員林的拉仔麵何其多～
但…我就是最愛這一味啦！
你看看這拉仔麵，
哇咧～一點也不吸引人，太清淡了吧？ 
一點也不！！
清澈的湯，可是大骨高湯來的！
再加上油蔥酥及韭菜提味，
一碗爽口又不油膩的拉仔麵就誕生了，
喜歡口味重一點的朋友，
再加入桌上的蒜泥與辣椒，
一樣是意猶未盡的好味道～ 
來到這邊的標準吃法，
當然不可少了「肉一份」
三層或瘦肉，任君挑選，
吃麵喝湯再配上這盤肉，
相當有飽足感。
店家可是已經傳承了三代，
從昔日的叫賣攤販變身為人氣店家，
在外的員林人只要回來肯定會來回味一下，
你也心動了吧！？那還等什麼呢？
店家名稱：火拉仔麵
招牌菜色：拉仔麵、米苔目
營業時間：07:00~05:00(週四、重大節慶休)
店家電話：04-8329008
店家地址：彰化縣員林市博愛路17號
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