台南美食│鷗元氣爹斯嘎 脆皮炸雞。發現餐車美食

上次經過小北夜市寶雅旁的空地就發現了這台餐車

瞬間瞄過似乎是賣炸 物

今天剛好又經過

就來買看看

印象中之前這裡下午最夯的是花蓮炸彈蔥油餅

現在好像不一樣名字

不過生意也是很好

現在又多了這家餐 車 美 食

還蠻顯眼的

因為就只有兩攤

來看看賣些什麼

在下午營業

又叫這名字「鷗元氣爹斯嘎」

似乎知道大家到了上班上到下午就開始沒電了

需要來點元氣

營業時間是下午到晚上

二、五店休

也就是只要有小北夜市營業

就沒有「鷗元氣爹斯嘎 脆皮炸雞」啦

價位標示非常清楚

有趣的是

品項不是標示超人氣、就是人氣爆表

應該就是...通通都好吃啦~

其實這樣害我猶豫很久...

每樣都想吃...

脆皮炸雞有很多種口味可供選擇

脆皮雞腿好像是新增品項

現●點●現●炸所以須耐心等候...

還有今日優惠公告

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既然店名主打炸雞

那就先點份香酥炸雞來試試囉

順便配上酸梅湯解膩

結完帳等待時間就來隨便拍拍

他們是兩個男生在賣的

一位負責油炸

(現點現炸 所以需等待一下)

剛粿好粉 要下鍋油炸...

他們對於油炸時間及溫度都是有精準控制的唷~

另一位則是負責麵糊及裹麵粉還有接待工作及裝袋

全程都有戴手套非常注重衛生

一整個好忙的感覺

若是點雞排可選擇切塊或不切唷~

當老闆灑下胡椒粉時

那味道撲鼻而來

好香啊~

感覺等下一定很好吃

(因為臭臉妹選胡椒口味)

兩位老闆都好忙

生意很好

雖然客人很多

老闆很忙

不過他們也不忘等待餐點的客人

還倒了酸梅湯

給客人喝(很貼心)

酸梅湯喝起來很順口●甘甜

不會過酸

不過招待的酸梅湯是沒有冰的

份量也不會給得很少

可以喝上好幾口

香酥炸雞炸好了...

看起來好好吃啊~

終於到手

其實拍起來很少

不過份量還OK

香酥炸雞(小) NT 50

「大概 」目測有十幾塊吧

胡椒味還是蠻香的~

有的還挺大塊的

看起來挺不錯的

咬了一口

剛炸好的就是不一樣

肉●質●鮮●嫩

不乾柴

味道醃的不會過重 剛剛好

滋味跟口感都深得我心~

還以為油炸物會很油膩需要飲料解膩

其實不會耶

炸得不油膩又不乾柴

酸梅湯中杯量 NT 30

購買的酸梅湯是有加碎冰的

除了剛剛的順口甘甜以外

加了碎冰 冰冰涼涼更好喝了!

下次再來嚐嚐其他品項~

鷗元氣爹斯嘎 脆皮炸雞

價 位：15-100元

電 話：0938 365 070

粉 絲 頁：鷗元氣爹斯嘎:脆皮炸雞

營業時間：下午15:00~晚上22:00 ( 星期二、五 店休)

地 址：小北夜市停車場-西門路四段與和緯路二段-(寶雅旁)

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