窩客好文

Shu-Yun Liou

發表篇數:12篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 大安區

造訪商家:清潭洞韓式燒烤 (已歇業)
phone02-2775-4195
place台北市大安區市民大道四段196號
作者本次評價:
4.45
美味度
4.50
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.00

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12/12去吃了今年11/12才正式開幕的 『清潭洞韓式燒烤 청담동』

從一開始的外觀就被震驚到了,整面環繞式的看板,再加上巨型招牌、非常高聳的招牌實在是非常引人注目!

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在離店家不遠處會有一個明顯的指引標示告訴你店家真正的位置

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這就是我說的環繞的看板以及巨型的招牌是不是真的非常引人注目!

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可能因為聖誕節快到了所以在門口擺放了一個小小的聖誕氣球拱門!

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一推開門就會看到質感不錯的設計(旁邊是華視訓練中心,兩邊有明顯的落差啊.....)

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一進門就會看到接待客人的櫃檯

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右邊會看到結帳的櫃檯

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真的很有聖誕氣氛,不但擺放了聖誕樹還有麋鹿跟裝滿酒的小雪橇

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既然是韓式料理,冰箱裡面當然充滿了韓國飲料以及韓國的酒

 

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上面幾張圖就是非常吸引我去這家店的其中一個原因,實在是太酷!

告訴我們他們的生菜種植方法,還有他們使用的生菜有哪些種類!

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而且他們座位非常寬敞,如果三人以上幾乎都是像這樣的獨立小空間,

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兩人座位椅子也非常舒適,而且兩人座位後面都會有電視牆,不斷的播放韓國的歌曲

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一進到座位桌上就會擺放著各式各樣的小菜、生菜、餐具、沾料

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吃烤肉必備的夾子以及剪刀

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吃烤肉的沾醬

左邊的是韓式辣醬,他裡面有放一些水果去調配,像是蘋果、梨子

右邊的裡面放了醋、粗鹽、蒜

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小黃瓜洋蔥海帶芽(湯)(醋)

其實我以為是熱湯(因為我本身非常喜歡韓國的海帶湯),於是我就舀了一大湯匙,差點哭出來,

其實我本身不是很能接受酸類的東西,雖然他是帶一點甜的酸味,但是這碗超出我的能力範圍,

但是如果平常喜歡醋的朋友應該會喜歡!

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原本以為是馬鈴薯,咬下去發現是鳳梨。而且是沾了辣醬的鳳梨,

剛好我不敢吃鳳梨,所以吃下去的時候也是面有難色(我是一位不折不扣的挑食鬼)

但是對於敢吃鳳梨的人我覺得這應該是一個很特別的搭配

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泡菜的味道還不錯,不會太鹹、太酸,而且辣度也剛好,吃起來的口感也是清脆的

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擊中我的味蕾,我最愛的花椰菜!

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另一個擊中我味蕾的就是馬鈴薯沙拉,口感非常綿密,味道也不會太膩,他跟花椰菜是我們唯一續加的小菜!

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涼拌蘿蔔絲,這個也是酸的,所以沒有戳中我的味蕾

雖然這次吃到的小菜大部分偏酸,不過因為小菜會做更換,所以每天不一定會一樣,如果遇到不喜歡吃的沒關係,

可以把喜歡吃的都續一遍,這樣也很滿足!而且以上的小菜都可以無限續加!

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燙過的高麗菜和青江菜包著肉吃也多了一股菜的甜味,因為其實我本身不太敢吃生菜,

所以每次吃烤肉很少在包菜吃的,終於讓我等到可以包菜吃的時候了,

我個人非常喜歡用高麗菜包,加一點泡菜再加上一片肉,捲起來實在是太美味了!

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生菜盤給得很豐富還可以免費續盤,我覺得生菜真的非常新鮮,真的像店員說的一樣『是活菜』

此外紅蘿蔔單吃也非常好吃,能感受到店家真的非常的用心再把關生菜的部分!!!!

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精選豬肉組合盤$1080(豬五花、梅花豬、秘醬豬五花、秘醬梅花豬、秘醬豬肋排、秘醬護心肉)

這一整盤真的非常豐富,而且價錢真的是物超所值!

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秘醬護心肉

將將!繼上次在滋滋咕嚕吃到護心肉之後又在這裡吃到好吃的護心肉啦!

每次護心肉出來都用乾冰伺候他,可見他有多麽的高貴(向國王被子民們環繞的感覺)

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厚厚的豬五花

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秘醬豬肋排

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秘醬梅花豬

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梅花豬

這兩個一個是原味一個是沾醬的,他們雖然都是薄片,但是都比一般火鍋用的肉片還要稍微厚一些

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他們是用炭火來烤肉,所以中途會來幫你換碳跟換網

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雖然他們有桌邊服務,但是烤肉還是要自己動手才有一點參與感和樂趣,所以薄片的肉類他會請我們自己烤烤看

梅花豬屬於薄片,這裡就由我們自己動手烤!

秘醬的部分因為顏色比較深,所以烤的時候要比較注意有沒有烤焦!

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五花肉的部分就會有專人來為你服務!

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 由於豬五花油脂較豐富所以店員會幫你烤的酥脆並且焦一點,把油脂都逼出來,這樣吃起來比較不油膩

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松阪豬是我覺得最好吃的,吃起來不會太油膩,而且肉質不錯,軟嫩、Q彈

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豬肋排

這一個店員也會過來幫你烤,本身就有點鹹度了,肉質比較沒有那麼軟嫩,是屬於比較有嚼勁的肉!

這次就沒有拍護心肉的烤好過程,我個人比較偏愛滋滋咕嚕的護心肉,他比較軟嫩,這邊的是屬於比較偏硬一點!

 

可能因為滋滋咕嚕就是主打護心肉,所以有特別處理過吧

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搖滾便當

聽說好像是因為,韓國的媽媽都會讓小孩子帶便當去上學,但是因為孩子帶著邊當跑啊跑的去學校,

原本美美的便當經過劇烈的搖晃,而所以有菜都混在一起,所以才會出現這樣的吃法

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內容物:菇類、菠菜、蛋、火腿香腸、海苔、辣醬、飯

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經過一番劇烈搖晃後,它就變得像拌飯一樣了,雖然看起來不美味,但是吃起來可是超級好吃!

而且辦得非常均勻,米飯是屬於比較濕軟,而且鹹度每一口都剛剛好,配料也是每一口都可以得到滿足,

可以說是我今天最愛的食物

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韓式蒸蛋

口感吃起來很像烘蛋,但是吃起來非常油膩且味道厚重,建議多人分食不然很容易就吃膩了...

希望下次可以去嚐嚐看他們的鍋類!

 

附上完整菜單:

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整體來說我是覺得還不錯從外觀的氣派就很讓人不得不一探究竟,

外加一進去門口就可以感受到他們服務人員非常的親切,介紹、桌邊服務都非常的好!

裡面的裝潢也是我喜歡的,座位的椅子也很舒適,(但是希望可以提供一個放包包的籃子)

廁所也不會髒(但是要記得補衛生紙),整體價格也不會太貴(目前吃過最貴的就是納豆開那家),
而且這邊可以看到蠻清楚的101而且要大推的是,他雖然是烤肉,但是吃完完全沒有烤肉味!
所以我個人覺得清潭洞是一家很值得來訪的一家店!

 

整體CP值:

環境:.5

價格:

餐點美味:

交通便利:

服務態度:

(滿分5顆)

店家資訊:

店名:清潭洞韓式燒烤 청담동

電話:02-2775-4195

地址:台北市大安區市民大道四段196號 (華視訓練中心) --->捷運國父紀念館站1號出口

營業時間:週二-週日17:00-24:00 / 週一公休

粉絲專頁:https://www.facebook.com/cddbbq/timeline

 

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