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窩客好文

蘇珊食旅

發表篇數:327篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 北屯區

phone04-2293-0855
place台中市北屯區中清路二段185號
作者本次評價:
4.40
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.00

未命名_meitu_0

 

前陣子搭客運回家都會看到中清路四平路口

多了一家很特別的店家~三食六島???

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這裡是本來賣馬葱餅的位置!

馬葱餅很美味很好吃是我們之前常買的下午茶點心之一

這天就來嚐嚐看味道

原來馬葱餅還在~本來只有賣馬祖小吃

現在開始在台中就能嚐到馬祖傳統美食

三食六島是馬祖美食的延伸加強版

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透明玻璃後可以清楚的看到三食六島的廚房

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廚房維持的相當乾淨

可以看見料理過程感覺也很安心

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一樓位置滿了

我們直接到二樓用餐

因為是老房子改裝所以樓梯不是很好走~

有帶長輩小朋友要特別注意一下

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自助區(餐具茶水調味料) 

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裝潢古色古香

二樓整個很一致性

耳邊傳來鄧麗君、鳳飛飛的歌聲

真的有超脫現實的感覺

(只是稍稍太熱了一點)

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老酒檸檬纖飲微酸微甜好清爽

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 紅麴千層~魯的相當入味~不會死鹹

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檸露深海蜇

海蜇皮吃的多倒是第一次吃到這種方式涼拌的海蜇

口感蠻特別的~沾上檸露~夏天是很棒的小菜

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坑道滷排繼光餅

這是俗稱馬祖漢堡

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事先醃漬處理過的肉排炸好之後夾上繼光餅

餅皮香酥~肉排相當入味好吃

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傳家老酒麵線

這道老酒麵線是我最期待的一道餐點了

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先喝一口原味湯再視個人習慣斟量倒入老酒

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我有先喝一口老酒~不會嗆辣~口中留著芳香氣息

我把酒梭哈(哈哈~~)全倒了~~加了老酒湯帶點微酸的口感

溫馨提示:未滿18請勿飲酒&酒後請勿開車

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把麵線放入湯裡讓麵線吸附湯汁

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這道超補的耶(哈哈~~)

有點像家裡冬天常煮的酒蛋的感覺

但是這是加強版!

湯裡面添加了紅棗和枸杞相當滋補

麵線、肉絲、煎蛋再配上綠花椰和荷蘭豆一整個好澎湃!!

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馬祖紅糟魚

紅糟醃製的旗魚酥炸至金黃酥脆很經典古早味很美味

再配上一口店家自行醃漬的蘿蔔絲酸脆感將酥炸的油感一掃而空

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招牌馬祖魚麵

新鮮魚肉手工打成魚漿製成的麵條搭配上葱段、高麗菜和海鮮拌炒

用鐵板維持熱度保持魚麵熱度和鮮度~很特別的風味

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馬祖魚丸湯

大骨熬煮的湯沒有過多的調味~魚丸口感Q彈

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 紫菜鮮魚羹~紫菜搭配鮮魚...口感鮮甜

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這二道是新品但是深受妹妹讚賞 

酒糟炒飯

炒飯粒粒分明用料相當大氣很多配料

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 地瓜水餃~地瓜香甜好吃~熱熱吃更美味

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不用花錢坐飛機到馬祖就能享用到馬祖傳統美食

下次再跟家人來吃不同的風味餐點 

三食六島馬祖絕版麵食館 

04-22930855 

台中市中清路二段185號 


三食六島馬祖絕版麵食館, 馬祖絕版麵食, 台中美食, 馬祖美食



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