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Greta饗食趣樂

發表篇數:232篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 信義區

phone02-2769-5757
place台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄16號1樓
作者本次評價:
3.50
美味度
3.50
服務品質
3.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
3.50

球牛排_015.jpg

 原文網址http://greta830316.pixnet.net/blog/post/203100670/ 

 店家小資訊 

Oh! My Stone 球牛排

地址:台北市信義區忠孝東路4段553巷6弄16號1樓

電話:02-2769-5757

營業時間:週一至週日 11:00~21:00

粉絲專業:Oh My Stone 球牛排

毎人低消一份餐點

用餐時間限制90分鐘

※店家免收10%服務費

※店家提供Wi-Fi

Wi-Fi密碼是店家電話不加02

暫不開放訂位服務

球牛排_018.jpg

Oh! My Stone球牛排是5/21才新開慕的日韓混血兒新餐廳

Greta也是看新聞報導才知道混血兒要進駐台灣

怎麼說它是混血兒呢 ?

源自於日本福岡的鐵板漢堡排抵達韓國後以另一種球型態現身

而風靡日韓的「球牛排」也偷渡來台拉

不用買機票去日本或韓國直接到捷運站就會帶你去見日韓混血兒

Greta身邊的吃貨朋友看到這個資訊立馬揪一發

球牛排_003.jpg

餐點變化不大,主要是球牛排再做其他搭配

另外主餐還有丼飯,可搭配雙人套餐有附前菜和飲料

價位不高,一份餐點$300以內

如果想要吃多一點肉可以加$30,加大份量

 (點字) 詳細菜單 

球牛排_001.jpg

入座前桌上都會擺有一件圍兜兜以及吸煙的煙囪管

煙囪管底座是固定的,但是管口可以左右移動

算是非常方便,不會有角度不合的問題

球牛排_002.jpg

圍兜兜就把它穿在身上吧

不然等等忙著烤牛排不巧被油漬噴到就會讓你更忙了

一般來說店家會給兩雙筷子

一雙夾生肉一雙等肉熟後食用使用

Greta這桌本來只放一雙筷子

但跟服務生反應後,馬上就遞上另一雙

其實Greta沒有在乎這麼多吃就對了

所以從頭到尾沒有換筷都用同一雙

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今日 Greta 吃什麼 ?

 香蒜起司球牛排 $298

主餐附:白飯、味噌湯、2小菜、醬汁

附餐都可以無限續

球牛排_029.jpg

醬汁可以選擇不辣

因為剛好是偶數配對,所以服務生兩種醬汁都幫忙上

ps.會事先詢問「辣」與「不辣」都上可不可以接受

主餐的兩樣小菜當天是「泡菜」和「醃蘿蔔

球牛排_011.jpg

主餐附的「白飯」和「味噌湯」

以上都是主餐前先上桌的附餐

主餐因為是新鮮現做,所以出餐時間比較久

Greta估計大概要等30分左右才會出餐

球牛排_016.jpg

等了這麼久終於上桌了

Greta的自烤DIY新體驗準備開始

總共有三步驟 (黑礦石鑄鐵溫高500度,請小心)

步驟一-先「夾適量球牛排」   

步驟二-放置鐵盤「三秒後翻烤」 

步驟三-翻烤熟後即「沾醬」 品嚐


放一段短短的影片給大家看,大約10秒而已

其實Greta已經快轉了,正常速度一塊肉大約40秒才能烤熟

這餐真的超級無敵,吃飯、打卡、錄影永遠停不下來

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鐵板左邊放置高溫500度的黑礦石鑄鐵

右邊淋上蛋液灑上起司絲與蒜片

最後再放入整道的精髓「球牛排」

牛排的厚度取決於夾取的量

建議大家不要夾太小塊不然翻面時很容易就散掉

Greta也是烤了很多次才上手

烤熟的牛肉可以沾醬吃或是配下面的蛋液起司絲一起食用

Greta比較愛沾番茄辣醬和蜂蜜芥末醬

下面的蛋液與起司絲Greta覺得可有可無

如果倒帶重點餐Greta應該會選有蝦子的主餐

因為看朋友吃蝦子超大隻,脆彈多汁的感覺

烤出來的牛肉口感類似漢堡排的肉

算是比較散的肉質不是一般吃到的扎實牛排

整理來說Greta覺得還好,主要是以樂趣為主 

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上排是「辣」醬汁由左到右:番茄辣醬、哇沙米辣醬、美乃滋辣醬

下排是「不辣」醬汁由左到右:日式醬燒、蜂蜜芥末醬、秘製醬汁

Greta個人最喜歡番茄辣醬因為是辣度最高

哇沙米辣醬哇沙米味不濃,所以也不嗆不辣

美乃滋辣醬比較像雪魚漢堡常會加的塔塔醬

日式醬燒類似韓國烤肉會給的那盤烤肉醬汁

蜂蜜芥末醬偏甜,芥末味道一樣不濃郁  

秘製醬汁Greta覺得是醬油,而且還蠻鹹的

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 醃蘿蔔泡菜

主餐的兩樣小菜醃蘿蔔」和泡菜

小菜也是可以無限續的,吃起來普普通通囉

泡菜朋友們覺得很酸,但Greta覺得還好

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 白飯

白飯蠻大一碗的,份量不小

而且無限續加一定能讓大家吃飽飽

求牛排的白飯屬於黏的米粒一坨一坨那種

而不巧Greta愛的是粒粒分明的米粒

所以不合Greta胃口,無法再續一碗

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 味噌湯

味噌湯普普,湯頭不會很鹹

最後Greta又續了一碗湯

把沒吃完的白飯加下去變味噌湯飯意外的不錯

可能Greta真的無法接受黏飯

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店家提供的檸檬水

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Oh! My Stone 球牛排位於捷運市政府站

離捷運站大約3分鐘的腳程

捷運市政府站一號出口出來後右轉一直直走

遇到第一個馬路過馬路後在繼續直走

碰到第一個路口右轉並直行至第一個路口左轉

轉完後繼續直走就會看到球牛排在左手邊

PS.當天下大雨還是一堆人前往人氣度真的不容小覷

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一進去就會看到櫃檯在左手邊

記得要先跟櫃檯做登記,不然就白等了

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櫃檯放有名片、牙籤、棒棒糖、菜單

名片上有店家電話,是Wi-Fi的密碼

坐定位後服務生會給菜單,也不用自己拿

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一進門右邊的座位,共有12個

裝潢算是簡約的風格Greta還蠻喜歡的

除了外面的落地窗外,裡面使用鏡子來反射

讓人覺得店內空間更加寬敞不壅擠

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牆上有餐點的圖片

現在Greta看了又默默流口水了

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最裡面的位子,兩桌四人座位

左後方黃色門的是廁所

右前方擺有推車這區是廚房,都是從這裡準備出餐

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櫃檯另一側的座位

主要以兩人坐位居多,共20個座位

店內的座位蠻多的,大約40個

目前不能電話預約

所以建議要來的朋友可以在吃飯時段提早一個小時來

這樣子才不會排隊排到天荒地老

800

日本福岡的鐵板漢堡排在韓國引起轟動,台灣也在5/21開幕拉

現在不用飛到日本與韓國在台灣就能吃到球牛排

Greta前幾天才熱騰騰的在新聞上看到報導

沒想到立刻接獲愛吃伙伴們的邀約,Greta當然事不疑遲的準備進攻

五點抵達時店內沒什麼人,大概四組人馬,六點半要走時門外已經塞爆了

想吃又不想排隊的朋友們可以冷門時段來或是用餐時間提早一個小時來

相信這樣子就不用排很久,不然又是漫長的等待

烤出來的牛肉口感類似漢堡排的肉

算是比較散的肉質不是一般吃到的扎實牛排

整理來說Greta覺得還好主要是以樂趣為主 

白飯、泡菜、醬料、味噌湯都可以無限續加

白飯太黏了,不是Greta愛的歷歷分明

味噌湯普普,熱熱的味噌加上白飯變湯飯還不錯

醬料有分辣與不辣

辣醬Greta愛番茄辣醬,不辣的話應該是蜂蜜芥末

imagesimages

美味程度:

環境氣氛:

價錢合理:

(滿分為✖5,=0.5)

個人口感與喜好皆異,以上僅為Greta個人分享

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未命名

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