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台南美食│阿元手工水餃_市場20多年手工水餃_不沾醬也很自然鮮美

臭臉妹愛分享
本次滿意度: 3.80
  • 美味度4.00
  • 服務品質3.00
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值4.00
2016/09/28 10:33:57
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常常晚上肚子餓或是嘴饞想吃熟食又懶得出門時    

一般人都會想說煮個泡麵吃最方便

不過我不是很愛吃泡麵     所以在家都得先儲備糧食

水餃就是最方便的了

 

正好又遇上颱風    外面風大雨大的好危險

外送人員也很辛苦      只好自己在家煮水餃嚕

 

個人偏好手工水餃的滋味

覺得少了機器製成冷凍水餃的那股味道   就是特別不對盤

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這家也是網路上看到的   

阿元手工水餃根據粉絲頁標示   已在鴨母寮市場經營有20多年

我所知的是   老闆是個年輕男生   (一般印象在市場賣手工水餃通常都是媽媽級)

這是第一印象比較特別的地方

除了在市場現場購買外     還可以電話、LINE訂購

粉絲頁有時也會不同區域開團(如果住比較遠的可以隨時關注)  

台南市以外可以黑貓宅配

想說生意好像還不錯   就來買看看囉

 

販售商品:

原味水餃      50元/(一盒20粒)(高麗菜和韭菜混合口味) 

鮮蝦水餃   150元/(一包25粒)(採用火燒蝦搭配高麗菜)

鮮肉餛飩    30元(一盒15粒) 

鮮蝦餛飩    50元(一盒10粒)

新口味:

玉米水餃            25顆   125元

玉米+起士水餃   25顆   150元

 

(資訊會隨時間變動    詳請請洽阿元手工水餃 粉絲頁/LINE/電話)

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第一次買來嚐鮮     先選了原味水餃來試試

水餃一盒20顆  50元       一顆2.5元    還不貴

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粉絲頁上也有製作水餃影片

從挑選食材到處理製成內餡

也是從影片中才知他們家的豬肉是採用溫體豬肉

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每顆都還算蠻飽滿的

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水餃煮好上桌   也弄了醬油沾醬(因為不吃那所以都只有綠綠的蔥XD)

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水餃大小個人覺得算跟外面差不多    不算大也不會很小顆

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原味水餃裡面是高麗菜和韭菜混合口味

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一般市面上韭菜水餃   那味道都超級明顯

有些人會怕韭菜味過重    不過他們家原味水餃是加少許韭菜

所以韭菜味不會特別令人害怕(一開始也想說   痾...有韭菜)

 

結果一咬下   其實還好耶

而且咬下的第一個感覺就是

他們家把高麗菜及韭菜及溫體豬肉調配成的內餡

怎麼這麼鮮美    完全沒有想到裡面韭菜這回事

不沾醬都可以這麼好吃

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吃完原味不沾醬   來試試看沾醬油的滋味如何(特別用較不鹹的醬油)

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個人覺得其實不沾醬就很好吃了

醬油看來是多準備了

如果愛吃重口味的可以再加醬汁吃!

 

※※※※   純屬個人口感     僅供參考  ※※※※

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阿元手工水餃

價       位:50-150元

營業時間:週二-週日:7:30 - 11:30(鴨母寮市場)

                  週二-週日:13:30 - 20:00(台南市南區新慶街9號)

電        話:0926 025 496

Line    ID :initi0305

粉  絲  頁:阿元手工水餃

地       址:台南市北區裕民街39號(鴨母寮市場)早7:30~午11:30


檢視較大的地圖

 

 

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阿元手工水餃

阿元手工水餃

4.38
台南市北區裕民街39號
0926-025-496

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阿元手工水餃

4.38

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