大橋頭這帶有很多我愛的古早味美食
從早餐、下午茶到宵夜通通有，十足是個美食不夜城
本篇食記主角周花花錯過好幾次，鐵了心週末中午直接衝來總算讓我吃到他
周花花 原文連結
http://tenjochou.pixnet.net/blog/post/334454172
灶頂高麗菜飯、原汁排骨湯
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：大同區延三夜市必吃美食推薦！太晚來賣完吃不到
小店位在延平北路三段17巷巷口，沒有確切門牌
但不知怎麼的，每次經過都會讓我忍不住多看兩眼，這樣的舊式風格反而更引人注目
最近的捷運為大橋頭站，出站後約步行5分鐘即可抵達；晚上這帶就是大家熟知的延三夜市啦
營業時間網路上眾說紛紜，我也忘記再跟店家確認
不過大約是中午開始營業，晚上賣完就打烊，建議大家最晚七點前就要來吃，我之前都是七八點來，只有向隅的份
座位數不是很多，很多人也會選擇外帶
架起的桌面有點傾斜，我一直不敢把手肘靠在桌上，很怕桌子會翻掉
最大的特色就是保留了早期的爐灶，老一輩總說這樣煮出來的食物才會香
這裡只賣兩種東西，就是高麗菜飯和原汁排骨湯
大家都會直說跟老闆說「一套」，也就是一飯一湯的意思
高麗菜飯---$20
裝在這樣的瓷碗裡特別有味道，光視覺上就加了分
我一直很喜歡高麗菜飯、上海菜飯這類食物，可惜越來越少店專心賣菜飯
飯裡融高麗菜鮮甜，還帶有油蔥香氣，口感不會過分濕軟，看似簡單卻讓人吃完還想再來一碗
原汁排骨湯---$70
排骨是一整根肋排加一塊小的，份量比想像中有誠意許多
肉質鮮嫩很好剝，用筷子夾下後沾著剁椒醬油吃，味道實在令人懷念
周花花覺得最厲害的是排骨湯的湯頭
除了排骨外，還加入蘿蔔一起熬煮，把食材特性發揮到極致
蘿蔔自然的甘甜撐起全場，我整碗喝到見底不誇張，樸實卻藏不住好吃光芒
這間的高麗菜飯、排骨湯會讓人一吃愛上
簡簡單單卻讓人回味無窮，一套90元的價格在台北也不算貴
很值得收藏的一間大橋頭美食，推薦給各位古早味愛好者！
灶頂高麗菜飯、原汁排骨湯
地址：台北市大同區延平北路三段17巷1號
電話：0952 047 473
營業時間：中午至晚上20:00 (時間不確定，但賣完就收要早一點來吃)
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