【台北捷運美食】【龍山寺站美食】小南鄭記台南碗粿

【龍山寺站美食-小南鄭記台南碗粿】推薦度:★★★★1/3☆

台灣小吃文化永遠是我身為台灣人的驕傲，尤其是一個小小的台灣寶島居然能蘊孕出那麼多、那麼精彩、那麼多美味的小吃;又，台灣小吃到底有幾多種?以我好吃不求甚解的程度來說自然不清楚。但「碗糕」這小吃卻一直不是太流行的主流，尤其在北部，甚至有一點漸漸變少的趨勢，好吃的碗糕自然也就更難找到。

對於自認小吃狂熱者而言，碗糕也確然不是我喜愛、特別去追逐的。也因此這家離我很近，也經過上百次的「碗糕」名店，卻始終無緣會上一會，甚至還被帶路的朋友笑我「落漆」，居然連這麼有名的萬華小吃都沒吃過。店家就位於龍山寺捷運站一號出口的對面，阿瘦皮鞋和寶島眼鏡、吉野家的中間。

店裡倒是沒有什麼好介紹，唯一要注意的是用餐時間、尤其是假日總是人滿為患，但幸好店裡有冷氣可以吹!

每桌上都有四瓶調味料，左邊兩個是碗糕用的，右邊兩個則是虱目魚羹用的。是的，店裡也只賣這兩味，正附合小吃教父舒國治先生所提的只專賣一味之說。

碗糕40元。也許有人會說碗糕就長一個樣，但不知為什麼我看這一碗就是不一樣，成色漂亮之餘，還隱約可以看到碗糕中的內餡。

碗糕本身的口感帶著2秒的微Q口感，之後就是軟化微拖舌的綿細口感，米漿香雖然多少被醬汁搶了風頭，但幸好醬汁看起來味道重卻仍留有讓米醬香出線的機會，而且最大的好處是這醬只濃香不死膩，還帶一點點醬油的後回甘，內餡有口感、味道都很讚的肉塊、小小也沒什麼味但看著就高興的蝦仁，還有一點菇末。

帶路的朋友建議我淋點蒜泥和辣椒醬，果然加了蒜泥這碗糕的滋味更上一層樓，尤其是好「蒜」的朋友一定要加，另外辣椒醬也不錯，即便其實它比較像甜辣醬。

吃到後來我終於了解那回甘甜來自於碗底的油蔥，有一點像在吃油蔥糕的味，好吃的亂七八糟，這碗糕!!!

虱目魚羹35元。端上來時我記憶中可怕的甜味突然湧了上來，畫面出現的是台南名店【虎亂吃一通】【台南美食】阿鳳浮水虱目魚羹，但幸好入口完全不是那回事。

我以前非常不愛，甚至不敢吃虱目魚羹，理由是「腥」。但自從我敢吃後，反而愛上那抹虱目魚獨特的甜味(以前不覺得那是甜度XD)。這碗虱目魚羹雖然不多，但肉質頗為甜美，重點是羹湯不會那麼黏稠，甚至沒什麼勾芡，湯頭也只得淡淡的蘿蔔的清甜和若即若離的虱目魚風味、半點不像南部甜死人不償命的甜度，即便可能對多數台北人來說還是略甜了一點點。

小南鄭記台南碗粿:台北市萬華區西園路一段216號，電話:(02)2306-0935，營業時間:10：00～21：30

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