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匠心滿溢 質樸溫潤「家」風味

Sheepo美食航海地圖
[招牌菜]雙色咖哩、野菜咖哩、紅酒牛肉蛋包飯
本次滿意度: 3.65
  • 美味度3.50
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值4.00
2012/04/17 18:10:20
224
1,521

創立於2001年,由日本師傅指導,結合台灣人的口味,其特色在於廣納多種天然食材,精選 各式香料與醬汁,研發出絕妙的咖哩風味。不加任何人工添加物和麵粉,原汁原味的天然,吃得健康、也吃的營養。店內使用的洋蔥醬,選用澳洲辛辣的洋蔥,慢炒 八小時讓洋蔥的甜度完全釋放,略為焦糖香味的口感,濃郁而迷人。

「雙色咖哩」NT.250元/「歐品咖哩」以高湯作為基底,大量的洋蔥、與辛香料費時熬 煮,納入蘋果泥、香蕉泥加以調味,佐少許的苦巧克力,尾勁豐潤而醇厚。「培薰咖哩」同樣以高湯為底蘊,搭配隨季節更換的時令蔬菜,口感溫和略微帶酸,提取 出天然、健康的的咖哩醬汁。將口感不同的咖哩醬汁同時融會在主食當中,一次就能品嚐雙重的經典風味。

「野菜咖哩」NT.200元/特別為素食者量身打造的美味咖哩醬,以新鮮南瓜與多種辛香料加以熬煮,口味中性且溫和,搭配南瓜、花椰菜、玉米筍、甜椒、茄子與綜合菇類,吃出滿滿的健康,也讓蔬食愛好者品嚐到更細緻的咖哩風味。

「紅酒牛肉蛋包飯」NT.200元/軟嫩多汁的蛋包,一面香煎至黃金,另一面蛋香滑順,嚴選台灣在地的米,Q彈而順口,以備長炭濾過雜質的米,粒粒晶瑩透亮,佐番茄醬汁加以拌炒,搭配主廚精製的紅酒牛肉醬汁,口感相當溫和,是一道連小朋友都喜愛的料理。

「香酥炸蝦」NT.80元/外皮香脆,一尾鮮蝦彈口,佐以蜂蜜芥末醬,是店內頗受評的熱門開胃菜。

「薯條」NT.70元/酥炸之金黃的馬鈴薯薯條,沾取酸甜的番茄醬,適合與家人朋友一起共享的開胃小點。

 

 

*黃頁備註:

★服務費:10%

★價位:NT.180~250

★席位:86席

★刷卡:可(卡別:V/M/J/U/AE/大來) 

★網站:http://www.shinyeh.com.tw/

★無線網路:有

本篇共有741字

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咖哩匠(環球店)

咖哩匠(環球店)

3.77
新北市中和區中山路三段122號4樓
02-2226-3079

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