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VEGETEJIYA菜豚屋(信義店)。日本超強韓式烤肉。大口吃肉也要大口吃菜。生菜包肉│秘傳醬三層肉│鍋巴炒飯體驗。捷運六張犁站。

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Wing Tsay
本次滿意度: 4.35
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2016/06/23 12:15:00
253
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P60-1_副本  

 

【VEGETEJIYA菜豚屋】標榜來自日本的超強韓式烤肉!

在日本各地皆有多家分店,主推的生菜包肉深受女性顧客喜愛, 

店裡的醬料及調味採日式,而吃法及烤法則偏韓式,

今天我們就來新開的信義店,嚐嚐這人氣生菜包肉的美味吧!

   

 

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【VEGETEJIYA菜豚屋】位在基隆路二段,

捷運六張犁站步行約3分鐘,即可看到有可愛小豬圖案的店面。

 

 

 

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座位以4~6人桌為主,每張椅子不盡相同,各有特色,

信義分店裝潢帶有工業風,兩邊牆面則有鮮艷有趣的插畫及塗鴨等,

感覺好有熱鬧氛圍喔!

 

 

 

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入座時桌上皆已擺上鐵板、餐具及調味料等,

這不鏽鋼餐盤感覺好像吃自助餐時的分格餐盤,好特別!

湯匙上及紙巾上的小豬圖案也好可愛。

 

 

 

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另外還會給每位客人紙圍兜,防止油脂沾到身上,真貼心耶!

 

 

 

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Menu封面及封底很有雜誌風格,兩張看起來都給人很好吃的感覺。

 

 

 

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餐點有人氣調味三層肉、各式肉品等多達二十幾種燒肉,

另外還有豆腐鍋、濟州御飯、甜點等,價位不算太貴。

 

 

 

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不知要點什麼的店內也有提供搭配好的三種套餐,

我們今天體驗的是1人599元(+10%)的VEGETEJI女子會套餐

要注意的是套餐的部分需2位以上才能點餐,另外除了小朋友外(9歲以下),

每位大人皆需點餐,一人低消500元。

 

 

 

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【VEGETEJIYA菜豚屋】主打生菜包肉,

「因為有新鮮的生菜」「因為有美味的肉品」,

「還有一起包起來更好吃的配料」,生菜一律來自自社農園,

為台灣小農到日本學習後,在台灣有機栽種。

調味料也是菜豚屋原創,組合在一起成為美味的生菜包肉

 

 

 

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雖然店裡有提供開水,但吃燒肉當然不能少了飲料,

有汽水、果汁、茶等飲品,

也有調酒、啤酒及各式酒類等,任君選擇,《未滿18歲請勿飲酒》

不過因為我們快吃完才發現桌子旁有掛飲料menu所以就沒點啦!

 

 

 

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用餐客人全員在店家粉絲頁打卡,就送配料一份!

 

 

 

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桌上搭配燒肉的調味料,有柚子醬、味增醬、香油及胡椒粉,

服務人員會各放一些調味料在盤子上,胡椒粉則是加在香油裡的。

 

 

 

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桌上各有一個鐵板及瓦斯鐵網,因為今天沒點到鍋類,

所以鐵網就沒派上用場,僅供擺放配料食材用。

 

 

 

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店內很貼心地提供小朋友白飯、海苔片及果汁。

 

 

 

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推薦配菜

店內「配菜」多達30到40種可選,

每日廚房精選,依當日提供為主,

今天提供的是蕃茄起司沙拉、小黃瓜兩種人氣配菜,

另外還提供了玄米薄餅。

 

 

 

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韓式泡菜】【黃豆芽

一開始先送上韓式泡菜及黃豆芽放在鐵板上加熱,

韓式泡菜微辣帶酸,黃豆芽清脆沒什麼辣度,

可自由和肉片搭配包在生菜中提味。

 

 

 

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招牌生菜】【蔥沙拉

招牌生菜及蔥沙拉則是無限供應,

店裡生菜的選擇約女性手掌大小的尺寸,

口感及味道也講求柔軟且沒有青菜的臭味,

每一片看來都很鮮綠脆嫩,我們總共續了兩次吃了三盤生菜。

 

 

 

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蔥沙拉則是大量蔥絲以香油簡單調味,佐肉片及生菜更添獨特香氣。

 

 

 

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名物!上生三層肉香濃黏稠起司

 

 

招牌的上生三層肉整塊放上鐵板燒烤,

帶有豐富油脂的三層肉看起來非常誘人啊!

香濃黏稠起司以兩種起司製作,加熱後可沾覆肉片,滋味濃稠鹹香。

 

 

 

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今天大部分都是店家桌邊服務幫我們烤的,

時間及人力允許的話服務人員都會每桌幫忙服務,

但如果人多時可能就要客人自己燒烤了。

 

 

 

 

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上生三層肉烤的差不多後剪成塊狀大小

經燒烤後富含油脂的三層肉沾點味增醬配上蕃茄起司、

小黃瓜、蔥沙拉、黃豆芽、韓式泡菜等一同包在生菜中入口,

呈現出各種食材交融的豐富美味,既有肉的香嫩味道,

又具有生菜及配菜的清爽口感。

 

 

 

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上生三層肉也可搭配日本進口的玄米薄餅,其實依不同的配料,

生菜包肉就有幾十種吃法,這種吃法先將三層肉裹點起司,

然後搭配料包在薄餅裡,屬義大利式吃法,多了起司的鹹香味,

這種吃法味道也好讚喔!

 

 

 

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元祖刨刀三層肉

也是招牌肉品之一,將三層肉刀刨後捲成圓筒狀,

直接放上鐵板烤。

 

 

 

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因為切的較薄嚐來較為嫩口,搭配韓式泡菜、蕃茄起司及蔥絲等,

呈現多層次的美味口感。

 

 

 

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也可簡單搭配蔥絲沾柚子醬,帶點油脂度的口感一樣好嫩好好吃。

 

 

 

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上等里肌肉

肉品有各種不同口味可選,上等肩里肌肉不經調味,

簡單燒烤吃肉質原味。

 

 

 

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上等里肌肉油脂少肉質多,

吃來口感紮實卻帶有嫩度,可自由選擇沾醬及配料包覆在生菜內食用。

 

 

 

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秘傳醬三層肉

秘傳醬三層肉為日本特調重口味,嚐來有特殊鹹甜滋味,

經燒烤後更添香氣,也是款好吃的三層肉

 

 

 

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【濟州御飯】

烤完肉後,服務人員會送上炒飯的配菜,

分別加入白飯、菇類、菜頭絲等,

並與剩下的燒肉、黃豆芽及泡菜在桌邊作炒飯的服務,

中途打上一顆蛋再淋上特製醬料。

 

 

 

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最後灑上海苔及蔥花做成可愛的愛心狀炒飯,滿足視覺與味覺的享受。

 

 

 

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可以直接吃酥脆的鍋巴,或是以生菜包鍋巴享用,各有不同風味。

 

 

 

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招牌甜點PAPPINSU
PAPPINSU
冰品口味有黃豆粉/焦糖/巧克力/抹茶四種,

我們選了最受歡迎的黃豆粉口味,

這道是店家以自炒的黃豆粉搭配小麻糬、紅豆、冰淇淋、核果及刨冰,

以石鍋拌飯的鍋子盛裝,光看就好清涼誘人。

 

 

 

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小麻糬是比較紮實有嚼勁的口感,QQ的我還蠻喜歡的,

紅豆香甜顆粒綿密,搭配香濃的香草冰淇淋,味道清爽不會太過甜膩。

 

 

 

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可以看到刨冰是呈現片狀刀刨樣,入口冰涼沁心,

吃完燒肉來上一碗冰品甜點真是爽快啊!

 

 

今日品嚐【VEGETEJIYA菜豚屋】的生菜包肉真是讓人大為滿意

如果只是單純吃燒肉可能吃到後來會很膩,

可是加了生菜包肉中和了油膩感,不知不覺就會吃下很多,

吃肉的同時還能吃大量的菜,吃得更為營養又健康。

服務非常親切有禮,會一直說謝謝並關注客人需求,

適時提供桌邊服務,誠懇的態度讓人留下深刻印象,

有機會也來嚐嚐這有別於一般燒肉的美味生菜包肉吧!

 

 

地址:台北市信義區基隆路二段185號02-2502-2252

電話: 02-2737-3503

營業時間:週一至週五,15:00~凌晨24:00(最後點餐23:00)

         週六至週日(國定假日),12:00~凌晨24:00(最後點餐23:00)

FB: VEGE TEJI YA 菜豚屋 信義店

 




此文同步發表於:VEGETEJIYA菜豚屋(信義店)。日本超強韓式烤肉。大口吃肉也要大口吃菜。生菜包肉│秘傳醬三層肉│鍋巴炒飯體驗。捷運六張犁站。
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VEGETEJIYA菜豚屋信義店

VEGETEJIYA菜豚屋信義店

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台北市信義區基隆路二段185號
02-2737-3503

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VEGETEJIYA菜豚屋(信義店)。日本超強韓式烤肉。大口吃肉也要大口吃菜。生菜包肉│秘傳醬三層肉│鍋巴炒飯體驗。捷運六張犁站。 0則留言

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VEGETEJIYA菜豚屋信義店

4.10

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台北市信義區基隆路二段185號
02-2737-3503
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