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【台南.東區】咖啡平方隨行吧。東安店:高貴不貴的『義大利 La Marzocco GB5』現煮重量杯平價咖啡

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緹雅瑪的窩
本次滿意度: 3.00
  • 美味度3.00
  • 服務品質3.00
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值3.00
2016/07/29 11:03:39
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台南的手搖茶飲幾乎騎車沒多久一路就可以看到5家以上

專門外帶現煮咖啡就沒有這麼普遍,一般的平價咖啡最方便的就是便利商店

還有連鎖平價咖啡廳,像85度C、多那之、金鑛…,要不就是價位高一點的星巴克

今天要介紹的是位於東和路上的 咖啡平方隨行吧 東安店 』

 

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明亮時尚新穎的咖啡吧設計,加上吧檯義大利 La Marzocco GB5」半自動咖啡機

哇~好專業,太加分…抬頭看一下價目表,不貴耶!!

根本就是一杯鮮果茶飲的價格

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個人的觀點是手搖茶飲的技術性不是很高,但現煮咖啡飲品就不是這麼簡單

尤其是使用義大利半自動咖啡機(非使用全自動),在研磨咖啡機、義大利半自動咖啡機的選用很重要

義大利半自動咖啡機的每日調機,加上咖啡師專業的填壓這個動作,不是二三下就能學會

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「 咖啡平方隨行吧」使用「義大利 La Marzocco GB5」+「La Marzocco Swift 磨豆機」

「義大利 La Marzocco GB5」是雙鍋鑪頂級商用級半自動咖啡機,水準自然不在話下

「La Marzocco Swift」 是雙平行陶瓷刀盤磨豆機,專業都知道選用陶瓷刀磨豆機的好處

「自動定量磨+自動填壓」這個設計環節,完全排除掉一位專業咖啡師 三成以上必備的填壓技術

古人說:工欲善其事 必先利其器,完全適用在「 咖啡平方隨行吧」

這樣如此頂級的設備,只要稍加訓練、完善的SOP就能讓員工輕鬆煮出一杯有水準的咖啡

本篇共有592字

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咖啡平方隨行吧 東安店

咖啡平方隨行吧 東安店

3.00
台南市東區東安路93號
06-235-1688

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店家資訊

咖啡平方隨行吧 東安店

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台南市東區東安路93號
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