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台中市|美食|麵屋六花

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阿基拉
本次滿意度: 4.30
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值4.00
2016/09/05 22:13:27
78
5,660
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北區隱藏版日本拉麵,豚骨湯頭濃郁不死鹹、雞骨湯頭清爽不油膩,叉燒肉軟嫩入味不乾柴,麵條的彈性和香味俱佳,美味的程度不輸日本知名品牌,值得各位品嘗的好拉麵。



▼環境介紹



▲店面位於小小的巷子裡,走學士路看到「義樓」請轉進去,馬上就會看到目的地。



▲門外沒有拉麵的相關廣告,門簾上只有寫著「めんや(麵屋)」,也看不到裡面的樣貌,顯得相當有神秘感。



▲門口外面擺著一台來自日本的食券販賣機,也就是說,要自己先投錢買食券才能換拉麵。

註:先按再投幣,鈔票和硬幣都有收。



▲靠近一看,發現拉麵的口味只有「濃厚豚骨、奶油豚骨、辣味豚骨、六花醬油」四種,配料只有「溏心蛋」一種,飲料只有「台灣PREMIUM啤酒、百事可樂」兩種,能夠選擇的項目實在不多,不過我想只要拉麵好吃,其它的額外配料其實也不需要太多。



▲室內的空間意外的小,而且沒有其它裝飾品,呈現簡簡單單、乾乾淨淨的感覺。座位的部份設計成兩排長桌,中間是供服務人員送餐的走道,約坐得下10個人。燈光的部份則是仰賴上方的投射燈,可以使桌面看起來很亮,也利於拍照。整體來說並不會覺得擁擠或昏暗,可以放心用餐。

▼美味鑑定



▲濃厚豚骨拉麵 - 200元



▲湯頭

喝下這一口,讓我覺得很驚訝,表現超出我的預期,因為豚骨的味道相當濃郁,並帶著一點油脂的香味,不油膩、不死鹹、不口渴,沒有其它雜質,十分溫和順口,入喉之後,嘴裡還飄著豚骨的香味,也就是所謂的齒口留香,好喝到會想整碗喝光。



▲麵條

富有彈性、不易斷裂,好夾、好吸、好咬、好吃,雖然是用直麵,但是仍然能夠吸附湯汁,同時品嘗得到麵條的香味和湯汁的美味,而且份量也不少,男生也能吃得飽,另外,店家還有提供免費加麵的服務,食量大的人也不用擔心吃不夠,真是太棒了!



▲黑木耳

口感軟脆好吃,找不到缺點。



▲筍乾

有入味,不會過酸或咬不爛,脆嫩好吃。


本篇共有750字

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麵屋六花

麵屋六花

4.68
台中市北區學士路236巷2號
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店家資訊

麵屋六花

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台中市北區學士路236巷2號
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