劍潭站平價PIZZA雪花冰．士林夜市中綠洲般的存在──得披薩

[披薩、冰品／台北士林]

位在陽明戲院旁邊的美食小巷裡頭的得披薩，
提供咖啡冷飲、冰品，以及披薩等品項，有得吃有得喝，還有涼的。
義大利主廚坐鎮，以薄脆口感為主的披薩使用石窯烘烤，
全都現點現做，十分道地。
平實的夜市消費，卻有高級餐館的待遇與享受！

喜歡道地義式薄脆披薩的，文末請按讚！

#薄脆 #披薩 #PIZZA #雪花冰 #士林夜市 #五星級廁所


 

---

又一陣子沒有來逛台北最大的士林夜市了，
似乎改變了不少店家，進駐了一些連鎖店。
不過，巷弄之間的攤商依舊引領著潮流，
來到這裡逛逛，總是可以獲知目前年輕人間最新的流行訊息。

這一天，
希沙良因為想要購買一些手機的周邊，因此就與住在附近的友人A子約在夜市碰面。




只不過，因為天氣太過燠熱，
即使已經到了將近六點的傍晩時分，原本的暑氣依舊沒有完全散去，
還沒有開始逛，體力就已經流失不少，我們兩人只對先找地方避難去！

隨著門口的大型看板，以及不停放送的廣告宣傳，
我們找到的地方，是在今年四月才新開幕的得披薩

  

他的地點就位在陽明戲院旁邊的美食小巷文林路101巷裡頭，
不管是從陽明戲院這頭的文林路口走進，還是自夜市主要街道的大東路這一頭進來，
都正好位在巷弄中央轉折的地方。
印象中，
這裡以前應該是運動用品店還是什麼的，所以兩層樓的店面相當寬敞；
外頭在經過重新整理之後，以靛藍色底與鮮黄色的標準字樣點出這裡的主題──
COFFEE．ICE．PIZZA，也就是咖啡、冰品，以及披薩

有得吃有得喝，還有涼的，
這正好是我們所需要，當然趕快進入。



一進門的右手邊是冰品飲品櫃台，在這裡也可以看到工作人員現場製作冰品的過程；
左手邊直行則是點餐結帳用的櫃台，這裡也可以外帶餐點；
不過我們的目標是找到涼爽的地方，當然繼續往裡面躱。
至於位在門口的半戶外座席區，雖然可以觀看來往行人，也十分有趣，
但在今天是絶對不考慮的。

店面裡頭也是以活潑的色系區塊作為裝潢，
加上一些掛畫海報之類，感覺十分年輕化。
樓上還有大面的玻璃窗可以遠眺，座位相當多，
而且還有一間五星級廁所，乾淨又衛生，
女生在逛士林夜市時再也不用擔心不知要去哪裡上化妝室了！




在冷氣重新放涼身軀的同時，我們大致看了一下菜單，
想想外頭的炎天下，我們乾脆決定直接窩在這裡，
用餐、飲料、冰品通通來，反正這兒剛好全都有～
這時候最適合的，當然就是直接點選雙人套餐（NT$600）了！




雙人套餐包含的範圍如下：
10吋PIZZA任選、豬肋排一份、飲品兩份，還有芒果冰雪花冰一份

我們的第一件事，當然是先看飲品
得披薩提供的飲品有咖啡、茶飲、汽水以及啤酒，
價位大致介於NT$30到70之間。
由於價位平實，也使用有如外頭手搖杯那樣的方式，以免洗杯包膜裝盛。
不過上面封膜的圖案有些小動物或脚掌之類的，倒是相當可愛。



我們各自依照記得喜愛點選了不同的飲品，
習慣喝咖啡的希沙良選的是焦糖瑪奇朶（冰，原價NT$70) ，
而友人A子則是選擇喜愛的英式鮮奶茶（冰，原價NT$55 )

A子説，她的鮮奶茶喝起來茶香奶香都足夠，算是中上等級；
而希沙良的焦糖瑪奇朶則有奶香與焦糖的香氣，
直到最後冰塊完全融化之前，喝起來都算是夠味。



在PIZZA的部分，得披薩最低的消費就是單片的瑪格麗特披薩，
每片只要NT$50，我們來的時候還有打字就送一片的促銷活動。
不同口味的10吋PIZZA則由NT$258起跳，最高的單品就是NT$358

因為我們是直接點雙人套餐，任何口味都可以選擇，並沒有價位上的限制，
就在希沙良努力考量要點的是德式香腸，還是沙拉米披薩的時候，
A子眼尖看到了關鍵字，於是直接詢問可不可以點雙拼披薩（原價NT$398 )，
招呼我們的大姐説沒有問題，於是我們就不用掙扎，兩種直接各半。



這裡的披薩使用石窯烘烤，十分道地，倒是出乎希沙良的預期，
純手工的披薩全都現點現做，
沒想到在士林夜市裡頭居然會見到這樣真功夫的披薩。
詢問之下才知，原來這裡的主廚竟然就是來自於義大利，
所以得披薩的各類披薩都是以薄脆口感為主，這真是太得我們兩個的喜好了～

PIZZA本來就是要吃薄脆的啊，現代人毎天吃的澱粉已經夠多了，
鬆厚OUT！薄脆IN！




以大型的木製披薩板直接裝盛送上的PIZZA，立刻占掉了我們大半張桌面，
我們所點選的這兩種口味雖然基本上都是以紅醬為主，
不過因為所使用的配料還是不太相同，
像是靠近我們這邊的德式香腸披薩上頭，
有著粉色的德國香腸，以及白色的菌菇等配料，
和以呈現較深沈色澤的沙拉米腸以及黑橄欖所點綴的沙拉米披薩相較，
真的是有如黑夜與白天，兩者壁壘分明。



在口味上，
前者吃的到紅醬的酸，菌菇的甜，以及德式臘腸的Q彈，用料相當實在；
另一方面，口感層次較為多元化的沙拉米腸則口味也較重一些，
建議最好配合飲料一同食用。
然兩者入口的脆酥程度卻是一樣，在口中聽得到帕哩帕哩的碎裂聲，
這一點真的令人很開心！
 

小小知識
沙拉米腸

沙拉米腸（Salami，又名莎樂美、薩拉米），是歐洲一種風乾豬肉香腸，名字來自義大利動詞 salare，是「加鹽」的意思，可以直接配紅酒食用。
沙拉米腸的製作工藝大致都包含以下關鍵歩驟：將豬肉的瘦肉和肥肉按一定比例打碎、混合、灌腸，然後在乾燥室發酵，用鹽、胡椒、酒、辣椒粉等調料醃製入味，經過一月至數月的風乾後，一般就可以切成薄片或者整塊銷售。食用時無需加熱。在歐洲有上千種莎樂美腸，包括義大利、匈牙利、德國、西班牙等國，多習慣以産地命名。例如 米蘭沙拉米、匈牙利沙拉米等。

  
得披薩二樓不同的角落

（↓↓↓請繼續看下去↓↓↓）