東區熱門的花甜果室旁新開了一間販售美式冰品、冰淇淋甜甜圈、彩虹冰的ICELAB 160，店內還有特地製作冰品的小牌子可用於拍照打卡使用。
原文：台北東區-ICELAB 160-美式冰淇淋甜甜圈 彩虹冰 忠孝復興站 – Banbi 斑比美食旅遊
收到ICELAB 160的邀請，希望我來吃後分享一些意見，所以和朋友來到他們店面吃冰，才發現原來就在花甜果室旁。
(此篇為邀約)
在氣氛營造上很現代活潑感，還有四張桌位。
價目表在櫃台上方有清楚的列出或是也有菜單可供拿取。
ICELAB 160菜單
有一些可愛的立牌可用於拍照用。
冰淇淋目前的口味有oreo、烤杏仁香草牛奶、超濃巧克力碎片、skippy奶油花生、蜂蜜檸檬情人果、愛文芒果、午後的紅茶。
冰淇淋或是甜甜圈冰淇淋都可任選一配料，配料選擇包含了玉米片、可可球、五彩球、七彩巧克力、香果圈、迷你棉花糖、M&M、雷根糖。
ICELAB 160也有販售彩虹冰淇淋冰沙，有一球香草冰淇淋加上果露，但我本身就不大喜歡果露的味道，所以並沒有點選。
由於未收取服務費，店內採取自助式，自行至櫃檯點餐，餐畢後將垃圾丟至垃圾桶。
水果啤酒冰沙 $120/杯 左：水蜜桃，右為葡萄。 ※未成年與開車均請勿飲酒
將啤酒與水果原汁下去打，過了一陣子會浮泡沫在上方，記得邊攪拌邊喝。
葡萄的喝起來像是有啤酒味道的葡萄汽水。
水蜜桃比葡萄的喝起來好一點，但我個人比較偏好新鮮水果，本身不大喜歡調味水果原汁。
美式甜甜圈冰淇淋 $90 可任選一種配料與冰淇淋
甜甜圈份量不小，甜度高，口感有些乾且帶點油味，但還好有冰品可以補足一點濕潤感。
當天選的午後紅茶冰淇淋，味道容易被甜甜圈的甜味或是外層的配料蓋過味道，不是那麼的明顯。
畢竟價格要90元，會希望泡製的茶可濃郁點，比較吃的到茶香與細膩感。
*店家說是現沖的錫蘭紅茶悶約30分鐘去當基底，因為味道很像午後的紅茶，故取名為午後的紅茶。
美式手作冰淇淋 一球$70 可自選配料
我選的是蜂蜜檸檬情人果口味，味道雖有點檸檬味可少了檸檬自然的清香感。
看到有情人果碎，但整體冰品吃起來其實吃不大出情人果味道又或許是外層的配料太過於搶味了。
此款甜度較高，容易膩口。
當天吃的餐點不大合我個人口味，覺得在味道細膩度上可以加強或是多使用一些新鮮的食材元素取代果露或是現成的醬、原汁等，配料跟甜甜圈能再細膩些層次與特色，會比較鮮明與有記憶點。
※因為後來跟店家反應覺得配料太多會搶味，才知道店家為了讓拍照的效果好些，比提供給客人的量還多了兩三顆壓碎的配料量在我們的冰品上，所以實際造訪時配料的量會再少一點點。
ICELAB 160｜FB
地址：台北市大安區敦化南路一段160巷 48號，捷運忠孝復興站4號出口或是捷運忠孝復興站地下街14號出口走路約3分鐘
營業時間：週二、三、四 13:00 – 21:00 ／週五-週日 14:00 – 22:00
電話：02 2751 0855
*只收現金 *無服務費
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