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華西街‧香濃甜膩老牌北港甜湯

熊喵
[招牌菜]燒麻糬,芋頭湯,燒麻薯,米糕粥,芋頭圓
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2012/04/02 01:43:04
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質樸甜美的北港甜湯,讓熊喵的萬華美食之旅得到喘息空間,轉換心情再出發 

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吃完了昶鴻麵點跟沛對原汁排骨湯

當然嘴裡的味蕾依舊活躍,但在濃郁香氣連續攻擊下,熊跟喵也略有些疲倦

恰好看到這家老牌的北港甜湯,熊跟喵想起東區的雙連O仔湯(已歇業)

就抱持著轉換味覺的心態,來試試這間據說也頗優的北港甜湯

不管何時,只要開店就是這樣的人潮,所以在這裡用東西除了要有耐心

還有有不怕其他食客在你背後東看西問的氣迫(其實很多老店都這樣啦!) 

 

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牆上的菜單讓整體甜湯狀況一目瞭然,價位上算是親民合理

這點雙連O仔湯真的就比較吃虧,之前東區那家店東西真好吃但也真貴

不過再怎麼覺得貴,熊跟喵還是一到兩周就報到兩次(熊爸熊媽一周也必定一次) 

 

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營業時間也很清楚(麻糬35元一份,單點一個20元) 

 

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終於輪到熊跟喵,找到個檯邊的座位就開始拍內景(基本上店裡有整理過,但位置實在不多)

民國42年創立的店,現在就有一甲子的功力!看來要稱它一聲北港大俠(冷~) 

 

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爐台上的大鍋子,裡面都是滿滿的芋頭,香氣真是逼人到了極限

兩位年長的服務人員(喵猜他們是老闆級的人物)很努力在幫每個人舀湯

但客人進來的速度永遠快過舀湯的手,所以表情就有點辛苦兼沒笑容 

 

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數大就是美,一口氣煮很多芋頭是美,但對沒有很愛芋頭的熊跟喵來說

坐這這麼噴香(或是味道很重)的芋頭世界裡,其實是非常痛苦低! 

 

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這畫面應該是很溫馨的,如果這位老闆級人物的表情再可愛一點就更棒

整體來說,北港甜湯的服務態度不能算差,但再拿起雙連O仔湯的東區那家店

卻是相差了頗多,不過這裡有這裡的懷舊風味,也算是另一種特殊的感覺 

 

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感受完北港甜湯店裡的風味,當然要體驗一下這60年的好味道

熊跟喵點了一碗紅豆湯跟一份麻糬,一份麻糬有兩顆,份量還不錯的感覺 

 

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麻糬(35元,每份兩顆) 

從賣相上來看,黃澄澄的花生糖粉搭上麻糬,連想都不必想就知道很配

 

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這裡的麻糬口感算是綿密,但Q度只能算是熊跟喵吃過第二好吃的 

 

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讓大家感受一下它的Q彈度,吃起來絕對有水準之上

這樣的麻糬,其實是水煮的,清爽度比較高但口感略遜於雙連O仔湯

 

 

因為雙連的麻糬是放在低溫油裡面處理,所以整個Q度更是厲害  

 

    

 

這就是雙連O仔湯的正點麻糬(35元,顆) 

 

 

咬下之後非常非常正點,花生糖粉味道也是絕妙!第一名地位相當穩固哩! 

 

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接下來是愛喵點的紅豆湯(35元) 

 

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這湯就比麻糬厲害不少,紅豆煮得有型有款卻入口即化,也算是這北港甜湯的好功力 

 

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甜味偏濃,搭上紅豆的香滑更顯驚人,喜歡甜膩的朋友一定會愛不釋口 

 

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吃了熱甜湯,熊還是不放棄這裡的綜合豆花(35元),不吃實在對不起自己呀! 

 

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以豆花來講,當然也是水準之上,但味道不及基隆孝三忠二路口的陳家傳統豆花 

 

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但其他的料倒是咬來彈牙爽口,邊咬就像是在嘴裡跳恰恰一般 

 

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地瓜圓是熊吃最開心的一品

吃到一半,正巧隔壁來了數位香港客人,他們略懂國語但不是太流利

熊聽著他們抱怨起這裡的服務人員不太理人,心裡倒有些戚戚焉

以熊跟喵到香港的用餐經驗,香港的服務態度比台灣算是略差一些

如果會被香港朋友抱怨,可能就是服務態度上可能還有進步空間唷!

以上就是熊跟喵的小小感覺,嘿嘿,喜歡甜品的朋友來試試看

再來告訴熊喵心裡的感想吧!!

本篇共有573字

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台北市萬華區華西街41號
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