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台中北區-康寶藥膳養生(二訪)

賓士級電冰箱
[招牌菜]藥燉支骨、藥燉排骨、麵線、、,藥燉支骨、藥燉排骨、麵線
本次滿意度: 3.50
  • 美味度3.50
  • 服務品質3.50
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值3.50
2012/04/03 05:32:57
286
3,120

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雖然已經到了三月,不過今年的天氣真的還是冷颼颼的,果然人家
說"春天後母心"不是沒有理由。記得上禮拜還在穿短褲,才隔沒兩天
又是寒流又是下雨的。不過說真的,其實冰箱心理覺得這樣的天氣才是
正常。記得冰箱"還是小冰箱"的時候,那時候的冬天都很冷,常常上
學除了學校外套之外還得加件羽毛衣才夠暖。而現在,我想除了去山上
還是高緯度國家之外,羽毛衣這東西應該無用武之地吧?!
今年冬天雖然沒有以前那種很誇張,市區低到4~5度的超低溫,不過寒
流來的頻率很平均,一個不太需要穿短袖的冬天真的久違囉。
天氣冷,當然就是進補喝湯的好時機,所以趕快來介紹這家康寶藥膳,
因為再過一陣子天氣熱寫這個就比較沒FU囉XD
(P.S.不過這家的藥頭是隨季節調整,所以四季食用皆宜喔!)




不用說,家裡有小人在活動的我們還是外帶回家吃囉。這天也沒有很餓,
只是單純回家路上經過康寶看到生意超好突然想吃順路帶回,所以沒有
出現可以吃飽的麵線或飯類出現。外袋包裝採塑膠耐熱碗封口密封方式,
所以不用擔心行進之間發生傾倒現象,安全又方便!




一直以來冰箱我都覺得光喝湯太單調,所以通常會點些小菜來配,那這天
就帶了燙青菜跟乾米血回家吃。燙青菜店家都會準備幾種菜讓客人選擇,
通常出現的是大陸妹、高麗菜及菠菜,這回我點的是菠菜。青菜燙好之後
直接調味,沒有淋上肉燥等等的東西,吃起來清爽健康也較無負擔。
乾米血是每次幾乎都會點來吃的,除了沾上醬油膏口感很讚之外,吃米
血糕也可以稍微增加一點飽足感。




最後,就是今天要介紹的主角-藥燉排骨湯囉。康寶的排骨湯以排骨的部位
來分成幾種,分別是藥燉排骨、藥燉支骨以及藥燉尾檔骨。除了排骨之外,
也另外供應花生豬腳、燉鯰魚以及沒有藥頭的蛤仔山藥排骨,不愛吃藥頭
的人也可以找到自己喜歡的選擇。三種藥燉排骨以排骨最便宜,一份80元,
再來是支骨90元,尾檔骨一份則是100元。這天冰箱帶了排骨跟支骨湯,排
骨就是豬里肌肉取下後那一條骨頭,也就是帶骨排骨便當的那一塊骨頭。
而支骨其實就是肋骨的部分,肉會比排骨稍微多那麼一咪咪。不過既然都
是排骨了,其實喝湯比吃肉重要,精華都在湯裡呀.....




康寶的湯頭藥味不會很重,喝起來甘甘甜甜得很舒服。尤其在冷冷的
冬天,喝上這樣一碗藥燉排骨湯,暖呼呼的,寒意"退散"!!當然,
不只是冬天,夏天來吃這個也是很不錯,康寶是全年無休四季皆有賣。
今天天氣還滿冷,看到這篇的朋友晚上就去吃碗藥燉排骨暖暖身唄...




康寶藥膳養生創始老店,中市北區美德街302號 (大雅路口),04-22035655。

延伸閱讀

台中-康寶藥膳排骨:
http://www.wretch.cc/blog/dtmsimon/9330810

 

關於南北貨俱樂部部長賓士級電冰箱

我是冰箱,賓士級的冰箱﹑南北貨俱樂部是我開的。
在外是辦出口的小台商,在家是辦伙食的煮飯工。目前是

無名美食王共筆作者、奇摩美食摩人、PTT烹飪板板工,
歡迎大家一起分享美食、交流廚藝喔~
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https://www.facebook.com/dtmsimoncook

本篇共有1287字

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