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八味花枝每份140元
尼克叔叔醬料都是自己研發調味而成，五味醬，他可以調成七味八味醬，用創意來襯托食材的豐富層次感，滿足顧客挑剔的味蕾，像這盤前菜的八味花枝，八味就比五味多了三味XDD
厚實的豬排裡面包著起司跟火腿，側看很有厚度，外皮炸得相當酥脆，這一定要趁熱吃呀
一隻豬只能做出三份松阪，非常頂級，老闆給的份量十足，吃的很過癮，沒想到搭配特製的紫蘇梅醬汁這麼合拍
整個木托盤上桌，擺盤既簡單又漂亮，黑芝麻粒灑在雪白的花枝上點綴，沾上獨門的八味醬汁，酸甜酸甜，胃口都開惹~
厚實的豬排裡面包著起司跟火腿，側看很有厚度，外皮炸得相當酥脆，這一定要趁熱吃呀
一隻豬只能做出三份松阪，非常頂級，老闆給的份量十足，吃的很過癮，沒想到搭配特製的紫蘇梅醬汁這麼合拍
法式橙汁蜂蜜鴨胸餐，每份380元
橙片蜂蜜鴨胸，麵包加特製奶油，章魚小香腸，玉米筍和奶焗蘿蔔以及歐姆蛋，附上很多蔬果，鴨胸上的蜂蜜橙片是尼克叔叔自己親手醃製的，甜甜中帶點微酸，好適合夏天吃
魚片本身已有泡過的酒味，擠上幾滴的檸檬汁來提味，聞起來香香的，口感綿密，中間附上的是培根番茄捲串，香蕉，鳳梨，苜蓿芽，南瓜，紅蘿蔔，小番茄，玉米筍，菇類，洋蔥以及嗆黃瓜…等蔬果，還有美味麵包加特製奶油，食材相當營養豐富，還有本以為小黃瓜是酸酸甜甜類似台式泡菜那種的，結果出乎我意料的是，老闆是用芥末去醃製的，微嗆但不會辣，吃起來清爽可口，風味獨特
魚片本身已有泡過的酒味，擠上幾滴的檸檬汁來提味，聞起來香香的，口感綿密，中間附上的是培根番茄捲串，香蕉，鳳梨，苜蓿芽，南瓜，紅蘿蔔，小番茄，玉米筍，菇類，洋蔥以及嗆黃瓜…等蔬果，還有美味麵包加特製奶油，食材相當營養豐富，還有本以為小黃瓜是酸酸甜甜類似台式泡菜那種的，結果出乎我意料的是，老闆是用芥末去醃製的，微嗆但不會辣，吃起來清爽可口，風味獨特
黯然消魂鴨肉飯，新品即將推出(這名子不是我取的，是老闆自己給的名喔)
各式套餐除了內容超級豐富，不得不說，這道黯然消魂鴨肉飯，老闆說這是他自己吃的量，請注意這是3碗飯的份量喔!跟外面的比，給的絲毫不手軟呀，鴨肉香氣十足，也很適合當下酒菜
地址:新北市中和區華新街192巷14號
預約電話:02-2948-8121
營業時間:平日:上午08:30~晚上18:30，假日:上午08:30~晚上20:00
預約電話:02-2948-8121
營業時間:平日:上午08:30~晚上18:30，假日:上午08:30~晚上20:00
