叁和院(微風南京店)

地址：台北市松山區南京東路三段337號B2

電話：02-2713-3833

營業時間：週一至週日11:00~22:00

官方網站：叁和院 台灣風格飲食 參和院

官方臉書：叁和院 台灣風格飲食 參和院

 有沒有想過吃台菜也能很新潮??
以往大夥聚餐，總是會選擇義大利麵、牛排、披薩或是日本料理
但偶爾也想吃醬香味十足的台灣菜阿~
礙於氣氛、裝潢與大雜燴的菜式，常常就此作罷...
這一、兩年在網路上人氣很夯的【叁和院台灣風格飲食】就有別於以往傳統的台菜餐廳
從環境、氛圍、配料都有所創新，改變一般人對傳統台菜想法
從空間燈光、廚藝研發到品牌創意，集合一流人才，讓傳統台菜搖身一變成為時尚料理
堅持精緻手作、主廚專業、食材品質及創新靈感的精神為台菜建立起一個新形象
在現代感的裝潢裡頭加入了許多復古素材
並以親切的服務與合理的價格貼近大眾，用創意自製出屬於台灣人的新派台菜~
目前就有忠孝創始店、大直形象店及微風南京百貨店三家分店~
這次因為抽到愛評網口碑劵《叁和院南京店二至四人免費體驗》
我跟朋友來到了「微風南京百貨」店~

【叁和院 台灣風格飲食-微風南京店】就位在「微風百貨南京店」B2的美食街
搭乘捷運「台北小巨蛋站」很方便好找
搭乘手扶梯到百貨公司B2的時候，我還繞了一圈，想說怎麼都沒看到@@
原來它位在最裡面的邊邊處，佔地看起來頗大的
裝潢雖然也很時尚，但我覺得忠孝本店的裝潢更為新潮XD
沒辦法，設限在美食街，有這樣的布置已經不錯囉~

【叁和院 台灣風格飲食-微風南京店】以時尚台式餐酒館為目標，環境採時尚風格，如以菱格紋、菱格柵欄混搭傳統紅磚牆，融合創新摩登與傳統復古
甚至因應運動賽事設置美式風格區，店內有多達六支生啤酒可選擇，現在還有啤酒買三送一的活動呢~
(PS:開車不喝酒，未成年及孕婦請勿飲酒!)

【叁和院台灣風格飲食】主推的三大菜式：餐點、創意甜點和手做茶皆各有專業主廚設計菜單，確保餐點品質與創新感
餐點以傳統台灣料理精神為基礎，加入創意成為新派台菜，並帶入西方餐酒文化
餐酒引入雞尾酒、調酒概念，甚至以調酒概念製作手調茶
點心部分更發揮創意，增加用餐樂趣~
除了可以單點，也有適合多人用餐的合菜選項
現在還有專屬於母親節的菜單優惠活動~
每間分店的菜單都有其專屬的特色餐點~
週一到週五獨家提供的「龍捲風排骨飯」更是深受上班族喜愛~
更多菜單介紹請至官網←查詢

一入座，桌上就有醃漬的小菜可以先解解饞~

因為此次使用的是口碑劵的部分，餐點都已先配置好了
上菜的速度也非常的快，才等沒多久，桌上就已經擺滿了XD

▼叁和院滷肉飯$27

台灣道地經典的小吃"滷肉飯"，一碗只要27元耶!!
有沒有這麼便宜?都要比外面的攤販還便宜了!!
香噴噴的滷肉飯，用料可不兩光
香甜軟Q的越光米飯淋上鹹香濃郁的魯肉醬
吃起來涮嘴又不油膩，一旁還有脆脆的小黃瓜搭配呢~
愛吃滷肉飯的，絕不可錯過~
這樣的價格，想吃幾碗都不嫌貴阿XD

▼五味九孔鮑/支$87

看到服務生端著甜筒上桌，千萬不要以為是甜點時間....還沒這麼快拉XD
這道是廚師的創意前菜!!
將甜筒結合了台式冷盤「五味九孔鮑」，有種中西兩種文化的特色
不但看起來美觀，吃起來也非常的奇妙~
軟Q的九孔鮑淋上甜酸的五味醬，依序往下吃的到綿密的馬鈴薯泥、爽脆的生菜絲與新鮮的水果丁
在酥脆的甜筒包覆下，口感層層交織多變，豐富有趣~
真的是非常創意又新奇的開胃料理~

▼刺蝟叉燒包/顆$57

超級可愛的刺蝟叉燒包，令人看了就捨不得下手~
在傳統叉燒包做法上多了一道油炸手續，除了能吃到甜甜的叉燒、還多了份酥脆的口感喔!

▼藕遇農村豬小炒/標準$257

豬肉與蓮藕的相遇，就成了"藕遇"，哈哈，好可愛又逗趣的名子喔!!
爽脆的蓮藕片與香嫩的梅花豬肉片，在搭配上特調的祕方豆醬
鹹香的滋味，會令人忍不住多扒了好幾口白飯呢~

▼月見過貓/標準$177

「月見過貓」參考了日式料理的特色!
只有嚴選品質的新鮮雞蛋，才能將過貓的爽脆，溫潤的表達出來~
鮮綠與鮮黃的色彩結合，也令人不禁胃口大開！

▼豌皮蛋豆腐/標準$87

皮蛋豆腐的創意改造
碰撞上脆脆可口的零食可樂果
說不出的驚奇美味~~

▼虎皮斑馬紋刈包/片$17

利用竹炭粉、南瓜粉製作出仿老虎和斑馬的相間條紋，主廚必須使用一定方向的手法揉製，才能揉出分明花紋，特殊外觀一推出便成為吸引眾人目光的人氣料理
不只可以搭配梅干扣肉、東坡肉，也可以發揮自己的想像力，與其他食材一起搭配喔!!
只要是自己喜歡的食材，怎麼搭都不奇怪~^^

▼新。叄和金磚$227

可口的雞蛋豆腐帶著蛋香裹粉炸，外酥內軟嫩，沾附特調醬油後，豆香混和蒜及辛香料氣味，滋味美妙最是下飯了~~
小朋友超喜歡這一道的!!

▼玉子一夜干$387

選用成本較高的「視好蛋」與新鮮黃魚做成的一夜干燒製在一塊
蛋的表面焦香濃郁，魚肉細緻鮮甜
一次可以品嘗到蛋香與魚香的料理，是店家推薦的自信之作!

▼叁和院經典水果茶(冰)$187

使用新鮮水果與自製鳳梨蜜組合，再加入精選的綠茶
沁涼香甜的清爽口感，喝起來就讓人舒暢不已~

▼古早味鳳梨紅茶(冰)$187

手工熬煮的鳳梨蜜與蔗糖融合的香甜，在搭配上古早味紅茶，甜蜜好滋味~


▼超級大力菇/顆$67

紅底白點的小香菇包子，靈感是來自電動遊戲「馬利兄弟」裡的生命菇，光看到就令人湧起小時候童年的回憶~(那時候我也很迷馬利兄弟耶XD)
鮮豔的包子皮下，有著用地瓜、起司及夏威夷豆組合成的綿密內餡
綿密香甜的地瓜搭配上起司的奶香，不時還能嘗到香脆的夏威夷豆添附口感
造型不只可愛，口味也豐富有趣~

▼小綠科科抹茶包/顆$67

卡通造型的包子超可愛討喜的~
外皮帶有抹茶的香味，裡面包進了綠豆沙加鹹蛋黃，中間還有Q軟的麻糬~
滋味甜鹹美味~
我個人很喜歡這款包子，好吃耶~

將傳統的台菜賦予嶄新的面貌，除了保留原本的美味，更以創意的方式呈現
美味創意的台菜料理，加入了西方餐酒文化，讓用餐變得更加時尚新潮
現代化設計的裝潢加進了許多復古元素，創造出獨樹一格的新派台菜餐廳
非常適合多人聚餐喔~
如有父親節、母親節，更是一家適合帶爸爸媽媽前來慶祝的餐廳~~
最後感謝【愛評網】及【叁和院 台灣風格飲食】的招待
我們下次見~




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