍋(298元)

嗜喝牛奶湯頭的愛喵,又想試試這裡的牛奶鍋,所以就加價30元換成牛奶湯頭

 

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餐具也頗具質感 

 

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為什麼拍這張照片呢?除了湯鍋上有寫上乘三家之外,湯裡的黑色細條是什麼?

原來這就是上乘三家的主梗,也就是黑鑽石竹炭,據說對人體有好處,對湯頭也會更清澈 

 

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這就是愛喵的牛奶湯頭 

 

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嘿嘿!每個人都有的菜盤,整體看來也是豐富,那顆最黑的是竹炭做的丸子

而紫色那顆,吃第一口之後發現是很棒的芝麻湯圓耶! 

 

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這是熊的一般湯頭,其實也算是挺香的 

 

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附餐可選飯 手工拉麵 或是冬粉,這點就是一般基本款 

 

 

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這是熊點的梅花豬肉(170元加59元,據說肉量升級成兩份,但不知道原本一份有多少) 

但從肉色看來,應該是很新鮮的豬肉片!

 

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這是愛喵點的海鮮總匯鍋(298元) 

 

 

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小捲都很新鮮,份量也不少 

 

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魚片 

 

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貝類跟蟹腳 

 

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這不知道是哪種貝類,但特寫起來實在挺美 

 

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扇貝也沒有任何鮮度問題  

 

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蛤蜊都很好吃唷,但個頭不大倒是真的 

 

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因為東拍西拍,所以熊比較晚開始煮料,大家早就已經耐不住飢餓啦! 

 

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謝謝幾乎跟大姊,每次熊跟喵還有梁公到宜蘭,都是讓他們照顧!

(但不得不說,你們看起來很餓!而旁邊那隻殘像手就是更餓的梁公) 

 

 

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趕一下進度,開始煮鍋之後就來煮肉,這梅花豬肉算是蠻厚的耶 

 

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雖然有一點肥度,但這樣的梅花豬比較不會柴,愛喵也吃的很開心 

 

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這又是愛喵特調,有醋有蔥有辣椒,也是熊的最愛醬料 

 

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慢慢吃掉一些火鍋料跟菜,仔細來處理肉類 

 

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這豬肉算是近來吃過很不錯的味道,香氣肉汁跟厚度都很不賴 

 

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再來是愛喵的牛奶鍋,這裡的牛奶鍋算是香味足,但濃度仍不及鍋媽媽的八成 

 

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但涮起肉來還是香甜夠勁,但現在還不是湯頭最好喝的時刻

 

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先煮點手工拉麵來試試 

 

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這麵就算煮的稍久,也非常有水準,熊跟喵一致認為很棒 

 

 

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接下來就是海鮮時間 

 

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邊煮海鮮,讓這鍋牛奶湯超級正點,有肉的鮮甜有海鮮的香氣

再加上滿滿蔥花,讓熊跟喵都非常喜愛,但如果有痛風的朋友就要注意哩

 

 

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接下來,熊這裡也輸人不輸陣,當然要來煮海鮮拚湯頭,蝦子跟魚片都很不錯 

 

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蟹腳也無話可說 

 

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這魚片非常彈牙,但熊建議可以煮再熟一些些 

 

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(大家都有一種越吃越餓的感覺) 

 

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這是梁公的主菜火雞,這也是熊第一次在火鍋裡吃到這款肉 

 

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吃起來像是雞肉,但卻又有點不同,但沒有太搶眼的感覺就是 

 

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謝謝大姊幾乎跟梁公,讓熊跟喵有了兩天半的美好假期,接下來就是跨年夜哩!

大家都要快樂,更要順利,也要每天每天都平安喔

整體來看,上乘三家算是值得一吃的地方,全家人或是朋友聚會都可以

但如果帶了長輩到場,記得要注意現場燈光,可別讓老人家不小心跌倒才是

 

 

 

 

上乘三家涮涮鍋共和國

地址:宜蘭市宜興路一段2號

電話:(03)9313383

營業時間:中午十一點到晚間十二點,全年無休

建議:CP值不低,份量也不會非常少,但本地人有說東西沒以前那麼多,但味道仍不差

   如果喜歡火鍋的朋友,到上乘三家還是能享受到不錯的好味道唷!

本篇共有1446字

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