店家資訊:
果腹小吃部
951台東縣綠島鄉柴口33-2號
+886-8-9671786
營業時間:只賣中午
公休日: 依店家公告
付款方式:現金 服務費:無
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這是我們到綠島的第一頓午餐，隨機在網路上看到一樣叫做鬼
頭刀水餃的料理引起了我濃厚的興趣。而吃這個水餃的地點，
就在柴口的果腹小吃，然後他只開中午~
從南寮大街往機場方向，沿著環島公路騎約10分鐘左右，就可
以在馬路右側看到果腹小吃。說真的，來綠島不用太擔心找不
地方，因為馬路也只有那麼一條，哈哈哈哈!大概知道個方向
就沒問題，相信我!
如果真的還是有擔心找不到路的問題，那他們家斜對面是TORO
民宿，聽說在綠島算是滿高級的。
紅燒鹿肉跟綠島花枝應該是店裡招牌菜色，所以老闆在店面特別
寫大字讓大家知道。
大致上這就是一家賣麵的小吃店，然後有提供一點現炒的服務。
因為是鐵皮屋搭蓋，其實用餐環境會感覺比較熱。這天中午綠島
缸好天氣又是雨要下不下的，更加悶熱，聽說同時間桃機正在淹
大水啊!
店裡人手不足，所以吃完飯記得自動幫忙收拾碗盤。反正在綠島
的日子也沒在趕時間，舉手之勞做一下環保也別計較太多!
各式醬料自取，基本上也是應該有的幾乎都有。
店裡提供兩種辣椒，左邊這個辣椒很夠味，右邊是辣豆瓣。
店裡的菜單很特別，竟然有餐點中英對照的功能，也難怪我們
到店用餐的時候，真的有外國背包客正在裡面吃麵喔。後來想
想，因為附近的柴口潮間帶是綠島相當著名的潛點之一，應該
有很多外國人會到這邊覓食，所以店家會這樣做，應該也是為
了方便大家點餐。看看價位範圍，發現綠島吃東西真的比台灣
貴上一點。
燙高麗菜(小60元) 小份的高麗菜份量標準，淋上自製肉燥跟蒜末
做調味。蒜末的部分切得不是很細也辦不散，所以吃起來會有點
辛辣，如果用蒜泥應該就沒這問題。
隨選滷味也是隨便亂夾就夾了這麼一大盤，後來當然沒吃完全部
打包回去。
不過他們綠島的滷味看了幾家，每一家都滷得很入味。
其實也不知道是滷功了得，還是因為一直滷一直滷.....哈哈~
紅燒鹿肉(250元)
其實這一份就是把紅燒牛肉改成鹿肉的版本，基本上這是拿來配
飯配麵用的，湯無法單喝會太鹹，但是辦飯應該很棒。鹿肉本身
跟牛肉比較起來比較不油膩，肉的纖維也比較細緻，但瘦肉一多
燉煮起來的口感就難免帶點柴口，不過不嚴重堪吃。
鬼頭刀水餃(80元/10顆) 其實店裡也有供應一般的豬肉水餃，不過
既然來到這邊有鬼頭刀水餃，即使價格貴一般水餃一倍，還是要
叫來吃吃才不枉此行!
顧名思義這顆水餃，就是用鬼頭刀的魚肉去做內餡，然後再照
一般包水餃的方式包出來的。這顆水餃的滋味，坦白說其實真
的滿不錯，一口咬下還稍微會噴汁。雖然是魚肉製成，但是一
點腥味都沒有，反而可以嚐到鬼頭刀魚肉散發出來的自然鮮甜
味，很值得吃吃看的一樣綠島知名小吃喔!
麻油炒飯(80元)
聽說這也是店裡相當超人氣的餐點之一，基本上就是利用麻油加
薑絲來炒飯，相當特別。
吃起來的味道有點像麻油雞的風味，炒飯本身口感稍微乾了一
點，建議大家現場用餐可以點個湯來配喔。
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本文照片以iPhone 6S拍攝
作者:
以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!
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此文同步發表於：只賣中午，鬼頭刀水餃你吃過嗎?中英對照菜單，點菜英文嘛ㄟ通~
