封面照片：天啊！這些甜點真的超夢幻的會捨不得吃耶！
今天跟大家介紹台北東區美食/大安美食，
小小一間店面外面或許不顯眼，
但路過卻能發現裡面展示櫥窗卻隱藏著藝術品般的美味甜點！
它的名字就叫做--Thinking Bar 思考吧
《Thinking Bar 思考吧》位於交叉路口轉角處，
小小一間可是也已經在地穩紮穩打兩年囉，
擁有許多忠實的支持者，只因其產品的健康與新鮮理念深受喜愛。
店家外面有幾張座位，店裡空間不大但也有提供幾張單人座與空調，
和姐妹們吃個甜品聊聊天還是很OK的。
店內有許多新鮮現打果汁與輕食，不過葛瑞絲這次要跟大家分享的
是《Thinking Bar 思考吧》新推出的創意奶酪X優格霜淇淋系列！
店內的冰箱櫥櫃裡擺放著新品展示品，
店員說葛瑞絲去的這天小冰箱剛好秀逗了，
不然平常都是會擺放其他產品的
上面是《Thinking Bar 思考吧》的大型看板MENU，
價格透明化，站在店門口都可以看得很清楚！
上圖兩張則是小卡完整版菜單，
仔細看看《Thinking Bar 思考吧》的飲品名稱真的是太有創意了！
名稱讓我這個整天把「減肥」掛在嘴上的人看了頻頻點頭，
每樣都想喝看看XD
新推出的創意奶酪X優格霜淇淋都店家自己研發設計，
卡通圖案和實品相差不會很多，看了就覺得很好吃啊！
一般人對「奶酪」的刻板印象大都只是類似牛奶布丁，
而使用Google搜尋引擎上輸入創意奶酪，
頂多是換各式口味就被稱為「創意奶酪」。
《Thinking Bar 思考吧》想要改造奶酪，
把店裡原本就超人氣的奶酪做成藝術品並且再升級，
於是決定將國外流行的優格霜淇淋當基底，
搭配自家手工奶酪，變化全新型態的創意優格X奶酪霜淇淋
有客人正好想買奶酪，葛瑞絲順便快速偷拍一下，哈哈。
《思考吧》店裡有兩種奶酪口味：
牛牛落跑了(原味)&蠻牛落跑了(咖啡口味)
店員說這些全部都是手工自製的，百分百天然進口純牛乳，
不加一滴水、不含乳化劑。
葛瑞絲點了兩杯飲料，
發現《Thinking Bar 思考吧》的產品設計真的很用心，
每一杯上面都有店家親自手寫的勵志話語，
傳遞給每一位朋友的不只是美味、更是正面能量。
焦糖拿鐵咖啡(叫他清醒吧)好喝自然沒話說，
不過葛瑞絲要特別分享的是這杯藍莓香蕉牛奶(普羅旺斯的蕉羞)，
不僅是名稱很有趣，連搭配也絕妙啊！
葛瑞絲從來沒喝過藍莓和香蕉搭在一起的滋味呢，
聽說也是店長親自試喝研發出來的搭配、更是店內人氣飲品，
一喝果然滋味美妙，有香蕉的香氣卻沒有香蕉牛奶來得那麼甜，
搭上微酸甜的藍莓進去，甜度剛剛好，現打就是好喝。
接著重點主角要上場啦！
這真的堪稱是夢幻甜點組合畫面啊！！！(少女魂尖叫)
除了飲料之外，葛瑞絲是跟借一下店家的模型來拍攝啦，
畢竟每種都很想吃，但是我們沒有那麼多張嘴可以品嘗。
《Thinking Bar 思考吧》使用的霜淇淋是優格霜淇淋，
低脂、低熱量、更有健康益生菌，
是目前全台唯一的創意奶酪優格霜淇淋
不過缺點就是容易融化啦～(特別是現在天氣那麼熱)
如果大家前年有關注X牌霜淇淋都不會融化變形的新聞就知道囉，
越天然的東西當然是越容易快速融化變形的^^
新推出的就是這五款創意奶酪X優格冰淇淋，
葛瑞絲現場看過這模型真的跟實品幾乎沒啥兩樣，
只是沒辦法一次吃那麼多種口味才借來拍一下啦～
等一下實際分享一下我吃過的口味與心得喔！
鳳梨芒果口味-阿波蘿的鋒芒
優格霜淇淋之上有顆草莓冰淇淋以及天然鳳梨果乾，
果乾好大一片又好吃，沾著冰淇淋吃也很搭配。
店裡使用的是台灣愛文芒果，吃起來就是甜美♥
優格霜淇淋上面淋著芒果醬，
中間夾層則是草莓果粒以及自製手工餅乾，
最下層即是店家招牌手工原味奶酪。
所有內餡&醬料堅持自家自製，不假他人之手，100%安心
咖啡口味-太子妃要不可
說起咖啡口味就知道是綾爸的最愛啦～
這款與上一款很不同，差異在中間夾層與奶酪部分。
上面附上一片OREO巧克力餅乾以及咖啡捲心餅，
用咖啡豆以及巧克力點綴著。
中間少了草莓果粒，卻多了手工咖啡凍，
餅乾下層則是手工咖啡奶酪，
咖啡口味也都是《Thinking Bar 思考吧》自家咖啡豆研磨熬煮的，
咖啡奶酪的咖啡香氣蠻明顯的，比起原味我又更喜歡一些。
玫瑰蝴蝶-芙蘿拉的花園
這一款簡直超夢幻的，我想女生看了都會喜歡吧！
這整個創意奶酪X優格霜淇淋都是可食的喔！
就連上面的蝴蝶也是利用糯米紙去印出來的，整隻可食
蝴蝶美到令人捨不得把它吞了(笑)，
下面則是撒上了可食性的玫瑰花瓣，一整個浪漫繽紛又帶有花香
《Thinking Bar 思考吧》優格霜淇淋真的很好吃，
有酸酸甜甜的優格味，重點是又不會太甜，
真的會一口接一口停不下來><
中層搭上店家的手工餅乾弄成碎屑狀真的很特殊，
有點像是重乳酪起士下面的餅乾底，搭配起優格霜淇淋或是奶酪都很好吃！
《Thinking Bar 思考吧》的奶酪果真不負盛名，
吃起來是比布丁還軟嫩的口感，會"ㄉㄨㄞ、ㄉㄨㄞ"的樣子，
真的是入口即化，奶味濃醇超級好吃的喔！
店家都會附上一支長湯匙方便挖取♥
葛瑞絲吃完以後的心得是：
《Thinking Bar 思考吧》創意冰淇淋/奶酪X優格霜淇淋真材實料好味道，
重點是原本覺得價格有點高貴些，可是發現這份量真的好大！
我一個人勉強吃完一個已經一頓餐已飽OTZ
建議女生們可以和心愛的另一半或者是閨密好友點一份，
特別適合愛吃甜點又怕胖的女生，
好吃又健康，享受美味之前一定要記得先準備手機拍個照XD
因為這麼美猶如藝術品的甜點一口就吃下去就太可惜啦～^^
別忘了來杯現打果汁，每天接收一些正能量喔XD
【Thinking Bar思考吧 創意奶酪】
地址：台北市大安區延吉街159號
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