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台南有意思的小店越來越多~
『吃麵吧』一直都是口袋名單![吃麵吧Jai Mi Ba：[台南]台式麵食西式料理 創意新滋味 吃麵吧Jai Mi Ba](https://media.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p56513/m36235/f7b3750d51e872e22eb7d359859af84b5c311e11.gif)
身旁吃過的部落客友人們評價都滿不錯的
他們家每週都有新菜單
想吃的菜色不來吃 可能下次就沒有了
很有趣的是當天遇到其他桌用餐的客人們一進來都指名說要吃甚麼
但可惜的就是當天的菜單更新沒有那款了
讓人不禁好奇到底是什麼樣的魔力可以讓人如此著迷![吃麵吧Jai Mi Ba：[台南]台式麵食西式料理 創意新滋味 吃麵吧Jai Mi Ba](https://media.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p56513/m36235/46f46f8e83c7ba0ab3b431802643aa9518203e55.gif)
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吃麵吧Jai Mi Ba<<<<<粉絲專頁 請點< span>粉絲專頁>
地址:台南市中西區保安路159號之一
電話:06-2231665
時間: 1130-1430 / 1730-2030
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菜單每週更新 請洽粉絲專頁上囉
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醃黃瓜小菜
他們家的小菜櫃上品項挺多種的
酸甜新鮮滿好吃的
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烤醬香豬肉菜飯$160
醬燒豬五花下層是些許生菜蘑菇等配料
這款整體來說是偏乾的
但相對也清爽很多
不同於傳統的醬燒豬肉飯的油膩感
加上他們家的肉醃的很入味
是滿刷嘴好吃的喔![吃麵吧Jai Mi Ba：[台南]台式麵食西式料理 創意新滋味 吃麵吧Jai Mi Ba](https://media.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p56513/m36235/5d9e25e648a9d498e7ab67fcfc4940e8179b4af9.gif)
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蛤蠣豆漿湯麵 $160
這款有點台式鹹豆漿的升級華麗版
微微淡淡的豆漿香氣加上蛤蠣的鮮甜海味
大把蒜蔥跟豆皮的提味
讓整體的湯頭又更有記憶點
皮老闆點這款真的覺得點對了![吃麵吧Jai Mi Ba：[台南]台式麵食西式料理 創意新滋味 吃麵吧Jai Mi Ba](https://media.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p56513/m36235/81eb6428bc7ac2f370e6387d7311bf47453f0215.gif)
另外麵量來說對女生來講真的稍多 (我小鳥胃拉哈哈...
但當天一同吃麵的皮爸表示真的不少拉
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白滷牛肚醋拌麵 $160
夏天吃這個就對了!!!!!!
醬汁的基底是醋
有種台版烏醋麵的感覺
整碗醋香 酸又開胃
皮爸說滷牛肚相當優秀
滷的入味又維持那QQ的口感
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蛤蠣白菜湯 $100
湯裏頭的蛤蠣真的有點多
味道鮮甜加上白菜的脆
這碗兩人分食不是問題
分量真的超大一碗公![吃麵吧Jai Mi Ba：[台南]台式麵食西式料理 創意新滋味 吃麵吧Jai Mi Ba](https://media.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p56513/m36235/c4c40002405c5f2a26af0f21b8b0717350c7c81c.gif)
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清茶 $60
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焦糖起司布丁 $60
布丁+乳酪的感覺
口感因為有乳酪更扎實些
但滿好吃的 是會想外帶回家的小布丁
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總結
吃麵吧
餐點價位上雖然跟傳統麵店印象比真的貴了
但各種西式的搭配還有乾淨舒服的用餐環境
都讓人覺得蠻滿意
會是想再次造訪的麵店
菜單每週更新真的讓人會好奇下次師傅還有什麼新料理
期待下次用餐的驚豔
推薦給你們囉![吃麵吧Jai Mi Ba：[台南]台式麵食西式料理 創意新滋味 吃麵吧Jai Mi Ba](https://media.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p56513/m36235/ff2d5656f7e99fdc77a0d16e2800ce51ae9bb101.gif)
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