Gontran Cherrier Bakery從開幕以來每天總可以看到排隊人潮，不過這種天氣要我在戶外排隊實在辦不到，最近下午時間經過看到可以不用排隊，所以就直接進去買當天有的可頌口味。
之前從早上開門營業一直到中午時段經過都至少有20個人以上排隊，這天在下午非出爐時段路過，一看沒人，我便決定進去看看有什麼口味的可頌可買
門口還有告示，公開可頌出爐時間，不過原味、茶、巧克力、巧克力茶四種口味相加限購六顆，我因為都沒吃過，所以也沒特別執著要在一出爐就來搶限定口味，有特別想要的口味，大概還是要注意一下
裡頭還有內用區，現場並有飲料跟冷藏甜點可點，甜點價格在120元左右，不過這天我只外帶麵包，沒有點甜點
可以看到櫃上品項不多，不過有賣常溫蛋糕，如檸檬蛋糕、可麗露，價格略高
除了可頌之外也有其他麵包，我來的時候完全沒看到限定口味可頌，猜想已經被買光了吧，所以就挑了三種麵包結帳
這是杏仁可頌，杏仁片倒是撒得很多，頗有誠意，不過一個要價75元，也比一般看到的同款商品要來得貴
切半可以看到裡面有滿滿的杏仁餡，但是同時也會發現可頌的層次並不是很明顯，入口之後雖然杏仁餡香而不甜膩，但是果然沒有可頌的酥脆感，讓我有點失望
第二款是火腿可頌，這款比較可以看到可頌的角跟捲起來的層次，表層還有起司
剖面一樣令人擔心，底層一樣都黏在一起，吃起來也一樣沒有層次，而且我下午買回家，到晚上的時候，裝可頌的紙袋就已經被滲出的油浸得半透，看起來頗為可怕，雖然吃起來並沒有覺得很油膩，不過這應該也是他們可頌不酥脆的原因
第三款是法式傳統蘋果派
蘋果內餡吃起來還不錯，有蘋果的香甜，但不會酸澀，派皮上層有比可頌好一點的酥脆感，不過下層還是一樣黏成一層，對了，這款我有加熱來吃，覺得美味度有提昇一點。
我個人會比較喜歡去買Paul、Lalos或者Maison Kayser的可頌，不用排隊，而且是我喜歡的酥脆多層次口感。
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Gontran Cherrier Bakery
地址：台北市大安區忠孝東路四段302號
電話：02 2779 5002
營業時間：一～日10:30–20:00
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