用餐時間：2016年9月
櫻兔燒肉是一家結合燒肉與日本料理的餐廳
位於南屯區重劃區內
這邊雖然不位在人潮聚集的鬧區
但已有不少餐廳進駐
櫻兔燒肉很好發現他，看到那可愛的粉紅兔便是
門口還可以看到主廚蔡銘元的輝煌戰績
一進門就看到接待櫃台
很親切喔~
左手邊有個大水族箱
裡面都是活海鮮
龍蝦好大隻啊
樓下是日本料理用餐區
座位寬敞
間距安排也很適當
還有一個大酒櫃
擺滿各式酒類
(喝酒不開車，開車不喝酒)
日本料理吧檯在最裡面
整個環境非常乾淨舒適
往二樓走就是燒肉區
二樓還貼心設有吸菸區
癮君子有福啦
二樓空間感更寬闊
還有包廂區
包廂只有人數限制(6人以上)
沒有低消限制
真是佛心來得
另外還有一個大型包廂
包廂內有獨立的廁所
我們今天吃燒肉
所以在二樓
桌上餐具都已經擺好
他們的烤肉夾好細緻
這次很開心能參加愛評體驗團特別邀約的體驗活動
菜單的部分也有可愛兔子
有燒肉套餐跟日式料理套餐
也可以單點
今天我們點的是雙人特選套餐(1680元)
服務人員先送上湯品
湯品的部分是柴魚昆布湯
可以無限續壺
味道喝起來很清淡
招待的小菜是漬蕃茄
酸酸甜甜很開胃
醬汁部分是右邊檸檬汁
左邊是主廚特製烤肉醬
這烤肉醬是日式口味
鹹甜清爽
沾上烤肉特別香
又不影響烤肉原始風味
非常搭
我是很不愛沾烤肉醬的人
今天卻一直沾個不停
這沾醬真的很棒
沙拉菜色很多樣
蔬菜也都很新鮮
胡麻醬的香氣濃厚
也沖掉青菜的青澀口感
讓人沒有吃草的感覺
炙握壽司
當天忘了問是什麼魚肉
魚肉好厚好大片
魚肉扎實有彈性
炙過之後散發魚油的天然香氣
新鮮無腥味
醋飯的酸度適中
還不錯吃
這盤生菜是包肉用的
可以去除油膩感
中間是日豆瓣醬
不過今天烤肉醬太搶戲了
我幾乎沒用到這盤
這盤是牛肋條跟翼板牛
翼板牛軟嫩有彈性
嚼幾下便散開來
牛肋條油脂豐富
筋比較多
很有嚼勁
比較油，但是很香
飲料左邊是可爾必思
右邊是綠茶
味道就比較一般了
牛五花與牛小排
牛五花很軟嫩
很好入口
牛小排油花豐富
帶有微細筋路
咀嚼起來紮實很有彈性
比較有咬勁
加上厚切，肉多汁又帶有甜度
表現不錯
滿滿一桌好豐盛啊
櫻兔燒肉人員會教顧客怎麼烤肉
若是不忙碌時也會幫顧客代考
如果不會烤
也可以請服務人員幫忙喔~
今天幫我們烤肉的小帥哥
人親切，烤肉技術又好
真的很謝謝他~
豬肉盤中間是松坂豬，旁邊是豬五花
擺盤很美
豬五花不會太油膩
松坂豬是厚切
烤得微焦帶點脆度
香氣帶乳香與焦香
真的好愛啊～
雞腿肉
服務人員幫我們烤到外皮焦脆
肉質依然保有彈性跟濕潤口感
烤肉工夫真好
我自己烤不出這樣的好吃肉質耶
這也是我第一次覺得烤雞腿肉很好吃
上海鮮之前會先送來醋飲
清一下口中的油膩與氣味
接著上海鮮盤
天使紅蝦與扇貝
天使紅蝦肉質較細緻柔軟
吃起來很甜
扇貝肉質軟嫩
吃起來很新鮮
餐後還送上美味的哈根達斯冰淇淋
這冰淇淋可是我的最愛呀
太開心了
櫻兔燒肉日本料理
餐點有多樣選擇
用餐環境舒適
食材用料也很大方
推薦給喜歡日本料理或是日式燒肉的人
店家資訊
| 店家名稱： | 櫻兔燒肉日本料理 |
| 地 址： | 台中市南屯區益豐路四段500號 |
| 電 話： | 04-2380-5757 |
| 營業時間： | 週二至週日，11:30~14:30，17:30~22:00※每週一公休 |
官方臉書： |
