『小林冰堂』開在羅東林場旁邊的小巷弄裡，
之前經過時就曾經買了一支紅心芭樂霜淇淋來吃，
當時就很訝異他們霜淇淋的香、濃、純。
店家外觀感覺很有日式風格，
門框是以藍色為主，給人涼爽的感覺。
【小林冰堂】是由一對返鄉創業、喜愛冰品甜點的年輕夫妻經營，
並有畢業於英國藍帶學校的顧問提供口味盤式建議，
冰品低脂美味無負擔，嚴選優質當季水果製作。
店內的座位不多，這是店內最大桌，可以坐8人，
靠窗還有兩個座位，分別坐2人，
全店大約是12個座位，通常只是吃霜淇淋，所以流動率很快，
全店大約是12個座位，通常只是吃霜淇淋，所以流動率很快，
不過最近推出新的餐點，建議還是要先訂位，以免撲空。
店內有冷氣，所以不用擔心會很熱。
在等待餐點的時候，四處看看，
發現有很多可愛的小物，
來到店內就是一種讓人很放鬆的感覺～
這是靠窗的位置，坐兩個人剛剛好，
品嚐美味的冰淇淋還能看窗外的風景～
因為店家的霜淇淋是手工製作，
每天只有兩種口味，
這天我們吃去的時候是巨峰葡萄口味和日式豆乳口味。
如果是吃霜淇淋可以選擇用塑膠杯裝或是甜筒餅乾裝，
現在還有外帶杯裝，適合想買回家的人，
不過口味有限，要看當天的存量。
店內有提供茶水，
可以自行到櫃子上拿取。
流理台上乾乾淨淨的，東西也很擺放得很整齊，
架上的咖啡豆是『湛盧』的喔，
就連咖啡也是很講究，
可以老闆夫妻倆對品質上的要求。
黑咖啡
就口飲用之前，
就已被那香氣四溢的咖啡香所吸引！
雖然是原汁原味無添加糖或奶精的黑咖啡，
但完全不苦不澀，入喉時也不會出現苦酸味，
整體來說是非常順口的咖啡，
仔細品味，更能感受那在口中久久不散的咖啡香氣。
拿鐵咖啡
美麗的拉花與濃郁又綿密的奶泡，
是拿鐵咖啡最迷人之處，
牛奶香氣和咖啡香氣完美結合，
沁入鼻息的香醇滋味很讓人難忘！
這是品嚐甜點需要用的餐具，
連餐具都是放在木質盤子上，
感覺就很有質感呀！
洋菓子點心盤
如童話世界般的夢幻繽紛配色，
光看就讓少女心大萌發的洋菓子點心盤，
絕對是餐桌上最引人矚目的焦點！
手作的巧克力餅乾有著濃濃的可可香氣，
上頭還有細緻的砂糖顆粒，
增加了整體的口感層次。
巧克力餅乾十分酥脆又不甜膩，
吃完後齒頰留香！
另外也有兩種不同口味的輕巧蛋糕，
草莓口味的小蛋糕香甜可口，
表面的奶油帶著淡淡的草莓香氣！
檸檬口味的小蛋糕則特別清爽，
淡淡的檸檬香讓人不覺甜膩！
精緻小巧的馬卡龍非常誘人，
明亮的配色很夢幻，
光是用看的就非常賞心悅目！
馬卡龍外表酥脆，內層柔軟，
甜香氣息隨著咀嚼在口中緩緩散發，
是非常讓人回味再三的經典甜點！
泛著淡淡粉紫的霜淇淋，
是本日精選口味的巨峰葡萄霜淇淋，
利用真材實料的巨峰葡萄去製作，
過程中未添加人工香料或其他添加物，
所以吃得到巨峰葡萄最天然的香氣，
不甜不膩又入口即化，
完全就是最頂級的豪華享受！
巧克力棒棒糖
喚起童年最純真回憶的棒棒糖，
剛看到時，不免興奮的在心底尖叫，
實在是太可愛了！
咬開外表軟嫩的巧克力表皮，
裡面隱藏的法式軟糖的口感更是讓人驚喜連連！
Q彈又軟嫩的口感好特別！
菇菇花園
又是一個讓人難以抗拒的夢幻手作甜點，
可愛的菇菇躍然盤中，
讓人看了都捨不得吃了！
有點暗紅色菇菇是利用法式水果軟糖來製作，
水嫩又ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的Q彈外表，
好誘人的可愛模樣！
Q嫩的表皮內，包裹的是手作的水蜜桃冰淇淋，
水蜜桃是來自山上現在當季的水果，
製作成霜淇淋，香氣濃郁，口感綿密，非常好吃，
我最後還買了兩杯水蜜桃霜淇淋要回去給我阿母和小孩吃，
為什麼是兩杯？因為只剩兩杯，哭哭～
黑色的菇菇其實是巧克力，脆脆的口感，
搭配底下奶香濃郁的奶酪，真的是絕配。
灑在旁邊的咖啡色粉末是巧克力脆片，
還有用餅乾和巧克力做成的小蘑菇，真的很可愛！
這個很吸睛，一定要先吃，
這是使用蛋白粉和當季的紅心芭樂所製作而成的，
紅心芭樂的香氣讓人一吃就難忘，
那味道在嘴巴裡久久都散不去，
現在是紅心芭樂的盛產期，
有機會一定要來品嚐紅心芭樂口味的霜淇淋。
最後這是當天另一款口味的霜淇淋-『豆乳口味』，
豆乳口味的霜淇淋，灑上黃豆粉和淋上焦糖，
濃郁的黃豆香，一吃又讓人感到驚艷，
這裡的霜淇淋真的會讓人一吃就頻頻點頭，
一吃成主顧呀！
老闆夫妻堅持純天然，不添加人工添加物、香料的精神真的很讓人佩服，
不過，在製作的過程中也是非常的累，
水果要挑選，要一個一個削皮，切塊處理，
所以無法提供很大的數量，
每天只能提供兩種口味，不過在品質上絕對是能讓人放心！
霜淇淋有分成四種系列，
分為使用當季新鮮水果製成不含乳脂的菓實系列、
結合濃醇鮮奶的醇乳系列、口味獨特的新奇系列及加入些許酒香的微醺系列。
但是每天只有兩種口味，會出現什麼口味不一定喔！
建議可以上他們的粉絲團看，
他們都會將每天的口味放在粉絲團上。
這是咖啡的點單，提供大家參考，
吃霜淇淋配咖啡真的是一件很爽快的事呢～
甜點的部分要花費很多時間製作，
所以要品嚐甜點的人要提前兩天預約才吃得到喔！
這是每天杯裝霜淇淋的口味，如果賣完了就會拿下貼紙，
當天的水蜜桃霜淇淋剩兩杯，被我帶走啦～
【小林冰堂】目前主要提供霜淇淋、點心盤、蛋糕及飲品；主力產品霜淇淋全為複方口味，口感豐富平衡。
目前正推出打卡活動，首次到訪上傳照片並打卡按讚，就送馬卡龍一個。
