【彰化│食記】花壇南屯張肉圓。花壇隱藏版美食

說起彰化代表性美食，

「肉圓」肯定榮登榜首無誤！

除了彰化市幾間知名的肉圓店外，

彰化縣其他小鄉鎮也有許多隱藏版肉圓店！

這次挖掘到一間隱藏版美食，

【花壇南屯張肉圓】

(圖片來源：花壇南屯張肉圓FB)

看到「南屯」二字，可別誤以為是在台中喔！

【南屯張肉圓】位於彰化縣「花壇鄉」的中正路上，

遠傳電信斜對面，

彩券行隔壁

(圖片來源：花壇南屯張肉圓FB)

一走進【花壇南屯張肉圓】

可以看到攤位檯面相當乾淨整潔！

有潔癖的蔓蒂，

外食最害怕看到店家一忙起來，

檯面就油膩髒亂，

就算美味也讓人吃的不心安。

而這裡，客人從檯面外方往內一看，

可以看到讓人安心的衛生環境和食材。

老闆娘還蠻漂亮的耶！

如果彰化有辦理肉圓之花的活動，

應該可以參加一下XD

這裡採自助式點餐，

拿著菜單可以到座位慢慢看，

但鄉下小地方，總有濃濃人情味，

就算你不寫菜單，直接跟老闆娘點餐，

老闆娘還是很親切的招呼你。

除了肉圓外，

還有飯類、麵類、蘿蔔糕、各種湯品，

肉圓有買十送一耶！

雖說肉圓是隱藏版必吃美食，

不過蔓蒂是個貪心的孩子，

每次到一間店，總喜歡每種口味都吃看看，

所以當天我們一行人除了點肉圓外，

飯、麵也都點來嚐嚐。

看到油鍋內這炸的滋滋作響的肉圓，

蔓蒂都顧不得女孩形象，

肚子不爭氣的一直咕咕作響>////<

終於肉圓來囉！

【肉圓】 $30/顆

有別於彰化市阿三肉圓的酥脆，

【花壇南屯張肉圓】

肉圓皮較Q彈，別有一番滋味！

內餡的肉塊也是真材實料不馬虎，

更道地的吃法一定要加點辣，

店家獨家特調的粉嫩辣醬，微甜滋味，

搭配肉圓吃起來更加分！推推推！

【麻醬麵】 $30/碗

麻醬帶有濃濃的花生香味~

搭配麵條入口，香味滿溢~

【切仔麵】 $25/碗

【乾粄條】 $25/碗

麵類都在水準之上，

蔓蒂一行人都是吃貨來的，

只有麵怎能滿足我們，

所以還都另外加點了滷蛋 XDDD

滷蛋滷的相當夠味，

清甜不死鹹的滷汁，讚讚！

如果敢吃辣的朋友，

吃麵時，再加上一小匙店家自製的特調辣醬，

更加過癮！

【肉燥飯】 $25/碗

蔓蒂沒吃到飯，

但據友人說法，粒粒分明的飯粒，

淋上一大匙夠味的肉燥，

加上滷蛋，吃完滿足感十足。

【豬血湯】 $20/碗

蔓蒂還蠻愛台灣道地小吃豬血湯，

總有吃血補血的錯覺~哈哈 XDDD

再灑上一點胡椒粉，有更提味的感覺！

【貢丸湯】

湯底是用菜頭&大骨熬煮，

所以老闆娘還送了幾塊菜頭。

【豆腐湯】

豆腐湯除了多送菜頭，還多送我們一顆貢丸耶！

也！太！大！器！了！吧！

老闆娘今天心情一定很好 哈哈~

【綜合湯】

吃豆腐最內行的吃法，

一定要一口豆腐，配上一點甜辣醬！

簡直人間美味~

【黃金蘿蔔糕】 $35/份

聽老闆娘說，

蘿蔔糕是老闆娘的阿嬤祖傳下來的配方，

為了紀念阿嬤才特別推出，

配上蛋香和小黃瓜的酸甜，別有一番滋味！

即便店內只有蘿蔔糕需要用到煎爐，不符成本效益，

但為了不讓阿嬤的好味道失傳，

老闆娘還是特別進了一個蘿蔔糕專用煎爐，

只是熱鍋需要一點時間，

所以想吃的朋友就要耐心等候一下喔~

【燙青菜】

依時節推出不同的菜色

整體來說，

【花壇南屯張肉圓】口味都在水準之上，

從FB官網也可看到食材製作過程，

果然讓人看的安心、食的安心！

(圖片來源：花壇南屯張肉圓FB)

而且不只肉圓，

飯、麵都有，

解決了像我這種每次到了吃飯時間，

不知道要吃什麼，卻什麼都想吃的個性=.=

看看我們一行人吃個肉圓也能杯盤狼藉的樣子...

果然都吃貨來的~ XDD

蔓蒂有時一個人騎著車，

騎著騎著也會來吃吃肉圓再騎回家。

只是老闆娘賣完就收攤，所以蔓蒂也曾撲了個空= =

但聽說很早就開始賣，

所以早餐想吃點正餐的人倒是有口福囉！

一個人騎完車，再補給點美食，

也是一種大大的幸福呀！

老闆娘對車友也都很親切喔！

話說，為何店開在花壇鄉，

店名卻有「南屯」二字，

原來，老闆娘的父母早期就在台中南屯賣肉圓，

當時是老闆娘的爸爸開車，

媽媽負責在特製的肉圓車上賣肉圓，

每天在南屯一帶都可聽到沿街叫賣的肉圓車廣播聲，

後來老闆娘的爸爸病逝，

南屯再也聽不到沿街叫賣的肉圓車廣播聲。

為了感恩爸爸當時的辛勞，

老闆娘和媽媽重新開了這間肉圓店，

飲水思源的才將店名取為「南屯張肉圓」。

(圖片來源：花壇南屯張肉圓FB)

濃濃的人情味，

和開朗樂觀的大小老闆娘，

讓整間店也充滿了溫暖親切的氛圍！

是值得一嚐的在地美食！

【花壇南屯張肉圓】

地址：彰化縣花壇鄉中正路279號

營業時間：AM6:00-完售

文章by【蔓蒂愛兜風♥FB粉絲頁】

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