雖然已經畢業了，糖糖偶爾還是會回到嶺東這來覓食，感覺學區的美食都會比較便宜
這次來到嶺東校區這挖到了一間價格親民，料多味美的咖哩店，叫做
福田屋咖哩
福田屋咖哩是今年四月才新開幕，難怪糖糖之前沒看過，不然讀了嶺東四年糖糖怎麼可能會放過
福田屋咖哩是間客製化咖哩店，想吃什麼料自己配，看看首圖就知道我們有多豬了
福田屋咖哩嶺東店位在嶺東路上，離嶺東科大不遠，步行約五分鐘就到了
地點就是之前的向日葵複合式餐廳，隔壁是三多富烘焙坊
還記得前些天糖糖跟大家介紹的波屋BORU BORU嗎，跟福田屋咖哩是同個老闆唷
也包含了有喜屋及木庵食事處，日式煎餃、串燒居酒屋、冰品烤糰子、咖哩專賣店都有了
下一間會是什麼店呢，就讓大家拭目以待囉
福田屋咖哩嶺東店外觀採用木作裝潢，走簡約日式風格，沒有太多華麗擺設，簡單又大方
從櫃檯處到用餐區有個小斜坡，店家也有貼心的附上提醒標示，讓客人小心斜坡
內用座位採長條木作桌，一桌可容納十個人，很適合團體客來
嶺東的同學們一下課就可以揪團來呷咖哩飯了
如果是獨自前來的朋友們，這邊也有靠窗的座位，可以邊享用咖哩，邊欣賞街景
福田屋咖哩的餐具採自取方式，店內也有提供免費的紅茶及開水無限量暢飲
Menu
福田屋咖哩的餐點採客製化，想吃什麼料自己做搭配
首先先選則主食，想吃飯還是烏龍麵，飯量有小盛、大盛、特盛三種，烏龍麵是基本份量
接著是配料，蔬果、蛋包、起司、豆腐、魚排及豬、雞、牛肉等肉品通通有
價格約20~80元之間，點個小盛飯量，加上青花菜、蛋包跟唐揚雞，有菜、有蛋又有肉
這樣一份才130元，料多實在，又有飽足感，是不是物超所值呀
在完菜單後，接著將自己想吃的菜色畫在這張單子上，一份咖哩飯填一份單
大家可別為了省紙把餐點通通畫在一起，這樣會不知道誰的餐點配料是什麼唷
發現每樣配料都想吃，一個不小心就畫超過五樣配料，這根本就是豬的化身阿嘛
大家有沒有發現座位上方都有一組數字，送餐就靠這組數字了
如果忘了填或填錯數字，餐點就變別人的了唷
小盛咖哩飯+滿滿蛋包+炙番茄+炙起司+泡泡麵+唐揚雞+炸魚排+牛肉片+日式漢堡排
這盤料真的是多到爆炸!!完全看不到咖哩飯的蹤影，感覺盤子都快裝不下了
看到這盤咖哩飯突然覺得自己好豬..感覺吃完應該可以飽個2~3餐左右
泡泡麵你沒看錯!!泡泡麵也是一道配料，上桌時先幫大家把泡麵泡好，可以單吃或沾著咖哩吃
而是將泡麵夾到咖哩飯中，佐上濃郁咖哩醬汁，風味更讚
建議大家泡麵不要泡太久，如果泡太久麵過爛就沒這麼有口感囉
滿滿蛋包吃咖哩飯怎麼能少了金黃色澤的蛋包呢，福田屋咖哩的蛋包不是蛋包飯那種蛋包
而是有想像滑蛋那種，口感滑嫩，吃起來帶點濕潤的口感，讓咖哩飯多了一股蛋香味
炙番茄先將番茄炙燒過，逼出清甜的番茄汁，沾上咖哩醬，微酸微甜的滋味好清爽
沒想到番茄跟咖哩配在一起還蠻搭的，兩個味道不會衝突到
日式漢堡排漢堡排不只漢堡堡有，福田屋咖哩飯也有漢堡排可以做添加，看起來相當厚實
還沒嚐上一口，光用看的就可以看出漢堡排有多水嫩，一咬下去果然超juicy
裡頭還加了洋蔥，讓肉排多了洋蔥的清甜，不過糖糖覺得洋蔥有點搶過肉排的香氣
牛肉片牛肉片似乎是五花肉，油花豐富，肉質超軟嫩。配上咖哩醬根本絕配，超好吃的啦
魚排福田屋咖哩的魚排是用竹筴魚下去炸至金黃香脆，魚肉超紮實，美味程度不輸烤的唷
唐揚雞福田屋咖哩的唐揚雞外表有點像雞米花，不過口感卻是跟雞米花大不相同
外皮香脆，肉質多汁不柴，也不會讓人覺得油膩，不管是單吃或配上咖哩醬都不錯吃
炙起司這盤咖哩飯中還加了一樣秘密武器，就是這個金光閃閃的炙燒起司
不管是搭配料還是單配咖哩飯都超讚。重點是他還會拉絲唷
另一盤咖哩糖糖的主食換成了烏龍麵，份量也是多到不行
店家一定心想著這組客人是幾天沒吃飯了，有沒有這麼餓
小盛咖哩飯+滿滿蛋包+青花菜+燒燒豆腐+玉米筍+鱈魚條+厚豬排+豬肉片+炙起司加上八樣配菜料就多到快滿出來，不知道全都加會是怎麼樣的畫面呢，好好奇呀
玉米筍糖糖本身就很愛玉米筍，看到配料有立馬加點，玉米筍有先烤過，不是川燙那種
口感香脆，吃起來還蠻多汁香甜的
厚豬排福田屋咖哩的厚豬排果然厚實，外皮炸的香酥脆，而且吃起來完全不油膩
肉質紮實帶微微咬勁，口感不乾柴，推薦他們家的厚豬排，好吃
燒燒豆腐豆腐表面有先煎過，吃起來帶有淡淡焦香，豆腐還蠻嫩的，單吃會覺得味道比較淡一些
可以搭配福田屋咖哩的咖哩醬汁，增添燒燒豆腐的風味
青花菜福田屋咖哩的青花菜就是用川燙的，吃了這麼多大魚大肉，來點蔬菜綜合一下
鱈魚條除了剛剛的炸魚排外，這裡還有炸鱈魚條，肉質較細緻多汁，口感跟剛剛的魚排完全不同
兩款都不錯吃，糖糖個人比較偏愛福田屋咖哩的炸魚排多一些
豬肉片豬肉片吃起來口感比較紮實帶嚼勁，跟剛的牛肉片相比，糖糖覺得牛肉片比較軟嫩多汁些
烏龍麵福田屋咖哩除了白飯外，還有烏龍麵可以做選擇，口感Q彈，吸足醬汁更令人吮指回味
雖然烏龍麵只有一種基本份量可以做選擇，不過糖糖覺得他們家的基本量就很有飽足感了
福田屋咖哩的咖哩是不會辣的，使用日本佛蒙特咖哩下去調味，吃起來帶點微甜的咖哩香
單吃不會死鹹也不會嗆辣，很適合小朋友們呢
原來不只糖糖是豬的化身，隔壁桌朋友也點超多，來個大合照，是不是一個禮拜不用吃了
福田屋咖哩
的餐點都是客製化的，想吃什麼配料自己搭，搭配多少就配多少配料的價錢也不會貴，糖糖個人覺得點小盛咖哩就可以吃超飽，再配個2~3樣菜就好
這樣只要100多，很適合學生族群們，吃的好又能吃的飽，重點是CP值超高
最後附上福田屋咖哩各家分店資訊給大家參考
電話:04-22850845
地址:台中市南區南門路125號
福田屋咖哩-東海店
電話:04-26320232
地址:台中市龍井區新興路48-2號
電話:04-22555015
地址:台中市南屯區黎明路二段360號
福田屋咖哩-嶺東店
電話:04-23805860
地址:台中市南屯區嶺東路24號
電話:04-7237798
地址:彰化市實踐路189號
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