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【台中大遠百餐廳】鼎泰豐。人潮依舊旺旺旺

焦小糖
[招牌菜]小籠包,鮮肉蒸餃,元盅雞湯
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2012/03/25 23:20:15
7
5,063
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鼎泰豐01



到大百遠展店的夯店【鼎泰豐】,
開幕之初吸引好多饕客,排隊盛況嚇到不愛排隊的我們,
還好嚐試過的朋友說翻桌率很快,所以勾起我們想來吃的慾望。

透過透明櫥窗我們清楚看到師傅們專心擀皮、摺小籠包。
鼎泰豐02


我們利用假日百貨公司十點半開門時間來品嚐,
一到現場不用排隊,小姐馬上帶位,
進來之後才發現~ 哇!!!!!裡面幾乎座無虛席耶!
饕客對鼎泰豐的熱度還是不減啊!!!! 才一營業幾乎坐滿。
鼎泰豐03


座位區也有包包的位子,
服務生蓋上布防止包包不小心被湯湯水水弄髒,貼心吶!
鼎泰豐05


朋友不建議我們在這邊點飲料,
只要喝他們免費供應的熱茶就非常好喝,
而且服務人員補熱茶相當勤,服務超棒。
鼎泰豐06


兩人想吃點多樣食材,小籠包部份我們都點半籠,
可以點半籠的服務很棒捏!
從點餐到上菜,時間還蠻快的。
鼎泰豐07


小籠包上有著令人驚艷的18摺痕,
每個師傅對這項絕招可都要經過嚴格的認證才能過關。
鼎泰豐08


夾起一顆吹彈可破的小籠包到湯匙裡,
用筷子輕弄一個洞,哇!!!!! 湯汁瞬間流了出來,
琥珀色湯汁令人猛嚥口水,
小籠包麵皮即使冷了依舊軟嫩好吃。
鼎泰豐09


湯包沾醬油、醋和薑絲好吃之外,
嗜辣的我們還加了鼎泰豐獨特辣醬,好好味!
鼎泰豐10


來鼎泰豐除了小籠包,最期待的莫過於這味【排骨炒飯】,
每當看網友分享那金黃油亮的炒飯太吸引人了!
鼎泰豐11


青蔥蛋炒飯炒的很鬆又粒粒分明,

本篇共有524字

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鼎泰豐 (信義店)

鼎泰豐 (信義店)

4.20
台北市大安區信義路二段194號
02-2321-8928

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鼎泰豐 (信義店)

4.20

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台北市大安區信義路二段194號
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