[台北] 大嗑信義店連訪 ，大嗑本店初訪， 信義店新一季菜單分享

去年下半年開始，很喜歡去大嗑放鬆吃吃東西，一開始都是去松菸誠品的信義分店吃，直到第一次去了大嗑濟南本店才知道原來兩家的菜單相當不一樣，共同的特色就是都相當好吃且價位公道，等於一下子有了兩家口袋名單真的是太開心啦!

老婆大人豪爽地在信義店嗑其嫩煎羔羊排烤羊骨肉汁，這份量真的是太驚人啦!


鴨肉番茄細扁麵: 櫻桃番茄，烤鴨高湯，油封鴨腿肉。在濟南本店的菜色，原來油封鴨腿和番茄搭配起來是如此契合呀! 大嗑在食材上的組合上真的是既新奇外又讓人滿意啊!


和SONY攝友一起拜訪本店當天的daily special，可惜後來沒人點來試看看，應該相當不錯。


平日晚上生意也是相當之好啊!


香料炒中卷: 青花菜，四川香腸，櫻桃番茄。瞬間被我們分完。


青芒果啤酒: 世界啤酒金牌獎，酒精濃度 5%，德式釀造啤酒帶有土芒果風味。


嫩煎櫻桃鴨胸: 洛神佐池塘附近會有的蔬菜(?) 重點鴨胸肉還是很好吃，肉質相當柔嫩。


奶油燉飯佐桂丁雞胸: 小弟最近比較少吃奶油為主的麵飯，據朋友說還不錯吃，不會太膩。


難得可以溜出來吃飯，好好珍惜一下，兒子前頭都在睡也頗乖啦!


西洋情人節這天在中午營業時間快結束時和老婆大人來吃信義店，這天的今日湯是玉米湯，玉米顆粒都磨細溶於湯中，玉米控會喜歡的湯喔!


脆皮櫻桃鴨胸，幾乎每次來都會點就知道他多優秀了，價錢又漂亮真的很推薦。


海鮮燉飯也優秀，但新一季菜單已沒有這道了。


羔羊排烤羊骨肉汁: 這價位能吃到這樣的羊排實在沒甚麼可挑的。


再來是過年前一天和同事一塊來吃大嗑信義店(頻率也太近)，大家一起用燒番薯汽水乾杯吧!




蒜香炸薯條: 簡單的料理卻作的相當精采，讓人忍不住一條條吃下肚。


每次必點的酥炸招牌雞翅，不囉嗦一人點一隻就對了。


白蝦細扁麵: 蝦的份量也太驚人了，橄欖油和海鮮絕配。


墨西哥辣椒雞腿燉飯: 可惜新一季沒這道了，濃郁的香氣帶著辣我和同事都覺得好好吃呀!


蘆筍雞肉半熟蛋細麵: 餵兒子的好選擇~


紅酒燉牛膝: 一道380元，分量驚人的大啊! 我們吃到這道就投降了，實在可以少點一個主菜說~(新一季菜單也沒這道了，殘念)


紀錄過年假期前的開心一餐~


嗯，累積寫一寫沒多久竟然信義店新一季的菜單就上架了，剛好前金馮迪索楊董要來台北工作幾天，就找一晚一起來試試新菜色囉!

楊董來當然是給他全家出動，而且老婆大人超愛吃大嗑的啦!


看這對母女笑的多歡喜呀~


鴨肝慕斯佐布里歐麵包: 鴨肝周圍的醬汁蠻酸甜清爽的，和無花果肉搭配整體變的很清新的一道菜。


這道最近來連續點了四次，板煎綜合海鮮沙拉: 用料非常實在，海鮮新鮮，橄欖油帶著點微辣的口感超對味，推薦來必點的一道熱開胃菜。 (新一季菜單將沙拉附的麵包取消然後增加海鮮的量，正中我心呀!)


蒜香細扁麵佐香料脆皮雞腿；裏頭有龍鬚菜和三星蔥等台灣本土的元素，吃起來又是道地的西式烹調手法，很實在的一道麵。


墨魚燉飯佐炙燒軟絲: 愛海味的朋友別錯過它，豪邁的軟絲份量，燉飯入味之餘，米心的硬度也掌握的很好，唯一的缺點就是吃完會嘴黑黑啦!


脆皮櫻桃鴨胸及莓果醬汁:，新一季將鴨胸的處理方式作一個新的呈現，和本店還有Bencotto很接近，價位和味道還是一樣漂亮。


羔羊排，黑糖南瓜泥，薄荷青醬及迷迭香波特酒醬汁: 一周限定菜色，這季羊排暫時要說拜拜了，太難過啦! 只好怒吃一下限定。


楊董吃得相當滿意，這家已變我帶好友或客戶來吃西式小餐酒料理最放心的選擇了，吃完還可以走去旁邊外帶一下巫毒甜甜圈囉~