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仁愛圓環‧Bianco松露有機燉飯

熊喵
[低消]300元/人
[招牌菜]奶油黑松露蘆筍燉有機飯,番茄海鮮細義大利麵
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2012/04/02 01:56:46
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參加BlackBerry活動,熊跟喵才第一次造訪Bianco,不管是燉飯蝴蝶麵都香濃正點哩。

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位於仁愛路四段的Bianco,其實比較接近中山醫院,熊跟喵一開始還找不太到

但繞了一下,終於發現這家店哩! 外觀都是白色的,非常顯眼也挺漂亮

其實,Bianco在義大利文的意思,就是白色!所以店如其名都走亮麗白色時尚風

 

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推開門,就能感受到一種純白的優閒感覺 

 

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餐廳裡,也都是一派白色風情

但在這裡,熊要跟大家說聲抱歉,一般來說熊跟喵都會把菜單跟價位搞清楚

但這次因為是參加活動,所以熊只能大概描述一下這次的菜色唷(請見諒) 

 

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當天提供的湯品是義大利蔬菜湯,味道頗清淡喝起來卻鮮甜夠勁

熊跟喵都很喜歡番茄,這裡的酸味跟甜味都恰到好處唷 

 

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綜合鮮蔬沙拉,這道也是很不錯的搭配,不管是從賣相或是新鮮程度都是 

 

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接下來是熊的牛肝菌松露燉有機飯(410元)

嗯!第一個感覺是色香味俱全,香氣跟賣相非常吸引人,連愛喵都轉過來多看幾眼 

 

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吃進嘴裡,第一個想法就是松露味道很濃厚,再加上焗烤風格讓氣息更明顯

燉飯口感咬勁頗足,吃起來不會過軟,也不會米心太硬咬的辛苦

整體香濃風格算是濃得極致,但如果喜歡清淡口味的朋友吃來就比較不習慣些

熊跟喵個人是很喜歡這樣的做法啦! 

 

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這是愛喵的黑松露雞肉蝴蝶麵(420元)

因為顏色較多,所以賣相上看來比有機燉飯更厲害,分量感覺也更足了一點

熊第一眼就被蘆筍煞到啦! 

 

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蝴蝶麵吃起來口感也很夠,別看它軟軟的感覺,吃在嘴裡可是反彈度頗高

跟松露燉飯一樣,也是濃味路線,在這裡吃東西會有真材實料的感覺

所以價位雖然篇高一些,但熊跟喵也覺得相對不會太不划算 

 

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熱咖啡,喝來還不錯 

 

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手工蛋糕,這道甜點名稱沒注意,應該是藍莓起士塔之類的(自稱)

藍莓味道不會過酸,是偏軟的作法,起士做法是鬆軟型不會過甜,搭起來入口很適當 

 

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下方的餅乾算是鬆化,吃起來不會碎掉而是有點化開,這種口味就是見仁見智

但熊跟喵是還挺喜歡就是,只是如果能再有口感一些就會更高分!! 

 

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這道可能叫做叫栗子咖啡捲,哈哈!從內容來看是這樣無誤

味道都挺好的,但這品比較沒有太大印象,不過以好吃程度來說至少有七十分左右

由於這次是一邊參加活動一邊體驗美食,所以熊承認有點分心也無法拍出太多細部照

希望大家見諒,下次熊跟喵會找時間再找這裡,一定會連菜單跟細節跟大家講清楚說明白 

 

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Bianco的手工冰淇淋也是一絕,不會過甜過膩卻又很有味道

香氣很足的狀況下還能吃到果肉,整體來說算是口感跟質感兼具

但熊猜價位應該不算是太低,算是中價位左右的好料

如果喜歡義式料理的朋友們,可以找機會來吃吃看唷

 

 

 

 

 

Bianco Taipei

地址:台北市仁愛路四段112巷19號(中山醫院往南100公尺)

電話:(02)23253655

營業時間:上午十一點半到晚間九點半

建議:價位略高但餐點水準挺夠,份量也算是中等以上,如果喜歡濃味燉飯或是義式料理的朋友

   這裡都是不錯的選擇哩!再加上純白色裝潢也有賣許多食材跟醬料,很適合來逛逛唷。

本篇共有604字

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台北市大安區仁愛路四段112巷19號
02-2325-3655

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