新越越南麵食館位在捷運後山埤站步行約四分鐘的距離

門前的熊娃娃坐在椅子上  模樣很可愛  走過的路人目光很難不被它給吸引住

店內採光佳  利用鏡面增加不少大空間的視覺效果  

 

店內撥放著復古輕快的音樂  格外的有fu ~~~

服務人員雖然忙碌可是服務態度很不錯  餐點製作也十分快速

越式椰子汁清涼降火又解渴  獨有的椰子甜味很天然很好喝  是含糖飲料所無法比擬的    

雪白的椰果果肉咬起來有種QQ的感覺

特製碳烤香茅雞腿排飯   雞腿肉醃製的入味  皮脆肉嫩很好吃   米飯粒粒分明不濕粘

魚露醬味道酸甜  後勁有著清爽的辣   搭配番茄 黃瓜 紅白蘿蔔絲  整個很爽口開胃~~

火車頭特別牛肉河粉足足好大一碗  份量兩個人分食剛好  比較不會太飽 

敢吃辣的一定要記得搭配旁邊的沾醬  辣中帶甜滋味很過癮~~

經過數小時的細心熬煮  湯頭味道真的很濃郁 !  牛肚.牛筋 軟Q適中  牛肉丸也軟彈不乾澀

粉嫩牛肉片帶有點一點點油花  嫩軟的口感也很不賴  ~~~   

越南河粉有點類似台灣的粿仔條  細扁狀口感很滑溜~~

酥脆的月亮蝦餅 裡面蝦肉彈牙且味道鮮美  沾上特製梅子醬  格外的清新爽口

   蝦味拼盤就是一個什麼都想吃 什麼都吃的到的概念!

越式炸春捲的外皮薄脆  裡面包著滿滿餡料  重點是吃起來完全不油膩！！！ 必點推薦

金錢蝦餅與月亮蝦餅比較不同的是  口感較為厚實飽滿  兩者表現不分上下   

 

甘蔗蝦由香酥彈牙的蝦肉包覆著清甜的甘蔗  既特殊又美味的經典料理  必點推薦

芋頭椰汁西米露  做為飯後甜點令人大大滿足！非常推薦

椰奶味道之濃郁  遍布很多小碎冰在裡面  裡面的芋頭塊鬆軟綿密  能吃到原始的芋頭香

配上一粒粒滑溜的西米露  滋味實在是太讚了～

 

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金亮亮

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