上回入住台中忠孝路附近的薆悅酒店inhousehotel台中館，剛好要到忠孝路上覓食，結果酒店人員告知，這家今日豬腳飯爌肉飯非常好吃，我們當然要聽在地人的意見啊，沒想到網路一查，果真好評不斷，等到吃了它後，才知所言不假啊，真的是非常好吃的傳統小店
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今日豬腳飯爌肉飯
地點 : 台中市東區忠孝路 256號 (忠孝夜市附近)
電話 : 04-22820999
營業時間 : 10:00~20:00
店裏沒有過多的陳設，除了工作區域，桌椅的部份也不太多
這些老滷汁就是店裏的靈魂啊
價目表上都是非常尋常的台式小吃，價格也算合理
我們點了豬腳飯、大湯豬血湯及味噌湯~~~豬腳是另外呈盤的，端上桌時，光用看的就覺得它應該會很好吃才對!! 豬腳皮軟中帶Q，重點是非常入味，瘦肉的部份不柴不澀，一咬就咬開了，湯汁也很下飯
大腸豬血湯也很不錯，大腸燉著的軟爛可口，輕輕一咬就咬的斷了
味噌湯的味道也挺不錯的，鹹中帶點微後的甜味，整碗的料滿多的，豆腐也相當軟嫩
牆上掛了些各大媒体的報導，可見得它非常受歡迎
我們坐了一會兒，但卻有好多食客上門，都是要來買回家加菜的
這家今日豬腳飯爌肉飯果然名不虛傳!! 太經典了
今日豬腳飯爌肉飯
地點 : 台中市東區忠孝路 256號 (忠孝夜市附近)
電話 : 04-22820999
營業時間 : 10:00~20:00
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