對已離開台南，而且還不知道下次去台南是什麼時候的太太來說
寫這篇食記真的是太！慘！忍！了
提及台灣的千層蛋糕，不難看到「深藍」的蹤跡，相關的食記也不少。
雖然現在有提供宅配的服務，但太太還是想到台南朝聖一回。而剛好正逢中秋連假，訪客當然也是一波接著一波。
四周看起來就像是一般的住宅區，就唯獨這裡最熱鬧。
要內用的話，必須先在門口跟服務人員登記，等輪到我們時會再以電話通知。
（但附近就只有便利商店可以借我們稍作等待，也暫無其他可閒晃的地方了）
大約等待了40分鐘左右，終於輪到了我們。
店內的用餐環境相當簡單，但也有些擁擠，有一半的空間是留給外帶選購的客人。
▼ 不只有千層蛋糕，也有販售馬卡龍等西點。
但馬卡龍一顆就要價$100，有些太貴就打消了這念頭。
入座後，服務人員會送上開水與濕紙巾。
▼ 今日餐點：法式原味千層$150、甘納許巧克力千層$220、荔枝白茶$200
（更多詳細的餐點內容→點我）
一層一層緊密相連的蛋糕，看了就忍不住口水直流！
（雖然從側面觀看巧克力千層，會有些密集恐懼感……。）
▼ 法式原味千層
第一次造訪深藍色，覺得應該先來品嘗的「入門款」。
喜歡切下蛋糕的瞬間，感受突破層層重圍的快感與扎實感。
整塊蛋糕的份量都拿些得恰到好處，如鮮奶油吃起來也甜而不膩，一口吃下的瞬間真的是幸福感直衝腦門。不枉費我們經過了共298公里的路程，來到了這裡。
蛋糕旁，還有水蜜桃果醬，讓整體吃起來更有層次感。
品嘗較清淡的原味後，再來嘗試口味較濃厚的巧克力千層。
▼ 甘納許巧克力千層
巧克力口味最特別的反而是在底層。
吃起來酥酥脆脆，就像餅乾樣的口感。和原味相比，巧克力的甜度真的是甜上許多；可惜太太最近嗜甜的功力大減，吃了超過一半就覺得有點太甜膩。
這時，便會需要來杯清爽又能解膩的茶！
下午茶時間（13：30~17：30）選購蛋糕就可以$150加購任一款飲料。
▼ 荔枝白茶
這天對於飲料的選擇毫無概念，便聽從店員的推薦，點了這杯荔枝白茶。
喝起來也很清爽，搭配蛋糕更是剛好。
雖然價格真的不便宜，但蛋糕的表現也沒有讓我們失望；就連少吃甜食的張先生也難得誇獎。只可惜，在店內用餐會感受到一絲絲的壓迫感。
看著忙碌的店員和不斷湧入的顧客，就算用餐時間還沒到，吃飽喝足後也不會想多加停留，只想趕快離開，留給下一位客人。
但有機會，還是會想再嘗試其他口味！
深藍咖啡館 / 官網
地址：台南市東區府連東路55號
電話：(06)2387722
營業時間：週一至日0800-2000
推薦指數：（滿分五燈）
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