雖然已經畢業了，糖糖偶爾還是會回到嶺東這來覓食，感覺學區的美食都會比較便宜
這次來到嶺東校區這挖到了一間價格親民，料多味美的咖哩店，叫做
是今年四月才新開幕，難怪糖糖之前沒看過，不然讀了嶺東四年糖糖怎麼可能會放過
福田屋咖哩是間客製化咖哩店，想吃什麼料自己配，看看首圖就知道我們有多豬了
福田屋咖哩嶺東店位在嶺東路上，離嶺東科大不遠，步行約五分鐘就到了
地點就是之前的向日葵複合式餐廳，隔壁是三多富烘焙坊
還記得前些天糖糖跟大家介紹的波屋BORU BORU嗎，跟福田屋咖哩是同個老闆唷
也包含了有喜屋及木庵食事處，日式煎餃、串燒居酒屋、冰品烤糰子、咖哩專賣店都有了
下一間會是什麼店呢，就讓大家拭目以待囉
福田屋咖哩嶺東店外觀採用木作裝潢，走簡約日式風格，沒有太多華麗擺設，簡單又大方
從櫃檯處到用餐區有個小斜坡，店家也有貼心的附上提醒標示，讓客人小心斜坡
內用座位採長條木作桌，一桌可容納十個人，很適合團體客來
嶺東的同學們一下課就可以揪團來呷咖哩飯了
如果是獨自前來的朋友們，這邊也有靠窗的座位，可以邊享用咖哩，邊欣賞街景
福田屋咖哩的餐具採自取方式，店內也有提供免費的紅茶及開水無限量暢飲
福田屋咖哩的餐點採客製化，想吃什麼料自己做搭配
首先先選則主食，想吃飯還是烏龍麵，飯量有小盛、大盛、特盛三種，烏龍麵是基本份量
接著是配料，蔬果、蛋包、起司、豆腐、魚排及豬、雞、牛肉等肉品通通有
價格約20~80元之間，點個小盛飯量，加上青花菜、蛋包跟唐揚雞，有菜、有蛋又有肉
這樣一份才130元，料多實在，又有飽足感，是不是物超所值呀
在完菜單後，接著將自己想吃的菜色畫在這張單子上，一份咖哩飯填一份單
大家可別為了省紙把餐點通通畫在一起，這樣會不知道誰的餐點配料是什麼唷
發現每樣配料都想吃，一個不小心就畫超過五樣配料，這根本就是豬的化身阿嘛
大家有沒有發現座位上方都有一組數字，送餐就靠這組數字了
如果忘了填或填錯數字，餐點就變別人的了唷
這盤料真的是多到爆炸!!完全看不到咖哩飯的蹤影，感覺盤子都快裝不下了
看到這盤咖哩飯突然覺得自己好豬..感覺吃完應該可以飽個2~3餐左右
你沒看錯!!泡泡麵也是一道配料，上桌時先幫大家把泡麵泡好，可以單吃或沾著咖哩吃
而是將泡麵夾到咖哩飯中，佐上濃郁咖哩醬汁，風味更讚
建議大家泡麵不要泡太久，如果泡太久麵過爛就沒這麼有口感囉
吃咖哩飯怎麼能少了金黃色澤的蛋包呢，福田屋咖哩的蛋包不是蛋包飯那種蛋包
而是有想像滑蛋那種，口感滑嫩，吃起來帶點濕潤的口感，讓咖哩飯多了一股蛋香味
先將番茄炙燒過，逼出清甜的番茄汁，沾上咖哩醬，微酸微甜的滋味好清爽
沒想到番茄跟咖哩配在一起還蠻搭的，兩個味道不會衝突到
漢堡排不只漢堡堡有，福田屋咖哩飯也有漢堡排可以做添加，看起來相當厚實
還沒嚐上一口，光用看的就可以看出漢堡排有多水嫩，一咬下去果然超juicy
裡頭還加了洋蔥，讓肉排多了洋蔥的清甜，不過糖糖覺得洋蔥有點搶過肉排的香氣
牛肉片似乎是五花肉，油花豐富，肉質超軟嫩。配上咖哩醬根本絕配，超好吃的啦
福田屋咖哩的魚排是用竹筴魚下去炸至金黃香脆，魚肉超紮實，美味程度不輸烤的唷
福田屋咖哩的唐揚雞外表有點像雞米花，不過口感卻是跟雞米花大不相同
外皮香脆，肉質多汁不柴，也不會讓人覺得油膩，不管是單吃或配上咖哩醬都不錯吃
這盤咖哩飯中還加了一樣秘密武器，就是這個金光閃閃的炙燒起司
不管是搭配料還是單配咖哩飯都超讚。重點是他還會拉絲唷
另一盤咖哩糖糖的主食換成了烏龍麵，份量也是多到不行
店家一定心想著這組客人是幾天沒吃飯了，有沒有這麼餓
加上八樣配菜料就多到快滿出來，不知道全都加會是怎麼樣的畫面呢，好好奇呀
糖糖本身就很愛玉米筍，看到配料有立馬加點，玉米筍有先烤過，不是川燙那種
口感香脆，吃起來還蠻多汁香甜的
福田屋咖哩的厚豬排果然厚實，外皮炸的香酥脆，而且吃起來完全不油膩
肉質紮實帶微微咬勁，口感不乾柴，推薦他們家的厚豬排，好吃
豆腐表面有先煎過，吃起來帶有淡淡焦香，豆腐還蠻嫩的，單吃會覺得味道比較淡一些
可以搭配福田屋咖哩的咖哩醬汁，增添燒燒豆腐的風味
福田屋咖哩的青花菜就是用川燙的，吃了這麼多大魚大肉，來點蔬菜綜合一下
除了剛剛的炸魚排外，這裡還有炸鱈魚條，肉質較細緻多汁，口感跟剛剛的魚排完全不同
兩款都不錯吃，糖糖個人比較偏愛福田屋咖哩的炸魚排多一些
豬肉片吃起來口感比較紮實帶嚼勁，跟剛的牛肉片相比，糖糖覺得牛肉片比較軟嫩多汁些
福田屋咖哩除了白飯外，還有烏龍麵可以做選擇，口感Q彈，吸足醬汁更令人吮指回味
雖然烏龍麵只有一種基本份量可以做選擇，不過糖糖覺得他們家的基本量就很有飽足感了
福田屋咖哩的咖哩是不會辣的，使用日本佛蒙特咖哩下去調味，吃起來帶點微甜的咖哩香
單吃不會死鹹也不會嗆辣，很適合小朋友們呢
原來不只糖糖是豬的化身，隔壁桌朋友也點超多，來個大合照，是不是一個禮拜不用吃了
配料的價錢也不會貴，糖糖個人覺得點小盛咖哩就可以吃超飽，再配個2~3樣菜就好
這樣只要100多，很適合學生族群們，吃的好又能吃的飽，重點是CP值超高
最後附上福田屋咖哩各家分店資訊給大家參考
電話:04-22850845
地址:台中市南區南門路125號
電話:04-26320232
地址:台中市龍井區新興路48-2號
電話:04-22555015
地址:台中市南屯區黎明路二段360號
電話:04-23805860
地址:台中市南屯區嶺東路24號
電話:04-7237798
地址:彰化市實踐路189號
