實在蠔味　來自深海的奇異恩典

坐落在市民大道巷弄的「Oyster ICHI 蠔癢餐廳」，是全台唯一空運來台的「活體生蠔」專賣店，店面坪數雖然不大，入內看到展示櫃上，卻海納來自世界各地頂級的生蠔品種，如知名如法國的吉拉朵、貝隆生蠔；日本的熊本生蠔，其他如愛爾蘭、美國、加拿大、俄羅斯等，眾多空運來台的頂級生蠔，三天內清貨以維持最新鮮的風味。

俄羅斯進口的「塔斯卡亞」二號，蠔味恰到好處，入口爽脆而潤滑，口感平怡近人，深受入門者的喜愛。

法國「聖米歇爾」二號，蠔味較重，甘甜爽口而鮮味極致，肉質豐腴肥美，尾韻爽淨鹹香後回甘，激起一陣馥郁的海洋氣息。

法國「貝隆生蠔」，頂級的扁平蠔過去是皇家貴族才能食用的上等食材，腴滑的口感加上蠔肉緊緻的脆度，礦物質含量高，後段湧上的甘美微微帶酸，內心彷彿激起遼闊海域的澎湃，是老饕們的最愛。

「海洋裡的牛奶」之稱的生蠔，富含豐富的鋅元素及鐵、磷、鈣、優質蛋白質、糖類等多種維生素，蛋白質的含量很高，渾然天成地汲取了大海的恩賜，對於男性女性來說，都是營養價值高的聖品。

另外專屬的廚師團隊，全新創意打造和風洋食與燒烤料理，帶來多元豐盈的美食饗宴。ICHI專屬的葡萄酒管家，精選出十款世界各知名產地的白酒、香檳，依照不同的產地品種用不同的溫度、水晶杯具，提供極致完美的餐酒搭配組合。

店內可以提供包場服務，無論是與公司同事或是三五好友，一邊豪爽的大啖鮮蠔，搭配頂級白酒暖胃，享用頂級海洋饗宴輕鬆無負擔，就約這兒盡享原汁原味的快感吧！

＊備註：

★服務費：10％

★價位：NT.800～NT.1500

★席位：20席

★刷卡：可（卡別：V／M／J／U／AE）

★無線網路：可