2016.06.17

原燒

 

想想也已經很久沒有和家人一起到王品旗下的餐廳了，

一如往常親切的服務依舊讓人印象深刻，

來到原燒儘管是吃燒肉也讓人有在吃西餐的感覺。

記得上次來原燒是剛開幕的時候，那時候還是採單點制的年代，

兩個人吃了差不多一千，那時覺得跟吃到飽品質差不多，

所以再次踏入原燒早已是好幾年後的事，

但是再次踏入的感覺變得更有質感。

 

[MENU]

除了這次愛評網體驗的【黑鑽双饗】澳洲黑毛和牛 $2180 ，

還加點了優質原味套餐 $628/每人 。

 

[凱薩沙拉]$100

 

[凱薩沙拉]$100

 

[壺漬]$200

（牛肋排+特選角切肉+季節時蔬）

 

放在烤網上稍微烤過約略八分熟 ，

事先經過醃製肉質軟嫩 ，用料實在感受蔬菜的鮮甜 ，

有香菇+青椒+鳳梨+蘋果+玉米筍等，蔬菜約略烤至出水即可。

 

[澳洲和牛拼盤]$780

（和牛無骨小排+和牛上背肉+和牛雪花板腱） 

[和牛無骨小排]

和牛無骨小排稍微烤一下，帶著豐富鮮甜的牛肉汁液。

[和牛上背肉]

和牛上背肉相對比較有嚼勁。

[和牛雪花板腱]

和牛雪花板腱肉也不錯不過沒有像其他兩種肉驚艷。

 

[原燒牛豬拼盤]

（霜醬無骨小排；特選上背肉+優質牛五花+松阪豬+優質豬雪花+豬梅花肉捲）

原燒牛豬拼盤是優質原味套餐的招牌菜色，

烤至兩面金黃微焦熟度八分熟，

牛肉豬肉刷上醬料本身就不錯吃。

 

[牛舌]$280（厚切牛舌+薄切牛舌）

薄切牛舌要烤的好吃就是不能烤的太熟，

還帶著粉嫩色澤加上蔥花調味，約略八分熟帶著誘人的嚼勁。

 

厚切牛舌有事先切成網狀，烤至全熟也不至於過於難咬。

 

[海苔/蒜頭]

 

[開胃小品-蘿蔔/滷牛肉/南瓜]$100

這三道小菜覺得偏韓式風格，滷牛肉味道帶點辣度。

 

[包菜葉](優質原燒套餐)

 

[鮭魚拌飯](優質原燒套餐)

鮭魚拌飯在滾燙的石鍋之中，緩緩冒出熱騰騰的白煙，

稍微拌了一下味道沒有特別突出。

 

[綜合生菜]$100

 

[越光米飯]$20

越光米飯粒粒分明飽滿。

 

打卡附贈的牛肋條覺得比套餐的牛肋條還不錯。

 

[澳洲和牛梅花]$300

澳洲和牛梅花肉一片比臉還大，

稍微翻烤一下牛肉鮮甜汁液緩緩流出。

 

[蛋液]

牛肉烤熟之後可以搭配綿密的蛋液。

 

[特選牛肉拼盤]$450

（霜降無骨小排+特選上背肉+一極角切牛）

特選牛肉拼盤沒有像澳洲和牛來的精精緻，

不過味道上還算ok啦，只是吃到最後有點膩口。

反倒是中間的角切肉烤起來意外的好吃。

 

[檸檬蘆薈冰沙]

檸檬蘆薈冰沙帶著迷人的酸甜，夏天喝著冰沙消暑解渴可續杯。

[健康養生熱飲] 

健康養生熱飲帶著強烈的酸度。

 

[原燒冰淇淋]$100

 

宇治抹茶冰淇淋緩緩散發抹茶茶香，

旁邊以酥脆的義大利麵點綴。

 

[黑糖奶酪]$100

綿密奶酪本身甜度不高搭配黑糖恰到好處。

 

[麻糬紅豆湯(HOT)]$100

 

[原燒優質原味燒肉-高雄中山店地址:高雄市苓雅區中山二路410號]

 

謝謝觀賞~

 

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