20160606@台北遇東方精緻料理 宴請賓客不失禮

20160606

這段時間每天都是梅雨下個不停

就在雨天要第一次造訪民生東路上的中式餐廳

「遇東方」聽說是101頂鮮餐廳的關係企業

但菜式不太相同 加了更多川/湘的元素

裝潢很高檔 應該是走高級中餐廳的路線

今天是中午來用餐 套餐的型式 先上菜啦

[藍蝦和風沙拉] 沙拉新鮮有脆度 油醋醬汁酸酸甜甜很開胃

萬更喜歡加入的堅果種子 口感更多一層

[翡翠鮑片湯] 綠色的湯....ㄟ 乍看有點不太習慣 但鮑片給的蠻大方的

不過萬一向對鮑魚沒太喜歡 所以這湯也就沒太感興趣

不過這裝湯的容器倒是金光閃閃阿 還點有小火持續加熱

[虎斑] 味噌燉魚的概念 魚肉有挑選過 有魚片的部分 還有Q彈富有膠質的近魚皮的部分

醬汁偏鹹 重口味會喜好

[上海扒蘆筍] 這....四段籚筍就沒什麼特別了...

[芥末佐羊排] 羊排份量不大 大概就3、4公分見方 芥末醬調的很好 增加口感

[烏魚子炒飯] 烏魚子跟炒飯真的是好搭檔 配在一起炒飯的香氣提升了好多

這炒飯大推阿~~

[鮮貝焗南瓜] 焗烤的程度剛剛好 南瓜的香氣很濃

裡面則是奶奶的稠狀 料也很豐富 但要小心燙口就是了

這一碗下去超容易飽肚阿~~~

[寶島鮮果盤] 助消化

[精品甜品盅] 有芒果、牛奶調和的西米露 冰冰涼涼的吃起來超舒服

這次我們一行人是住在包廂中 來看看包廂吧

擺盤很美麗 餐具也豪華阿~~~

遇東方

台北市中山區民生東路三段122號1樓

02 8712 2068

南京復興站, 川菜, 頂鮮101, 遇東方