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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 信義區

造訪商家:點點心 Dimdimsum
phone02-2345-0509
place台北市信義區忠孝東路五段68號B1F
作者本次評價:
3.90
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
3.50

原文出處:http://borntoshop.pixnet.net/blog/post/219291263

堪稱是米其林一星添好運的最大勁敵,點點心點心專賣店,一登台便引起廣大風潮,我刻意等到開幕半年以後才登門,果然是「侯塞雷」。

點點心   

接連兩週到訪兩次,索性便把一二訪的照片寫成一篇。我分別是在平日下午五點多以及假日開店之前就在門口等待,第一次排隊約10分鐘,第二次則是直接入座。想不到已經開幕半年以上的點點心,還是這麼多人光顧。

點點心   

店家的位置是在捷運市政府站3號出口,假日來訪想吃到第一輪的話,如果你無法站在B1與捷運出口鐵捲門前幾排,建議你從樓上入口處(COVA外帶櫃位)那一面,等到工作人員一開門,立刻往搭手扶梯往下,接著直走穿過UNDER ARMOUR就會看到點點心。

點點心   

開店10分鐘之後,場內幾乎坐好坐滿,而剛才開店前排在後方的路人甲乙丙丁就只能等第一批客人吃完才入座。

點點心   

 

店內的座位還算寬敞舒適,側面放上代表香港的鐵拉門。

點點心   

天花板的吊飾則放上逗趣的點點心圖樣,其中這片牆面的圖騰更是把師傅以極為俏皮的方式來拍攝。

點點心   

點點心  

桌上放著點跟心兩款紙桌墊,設計的風格都蠻討喜,上頭還寫著幾款人氣商品。

點點心  

點點心     

菜單的部分如下。

點點心  

點點心  

點點心  

點點心   

畫完單之後,約等10分鐘,我們的餐點就陸續到來。後面幾盤沒多久就被掃盤,實在無法等全部菜上齊拍張大合照。

點點心   

以下就從我最喜歡點點心的菜色開始介紹。

 

脆皮鮮蝦腸 138

看似平凡的外表,原本以為只是腸粉包鮮蝦,從側面看才發現不得了的豐富,以米網包裹著蝦仁肉和芹菜再下去油炸,起鍋以QQ的腸粉包覆著。

點點心   

先試試看原始的風味,柔滑的腸粉與酥脆的米網形成對比,增加口感豐富性。

點點心   

接著試試看桌上的香港醬油,在鹹田參半口味適中的醬汁陪襯之下,似乎也不錯。口味清淡的饕客可以吃原味,吃重鹹的客人還是得沾醬才夠味。不敢說自己吃遍大江南北,不過類似的滋味卻是從沒試過,所以這道菜絕對是我最喜歡的點點心菜色。

脆皮鮮蝦腸   

豬仔流沙包 118

外型可愛到不行的豬仔流沙包,吃起來也很對我們的胃口。趁著包子還熱騰騰剛出爐趕緊往嘴裡送,結果被流沙狀的奶皇給燙著。第二顆學聰明了,故意讓奶皇餡料從豬鼻子流出來,後來發現大家都喜歡這樣玩。

豬仔流沙包  

豬仔流沙包  

豬仔流沙包   

等到沒那麼熱的時候撥開流沙包,黃澄澄的流沙混著奶皇與鹹蛋黃的味道,鹹甜的滋味吃起來好極了,特別是還能吃到蛋黃的沙粒狀。如果你也愛鹹甜口感,可以點這道豬仔流沙包來試試看。

豬仔流沙包   

蟹子燒賣皇 128

燒賣是港式飲茶中我必點的點心,不過眼前這份飽滿鮮美的蟹子燒賣皇,吃完真的會讓人驚艷。它的外觀可能跟其他港式餐廳的燒賣沒什麼兩樣,不過光是外皮不會蒸得軟爛,內餡扎實度正好且調味得宜就贏過別家太多。燒賣迷千萬不能錯過這道點心阿!

蟹子燒賣皇  

蟹子燒賣皇   

燒賣  

香煎蘿蔔糕 98

本身就很有味道的香煎蘿蔔糕,其實不需要沾醬,剖開來還能看到切塊的白蘿蔔、臘肉等配料,吃起來層次分明是我喜歡的蘿蔔糕口感。

港式點心  

點點心   

誠實菠蘿包 128

 

表層活脫脫就是一顆菠蘿,放在竹籃上顯得小巧精緻。誠實菠蘿包雖然是人氣餐點,不過一訪吃過之後,二訪完全不會想點,因為它裡面居然包了切塊的鳳梨。菠蘿包跟鳳梨都是我喜歡的食物,但是無法接受放在一起的滋味。不過,我看隔壁桌的客人吃得津津有味,這就是所謂每個人的口味差異不同,與食物本身無關。

誠實菠蘿包  

誠實菠蘿包  

誠實菠蘿包   

晶瑩鮮蝦餃 138

皮薄Q彈、顆顆飽滿的晶瑩鮮蝦餃,調味的剛剛好,同樣是不需要沾醬的點心,也是安全牌不太會出錯的餐點。只是,其中一顆蝦餃的皮沒黏緊,小扣分。

蝦餃   

芋香蘿蔔仔 128

看到隔壁桌都有很像紅蘿蔔的餐點,索性也來一盤。不得不說外觀也很討人喜歡,大口咬下,立即嚐到鬆軟的芋泥內餡,然後外層跟辦桌常出現的炸湯圓很像,算是一道很創意的料理,同樣也只會吃一次。

點點心  

點點心   

金萱烏龍 98

吃港式飲茶點心,我還是喜歡搭配熱茶。點一份金萱烏龍能兩人同享,而且能回沖。值得介紹的就是特殊的茶壺設計,只要把壺底放在杯子上方,就會自動出水,離開杯子則停止。

點點心  

點點心   

整體來說,點點心的餐點普遍美味,難怪開業超過半年依舊讓人甘願為它排隊。我自己在短時間連續來訪兩次,發現其實好吃跟自己愛吃的點心就那幾種,下次回訪直接鎖訂那幾項就可以。有機會我倒是想去香港店試試看當地特有的口味。

點點心   

<店家資訊>

店名:點點心台北微風信義店

地址:台北市信義區忠孝東路五段68B1F(微風信義)

電話:02-2345-0509

 

<延伸閱讀>

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[美食] 香港正宗粵菜之2015米其林一星的甘牌燒鵝 (灣仔站)

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