【台中】伊麗莎白酒店 / 雙人無菜單創意下午茶 / 親子同樂 / 饅頭 DIY / 星空瓶 DIY
Elizabeth Hotel / Afternoon Tea / Bread DIY / Star Bottle DIY
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話說今天要不是嘴饞，想要品嚐來自北歐小麥麵粉做的麵包，根本沒想過在綠園道旁邊，會有這麼一家非常有特色但又非常低調到不行的旅店。 Nordic wheat flour to make bread. 位在誠品綠園道附近的 伊麗莎白酒店，匯集台中人文、藝術、商業菁華於一身的草悟道邊上，緊鄰廣三 SOGO 百貨及 LV 旗艦店，不遠處還有的科博館、植物園、美術館、勤美綠園道商圈等充滿人文氣息的景點。 Kozo SOGO Department Store / LV flagship store / Cobo Hall / Botanical garden / Art gallery 好啦，話不多說，跟我來去 喝下午茶、開房間吧...... 不是！！！！！ 是看房間。
進一樓大門的走道～ 旁邊的～ 裝~飾~品～ （不能打開，要大家多看一眼而已）
一樓的櫃台，用紅磚裝飾及一些歐洲風格擺飾，有百年老店的ＦＵ。（如果電梯門用老式鐵柵欄開關，應該會更像......） 1F Service Counter
一樓公用電腦 與 與短暫等候的休息區
走上有特色的階梯，直接通往二樓餐廳，沿途所有的擺飾以及牆面裝飾，皆採用英式復古風。 To the second floor
二樓的吧台，及各式各樣的裝飾，假如沒有問， 是不是以為都是從外國買回來的呢？ 其實啊，從樓下到樓上、從屋裡到屋外、餐廳裡的、客房走廊、客房桌椅燈飾等一堆「理理叩叩」，絕大半的裝飾都是老闆娘帶著員工自己動手作的 唷，很利害吧。 Boss with employees DIY decorations.
二樓的遊戲間
又是一個可以「放生」...... 呃...... 是一個可以讓小孩遊玩，大人安心用餐的貼心服務。
伊麗莎白酒店 二樓用餐區，原本是供應住宿旅客使用早餐的地方，目前則開發了下午茶、以及與親子同樂手作饅頭 ＤＩＹ 與 製作星空瓶 ＤＩＹ 的地方。 Supply stay travelers breakfast place / Afternoon Tea DIY hand-made bread / Star Bottle DIY
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一次的因緣巧合，老闆與老闆娘早年在國外做公益時，認識了一位貧窮的牧師，並照顧他的生活起居；牧師除了感謝之餘，更希望能有所回饋，於是他展現他在家鄉的才能，將北歐國家產的小麥麵粉做成麵包，並牽線為台灣引進當地規模最大，最嚴謹的麵粉製造廠 --- 多貝麗國際有限公司。北歐原廠 Dobeles dzirnavnieks ／ 台灣進口商
為什麼要特別選用 北歐 -- 拉脫維亞 Latvia 的小麥麵粉呢？因為該國的氣溫從攝氏零下11 度到攝氏 22 度左右，氣溫驟變是植物生長最大的考驗，能生存下來的植物自然是頭好壯壯，營養滿分；又 拉脫維亞 Latvia 全國人口約 1/3 的人在農村從事農業，遠離工業污染，種出來的植物自然就健康多了。 另外 北歐原廠 Dobeles dzirnavnieks 更用心的採用「石磨法」研磨， 讓殼類可以保留高纖維、高蛋白質，低澱粉、低熱量。 High-fiber, high-protein, low starch, low in calories.
伊麗莎白酒店 這次規畫的手工饅頭 DIY 體驗，就是選用自家進口的麵粉。 北歐的小麥麵粉品質好、營養高，無論是口感、味道層次，與亞洲地區種出來的小麥麵粉，作出來的麵包，真真實實有很大的差別。而 伊麗莎白酒店 特地從 拉脫維亞 Latvia 進口小麥麵粉的相關週邊製品，同時也通過台灣 ISO2200 認證、與各項檢驗，近期會在全聯等超市、大賣場上市，讓大眾有機會嘗一嘗北歐小麥麵粉的營養美味。 因為北歐的麵粉比較有黏性，不適用亞洲地區慣用的製程，所以 伊麗莎白酒店 的研發團隊會陸陸續續訂定幾套標準的製作流程，並開班授課，教大家怎麼馴服這批北歐來麵粉，喜歡自己做麵包的朋友們千萬不要錯過哦。 Nordic flour relatively sticky / Conduct classes
各種做好的卡通跟動物造型饅頭，超級可愛的啦～～ modeling steamed bread
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雙人無菜單創意下午茶 + DIY體驗 方案
方案一 定價 790 售價 590
方案二 定價 1,099 售價 899
加價：多一人加 100 可享紅茶、咖啡無限暢飲
課前解說：因為北歐的麵粉比較有黏性，他們會事先準備好麵糰，所以一定要預約。
製程分享
濱濱老師一個步驟一個步驟教導大家，首先將麵糰對折數次揉糰均勻，將裡面殘餘的空氣擠出來，再準備鮮奶代替開水當接著劑（或直接拿水也可以），目的是要將做好各部位的麵糰黏接好 。 modeling
每個部位都需要用電子秤秤量好重量，因為饅頭烤好後會膨脹，他們做了無數次的測試，訂出了最適合的比例，這樣做出來的造型才不會走山崩壞。 modeling
瞧瞧我們可愛的功夫熊貓 --- 阿波 快成型囉~ kung fu Panda Awa 不要以為這黑魯魯的麵糰裡色素加多少？這可是竹碳粉下去揉的哦。他們很自豪與堅決的說：「我們不加人工化學色素的，全部都是使用植物的天然顏色。」 Natural color of plants
烤好前 與 烤好後～ 因為是老師示範，所以還是很完美，烤好前後體積變大 ２～３倍。不過因為這是親子同樂 DIY，而小朋友有時候是不受控制的，媽媽們應該都很了解吧，所以有時候放手讓他們天馬行空也 OK 啦，有什麼意外，就當是等開頭彩吧 ^++++^ After baked Volume 2 to 3 times larger / Children / Rich imagination / transform / Jackpot
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星空瓶 DIY Star Bottle DIY 老師一樣會先解說一遍，並將事先準備好的材料發給大家，有玻璃瓶、水、竹筷、棉花、吸管、亮粉跟螢光石。 Materials: glass, water, bamboo chopsticks, cotton, straws, glitter, fluorescent stone.
先將顏料滴入水中拌勻，再倒一些在玻璃空瓶裡。這是印台用的油性印油，老師不推薦其他顏料代替（如水彩），因為會沈澱，或其他不均勻的問題。 Stamp pad ink used
然後選擇救護用一包片狀棉花，將它們一層一層撕開，再一塊一塊撕碎，均勻分散在玻璃瓶中，讓棉花吸滿顏料水，再倒水、放入棉花，重覆幾次後。
用吸管倒入一些亮粉在瓶中，盡量將亮粉撥到玻璃瓶子的內壁周圍，再加入一些瑩光石，然後再倒入顏料水、放入棉花...... 重覆之前的步驟至瓶滿。
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做完 DIY 課程準備來吃雙人無菜單創意下午茶囉~~
伊麗莎白酒店的下午茶是雙人份蜜糖吐司水果拼盤，附上兩杯顏色非常漂亮的新鮮水果汁，與外帶的小巧可愛馬卡龍伴手禮，另外還有紅茶跟咖啡無限量供應喔。 Two parts honey toast fruit platter / Fresh fruit juices / Macaron / black tea & coffee Unlimited supply 蜜糖吐司一定要用北歐來的多貝麗麵粉製作，上面擺著滿滿的水果跟自製的冰淇淋，甜度我個人覺得還好，雖然我不是螞蟻，但朋友的老公就覺得很甜，紅茶咖啡拼命喝。 我超愛他們家做的麵包，無論什麼口味，只要是北歐麵粉做的，就一定是不一樣。要慢慢的咀嚼品嚐，除了口感紮實有彈性，其麵粉的甜味，也很自然純香。因為 土司上面有冰淇淋，吃太慢它們會滲進去，也別有一番風味。 漂亮的新鮮水果汁是使用火龍果、檸檬、芭樂... 等當季新鮮水果打出來的特調果汁，很順口好喝哦。 Fresh fruit juice is to use the dragon fruit, lemon,Guava.
小巧的馬卡龍是給外帶的，不過這個就真的很甜了，我覺得～
美味的下午茶 與 有趣的 DIY 課程 需要一支辛苦的團隊，謝謝您們～ hard team
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酒足飯飽之後，現在我們上樓開房間去～ 每層樓的走道都用心佈置成不同風貌。
房間的床上有２隻愛心天鵝歡迎您的到來
各種豪華房型都是獨一不重覆 The only non-repetition
乾濕分離的衛浴設備 Wet and dry separation Sanitary equipment
不同房型使用適合的桌椅（或躺、或坐、或盤腳），處處看得出主人的用心。
豪華型的房間大多附有小廚房 (一定要有此設備的人，訂房時請與酒店確認），如果吃膩了大餐，偶而想省一點，可到大賣場買些冷凍食品，回來用微波爐加熱一下，像在家一樣愜意又無負擔。 Want to have a small kitchen, make sure the Rooms and Hotel Reservations.
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伊麗莎白酒店 官網
地址：台中市西區中美街 471 號
網房訂房方便又快速，全球通用。 Booking.com 繽客 ／ Agoda 订房网 ／ Agoda hotel booking
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