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(胖樺食記)捷運中山站高級buffet吃到飽「晶華酒店柏麗廳Brasserie」/甜點跟海鮮都超棒

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胖樺
[招牌菜]36小時慢燉牛小排·四川花椒、明蝦·牛尾薏仁醬、台灣鮑·松露奶油醬、竹筍·巴西古羅勒,三點蟹,旭蟹,檸檬塔,瑞士捲,可麗露,生魚片,海螺,哈根達斯,炸蝦,爐烤牛排,羊排,干貝
本次滿意度: 4.70
  • 美味度5.00
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值4.00
2016/08/18 18:01:33
455
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晶華酒店-柏麗廳:(胖樺食記)捷運中山站高級buffet吃到飽「晶華酒店柏麗廳Brasserie」/甜點海鮮超棒,必會再訪

▲吃到可以媲美單點甜點店美味把費,覺得心滿意足。

回家之後對他們的甜點念念不忘,打趴一堆單點店家的「晶華酒店」把費。

 

晶華酒店-柏麗廳:(胖樺食記)捷運中山站高級buffet吃到飽「晶華酒店柏麗廳Brasserie」/甜點海鮮超棒,必會再訪

▲離捷運中山站走路約十分鐘即可抵達的晶華酒店,柏麗廳於中餐晚餐下午茶都有吃到飽。

 

晶華酒店-柏麗廳:(胖樺食記)捷運中山站高級buffet吃到飽「晶華酒店柏麗廳Brasserie」/甜點海鮮超棒,必會再訪

▲價位不低,今天品嘗NT. 1,290加一成的晚餐

這樣加一加要一千五/人耶不便宜,但是吃下來心得一句:一定會再訪!

 

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▲挑高天花板金碧輝煌,六點來訪竟然做了約九成滿,胖樺不禁納悶,台北有錢有閒的人也太多了吧!

 

晶華酒店-柏麗廳:(胖樺食記)捷運中山站高級buffet吃到飽「晶華酒店柏麗廳Brasserie」/甜點海鮮超棒,必會再訪

▲約可容納百人的空間,木質桌椅看起來就相當舒適,窗外可以見到台北的點點燈火以及繁華

用餐的環境很不錯,外面還有現場演唱的樂團,不是放生硬的音樂。

 

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▲正確吃吃到飽的方式,應該是先吃點生菜沙拉

讓新鮮美味的蔬菜來開胃,同時也兼顧到營養均衡。

芝麻葉可以無限吃的店家,胖樺第一次看到。

 

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▲雜糧麵包以及小圓麵包等等,附上奶油給食客搭配。

擺盤也滿美的,喜歡。

 

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▲各種新鮮水果以及現打果汁,切成小塊,入口方便。

胖樺沒有吃蔬菜水果,果汁倒是喝了不少。

 

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▲淋上一點油醋醬,大片生鮭魚隨你加,這就是DIY的完美沙拉。

 

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▲肉食朋友如胖樺,您的沙拉可以自行搭配燻肉火腿

 

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▲生鮭魚也是沙拉的好朋友,「晶華酒店」的海鮮部分表現都很不錯。

 

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▲美式料理區,烤牛肋排,烤玉米,油亮亮的各種烤蔬菜以及培根捲

好吧這一區胖樺完全沒動。

 

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▲朋友說牛肋排部分有點仿王品台塑的fu,胖樺還想說要去拿一點,結果吃別的東西吃太飽根本沒有多餘的胃去容納。

殘念阿!無緣的牛肋排。

 

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骰子牛、海大蝦、烤雞腿排以及烤鮭魚。

這區胖樺也沒有吃到,整個吃到飽對胖樺就是不划算阿!

現在整理照片才發現一堆想吃的都沒吃到。

 

晶華酒店-柏麗廳:(胖樺食記)捷運中山站高級buffet吃到飽「晶華酒店柏麗廳Brasserie」/甜點海鮮超棒,必會再訪

燉飯、貝殼麵等等澱粉主食

胖樺超推薦馬鈴薯泥的,加很多奶油增加creamy口感,吃起來口感超棒。

胖樺覺得跟牛排館旁邊的副餐馬鈴薯泥等級差不多。

應該是馬鈴薯泥吃太多,所以很快就飽了吧我想。

 

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現切肋眼牛排,可以選擇黑蘑菇醬或是胡椒醬,胖樺個人覺得有點太韌。

 

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▲肋眼牛排看起來是很美,不過牛排這種料理就是要去專門的店家享用。

配上黃芥末醬跟酸菜的德國豬腳好吃,膠質部份很Q,瘦肉也不柴。

胖樺很推薦,吃了兩輪。

 

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▲「晶華酒店」最大的賣點之一,莫過於這華麗鮮美的螃蟹區了。

看到這一字排開的螃蟹們,三種款式隨你吃,店家誠意十足。

 

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▲還有蝦子跟透抽,蝦子很棒,不過要自己剝殼很花時間。

撥完還要走到廁所洗手再走回來,遠慘了。(…有這麼懶嗎這位女士)

胖樺決定要好好練就刀叉就可以剝蝦的技術,如此才可以不用花時間去廁所洗手。

 

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▲滿推薦「晶華酒店」的螃蟹,雖然沒有單點的這麼厲害,不過也算新鮮,沒有那種讓人害怕的粉粉味跟腥味

啖完這兩隻後意猶未盡,本來想說再去拿一輪,不過戰力真的太薄弱了,依舊也是只吃了盤子上這兩隻。

(今天到底吃了什麼阿???)

 

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▲推薦各位朋友吃完生菜沙拉,就可以進攻他們的螃蟹海鮮區了,多吃多回本的概念,況且他們的螃蟹品質還不錯,出乎胖樺預料之外。

 

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▲海鮮快炒區。

在新鮮的的海鮮也須要來點重口味調味做點變化。

 

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握壽司可以請師傅幫忙炙燒,油脂稍微融化帶點迷人的香氣是最完美的吃法。

 

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▲胖樺友人都很愛手捲,覺得海苔不會軟軟的且裡頭料很多。

不過胖樺覺得蟹肉棒的藥水味有點重

 

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▲生魚片區,動線很鮮明,也不會壅擠。

寸土寸金的地區,消費金額也反應在服務品質以及用餐空間上,物有所值。

 

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▲高檔吃到飽,怎可以缺少生魚片,品質不錯,但是生魚片要有突破也不太容易。

 

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▲胖樺今天覺得最最最最棒的一區:甜點區,光排放就讓人覺得很像進入的專門的甜點專賣店而不是吃到飽。

甜點大概吃了佔了胖樺胃容量的六成吧haha

吃了三輪,七成以上的甜點都成功擄獲胖樺芳心。

 

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▲一般的草莓千層派,吃完一塊就飽了。

這麼迷你的size讓人可以淺嘗且又超可愛的。

 

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▲「晶華酒店」的甜點分量都很迷你,一杯一杯的型式也很好取用。

食客可以在胃容量有限的前提下容納相當多種類的甜食,這個idea真的很棒,不然甜點很佔胃,吃下一塊完整的蛋糕我還怎麼吃其他東西啦!

 

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▲推薦檸檬塔,酸酸甜甜的很過癮,連男生都會喜歡。

 

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蒙布朗等等少見,須要見到真功夫的甜點,這裡也有。

 

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▲哈根打使的冰淇淋,八種口味,好挖且量很多,每桶都至少有七分滿。

胖樺吃了最愛的冰淇淋巧酥

 

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▲還可以自己加上創意。

 

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▲「晶華酒店」的研磨咖啡好喝耶!

胖樺隔天早上起來竟然非常想念。

甜點就是須要配上一杯好拿鐵。

 

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水果塔,上面有草莓以及覆盆子,裡頭則是滿滿的卡士達醬。

 

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▲乳酪蛋糕。

各位朋友阿!您看看,這麼多的甜點就人眼花撩亂,每款都想拿來吃了,哪有胃容納期他鹹食啦!

 

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▲裡面有香蕉果肉,大力推薦「晶華酒店」的巧克力系列

巧克力控胖樺愛慘他們家的巧克力系列。

第一次吃到甜點表現如此亮眼,幾乎快要超越主餐的餐廳。

 

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▲手指餅乾,依舊淺嚐即可。

 

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▲聽說八寶甜芋泥非常有名,還得獎過,不過胖樺已經飽到無力品嘗了。

友人挑嘴貝說很好吃。

 

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▲個人覺得地瓜片不適合放在開放式的環境中,很快就因為吸收空氣中的水分而軟掉了。

 

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▲哎呀介紹太多甜點區了,現在來帶大家看看中式+日式料理區,豐盛的炒飯、炸雞、炒菜、黃金豆腐等等,胖樺冒著肚子撐爆的風險夾了黃金豆腐,不過調味沒有很愛,覺得可惜。

 

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▲還有日式炸蝦跟炸天婦羅喔!不過這區胖樺幾乎沒有吃到..

(通常甜點胖樺會留在最後才介紹,不過這次用餐幾乎一半以上時間都在吃甜點,您就知道胖樺多愛「晶華酒店」的甜點。)

 

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▲胖樺一開始還覺得奇怪,應該會有冰啤酒無限暢飲阿!

晶華酒店」的啤酒根泡沫是可以分開取用的,所以技巧好的化可以拉出很美麗的啤酒喔!

 

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▲港式點心以及清蒸類,也是相當豐富。

胖樺拿了蒸的玉米筍,小清新一下舒緩大魚大肉的罪惡。

 

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▲還不錯,港點算是及格,不過兩個人吃一枚差不多。

也是滿佔胃的。

 

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▲青醬貝殼麵,味道也滿好的,跟義大利麵專賣店有得比拼,不過胖樺覺得吃個一口意思意思就好了,不然整盤吃完實在不知道還可以吃的下什麼。

 

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▲「晶華酒店」有各種口味可以客制化現煮的義大利麵,也有剛烤出來熱騰騰正在牽絲的披薩,想吃什麼這邊都有,根本就是美食天堂。

 

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▲超推薦的脆皮德國豬腳。

 

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▲甜點部分也可以拿很有質感的黑色小盤子來裝,裝起來就很像知名甜點店出來的。

巧克力系列胖樺大推,生巧克力、巧克力派、巧克力布朗尼等等皆甜而不膩剛剛好,如果您跟胖樺一樣愛巧克力,一定會對這邊的甜點念念不忘。

 

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中、西、港點等等美食,皆在屬於自己的區塊獨樹一至,比此不互相干預。

取餐動線也不會讓人迷惘,店家腹地大規大,不過滿好上手的。

 

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▲我的愛,甜點區。

 

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▲外頭是酒吧區,有獨立包廂以及現場演唱的歌手。

今天演奏歌劇魅影呢!很厲害。

 

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▲在金碧輝煌又氣派萬牽的「晶華酒店」,享用海陸珍饈可以無限取用的把費,真的是很棒的享受。

除了價位不低,久久才能假藉某種慶祝的名義來訪,其他真的沒有什麼好挑剔的,也是會讓胖樺想要再訪。

 

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▲胖樺已經在期待下次要先餓個一周再來這邊大吃了。

整裡照片的時候發現好多看起來給力的品項,都沒吃到啦好討厭喔!

大力推薦「晶華酒店柏麗廳」的自助餐,海鮮跟甜點都很棒。

如果預算高一點點,想來個大吃大喝不手軟的路線,甚至目標就是要「吃到飽」,推薦給大家「晶華酒店柏麗廳」的自助餐,不會失望的。

 

胖樺饌食
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地址: 台北市中山區中山北路二段41號1F

 

中山站吃, 吃到飽, buffet, 把費, 螃蟹吃到飽




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