今天要來東區大口吃肉，而且還是和牛吃到飽的燒烤大餐，快來看看瑪姬吃了什麼好料！
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台北東區忠孝東路216巷有許多美食，這天來【火之舞蓁品燒和牛放題】專門衝著美味和牛而來，一直對和牛情有獨鐘，今天就要來大啖和牛吃到飽啦！
平日還不到晚上六點，走進店裡我嚇了一跳，怎麼那麼多人，平常我約這個時間通常不是第一名就是第二名，今天怎麼落入前五名之外啊！居然有人比我早來用餐，是因為大學生開始放暑假的關係嗎？
即然前廳滿座我們就被安排在後段的座位，仔細一看店裡的裝潢風格和一般日式燒烤走的和風大相逕庭，藉由黑白色塊交錯的圖案，反而多了現代時尚感。
人數到齊後也送上炙熱的炭火，用炭火烤肉老實說真的比較好吃，木炭的香氣讓食材更美味，這點是無庸置疑的！
送上菜單，分門別類還蠻豐富的，因為是吃到飽所以菜單上有的都可以點來吃！
從7/1開始因應食材成本提高，售價也調整如下，比較特別是周一到周四男女價格有別，女生食量通常較小，也是應該的，呵呵！
飲料也是無限輰飲，但也是單點式的，不是一般自己拿取的那種形態，今天吃燒肉我們就點上一手台灣生啤酒，喝起來還蠻順口的喲！（未成年請勿飲酒／請勿酒駕）
我前二天才喝過酒，今天就改喝無糖綠茶啦！飲料喝完第二回想再點其它的也沒問題喲！
「蔥鹽牛舌」這道是吃燒肉必點的，我個人超愛
店裡的牛舌切的形狀呈長方型，厚度也比以前吃過的來得略厚，吃起來口感偏向有嚼勁的
上炭爐烤等待幾秒鐘翻面再烤就可以食用啦！對上好滋味的蔥鹽真的好美味！
「特選極黑霜降牛」超級無敵大片，看起來油花也很漂亮，因為走比較高檔的食材，自然價格也會來的高些，這是一定的。
烤後的霜降牛香氣迷人，肉質新鮮沒話說，吃起來讓人滿足！
現在有比較多的烤肉經驗，知道牛肉片放上去後看肉汁浮出表面再翻烤一次即可，不像以前不會烤，翻來翻去肉都烤焦了
「熟成翼板牛排」這道也是很大一片，我感覺吃完這片牛排就就飽了XDDD
「橫膈膜」是牛隻中不多的部位，所以有限量供應
它的顏色呈暗紅色，油脂較少，烤的時候排在有油脂的肉片後烤，才不會沾網，今天又學到了一課
「美澳和牛」這肉質的成色真的很漂亮，油脂十分豐富，瘦肉的比例來得比較少
迫不及待放上爐火中烤，發現才沒多久油脂拼命往下滴，容易引起火勢，烤的時候要特別注意
也因為油脂豐富的關係它吃起來的口感比較軟嫩，入口就會充滿油脂，和前面幾道不同部位的牛肉比起來很不同
「骰子牛」這個就比較好烤，容易翻滾XDDD
烤好的骰子牛肉質香甜，表面帶著炭火焦香，較有嚼勁
「小牛胸腹」這肉質看起來好嫩啊！
我也愛這一道柔軟的肉質彈牙美味，必點！！！
好多肉肉後來個綜合蔬菜藍，有杏鮑菇、香菇、玉米、青椒、玉米荀等
其中玉米有先煮熟，不用花太多時間烤到天荒地老，這點很不錯！
烤後的杏鮑菇依然充滿水份，吃了可去油解膩
帶皮的玉米荀，表層烤到焦無妨，要分辨熟度只要摸切口處有水份釋放出來就表示熟啦！
這玉米荀也好大一根，嚐起來多汁鮮脆
花很多時間烤的「奶油起司芋頭」，一般常見的是馬鈴薯和地瓜，這裡居然是我愛的芋頭，烤後很香甜可口，長長的牽絲十分美味啊！
「酒蒸蛤蜊」看到它上桌後引起我一陣歡呼，因為真的好愛酒蒸蛤蜊鮮美的滋味啊！
這蛤蜊超大顆，煮熟蹦開來盡是飽滿的肉，非吃不可啊！吞口水中。。。
「極黑豬頸肉」又是一道我愛的肉品，前一輪充滿牛肉的逆襲，換個豬肉飄香讓口味轉換一下
Q彈有勁的豬頸肉特香特美味，極推！
「海鮮拼盤」有一口花枝、岩鹽海草蝦和東石生蠔
一口花枝小巧可愛也十分可口呢！
岩鹽海草蝦還貼心先去了身體部位的殼，這對愛吃蝦卻懶得撥殼的人來說是一大福音XDDD
東石生蠔也太大顆了，新鮮無比的滋味！這居然沒有限量，愛吃生蠔的肯定能吃夠本！
第二盤再來風螺、澎湖軟絲、柳葉魚和北海道生干貝
這風螺不常見，很少有機會在燒烤店出現，因為同伴不敢吃全進了我的胃，超美味啊！必點！必點！趕快筆記！
澎湖軟絲也太新鮮了，海味十足啊！
北海道生干貝纖維細緻甜味有餘，超好吃！
最後再來一盤「柚香蓮藕」，這種根莖類食物我都好愛啊！充滿香甜柚子味清爽無負擔，在吃了那麼多的海鮮肉品後，超棒！
「北海道巧克力融漿」也是是熔岩巧克力加一球北海道牛奶冰淇淋
切開溫熱的熔岩巧克力，裡面的巧克力醬立馬奔流出來見人，香濃可口又不會太甜，加上美味的北海道牛奶冰淇淋超正點。
「白玉紅豆抹茶冰淇淋」很日式的一道甜點，Q軟的白玉湯圓和煮得鬆軟的紅豆，搭配上我超愛的抺茶冰淇淋，很完美的結尾！
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【店家資訊】
地 址： 台北市忠孝東路216巷19弄7號
電 話： 02-8773-7899
營業時間： 週一~周五：17:00~00:00周六日及國定假日：12:00~00:00
官方臉書：火之舞蓁品燒和牛放題
