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Amy Ho

發表篇數:237篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:花蓮縣 > 玉里鎮

phone03-888-1613
place花蓮縣玉里鎮中山路二段94號
作者本次評價:
3.95
美味度
4.00
服務品質
2.50
裝潢氣氛
3.00
CP值
5.00

             花蓮玉里,風景美之外,吃的美食也很獨特

             有台灣拉麵之稱的玉里麵

               接續前文

               請抽號碼牌:銅板排隊美食【玉里橋頭臭豆腐】分享

             玉里麵,不是沒吃過

             吃過的那個年代,沒有現在這麼有名氣

             網路上多到數不清的分享,玉里必吃美食

             都來到玉里了

             怎能不吃這個地方限定玉里版的台灣拉麵呢?

             更誇張的是,走在玉里鎮內幾個街道

             到處都有在賣玉里麵餐館

             靠著「玉里麵」

             玉里地方鄉親門,似乎容易生存的樣子

⬇︎玉里麵(湯)

⬇︎玉里麵(乾拌)

⬇︎滷味小菜

 

       原名玉里大麵的玉里麵,是地方的在地麵食,發源自花蓮玉里鎮而得名,製作上屬於烹煮完成就隨即拌上佐料的麵食,用大骨做湯底。來客只能在當地的店家食用,不能像禮盒包裝、名產打包一般的帶走。玉里麵用大骨湯為湯底,湯頭品嚐起來濃郁,麵條全手工製做,咀嚼起來彈牙滑口,有著「臺式的日本拉麵」之稱號。

朋友知我心

高高拉起麵條

⬇︎有沒有看到,像拉麵般的彈牙滑口

 

 

       玉里鎮民也是我的好友夫婦朋友介紹說,玉里麵有名氣夯到遊覽車是一車車來,排隊是常有的情形,店內位置不夠,遊客在遊覽車上等著,店家做好玉里麵,再一份份送上車,遊覽車上吃玉里麵,真的是有夠誇張,吃過後,那絕美滋味在「麵條的Q+肉骨湯的清、新鮮+肉片的鮮甜,那肉片簡直是剛從溫體豬肉下鍋煮熟般的清甜新鮮,太好吃了。

那麼多家,到底要吃哪一家的呢?那一家的玉里麵是發源的麵攤呢?好友推薦二家,不藏私來分享

              第一推薦:傳統美食玉里麵(原阿森麵店)

              從日據時代在廟口擺攤的美食老店

              地址:玉里鎮中山路二段96號

              電話:03-8881-613

              營業時間,上午8:00-下午19:00

              第二推薦:小木屋玉里麵

              地址:玉里鎮民權街37號

              電話:03-8884-338

              營業時間,8:30-20:00

 
 
 
 
 
 
 

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