美式餐廳就是要搭配輕鬆歡樂的氣氛～～～
GATSBY蓋子美式餐廳
電話：（02)2965-0557
地址：新北市板橋區建國路127號
捷運：板橋站3號出口，步行約8分鐘
營業時間：11:00~21:30
網址：https://www.facebook.com/gatsbydiner/
（體驗文，但實為真實感受）
僅管當天在巷子裡兜兜轉轉看著Google Map才找到，
不過其實它的地理位置還滿方便的，
距離捷運站也是輕鬆散步能到的路程，
不過誰叫我跟板橋太不熟了（路痴藉口都很多），
總之就認命拿出手機，不一會功夫就到了．
室內環境非常新穎，乾淨舒適不用多說，
連許多的小細節都營造得很用心，
不自覺就讓人當成自己家融入在其中．
配料餐具和水杯麻煩大家自己動手，
想要什麼自己拿取一點都不麻煩．
美式料理少不了的漢堡這裡當然也有，多了一些不同變化．
額外的鬆餅薄餅和點心類更增加了選擇上的趣味性．
大亨炸雞芥末沙拉＄220
酥酥脆脆的雞柳條，份量非常紮實．
特調的蜂蜜芥末醬滋味甜蜜濃郁，
吃多了可能會有點膩，
不過好在是配上清爽度100的新鮮生菜，
中和了兩者間的不足．
墨西哥起司肉醬薯泥洋蔥花$170
裹上粉油炸的整顆洋蔥綻放成盛開的花朵，
洋蔥的辛辣味一掃而空，留下的是洋蔥的淡淡甜味和酥脆的外皮．
非常意外的淋上了薯泥和肉醬滋味卻不違和，
反而多了份柔和感．
但強烈建議要多人一起分享比較適合，
不然飽足感和負擔會強烈轟炸你．
薄皮辣雞翅$190
都擺明是薄皮了，所以跟什麼酥脆感扯不上關係，
應該說是不油膩很乾爽又保有原本彈性的雞翅．
雞翅單吃就有辣粉的香氣，
想要來點刺激的也可以搭配上旁邊微微辣度但一沒做好心理準備就被酸的嚇一跳的醬汁．
（顯示為怎麼形容個雞翅都露露ㄉㄥˊ）
墨西哥辣肉醬漢堡（牛肉／炸雞）（漢堡麵包／菠蘿麵包／可頌＋$10)$240
內容物和麵包都可以自行選擇更換，不同的口感變化更多．
酥鬆的可頌麵包熱熱吃就很討喜，
內部的肉醬和牛肉漢堡排增添了不同程度的肉汁，
墨西哥辣椒和生菜們提供了濕潤度和清爽度，
當中的起司是負責將整體融合在一起的好幫手．
綜合滋味接受度很高，就算不特別熱愛起司的朋友（我本人）都完全沒問題．
旁邊的附餐可以選擇薯條、薯泥或者是玉米片配莎莎醬（莎莎醬真的很爽口又耐吃）
大亨總匯牛雞雙重奏（澳洲純牛肉＋轟炸雞柳）（漢堡麵包／菠蘿麵包／可頌＋$10)$350
這就是最貪心的代表，
又是牛肉又是炸雞，還加上洋蔥圈和蔬菜，醬料更是一重接一重．
不過儘管豐富異常，但一直很困擾我的是那麼高怎麼吃啊（每次吃漢堡這疑問都一直冒出來）
一層一層吃好像就失去意義了，
雖然最美妙的一定還是綜合的滋味，但這真的是天方夜譚啊～～
最後索性只能每種食材各吃一口自行綜合．
一口下去真的百感交集，選擇困難症患者很適合．
鴛鴦奶茶$120
首先竄出的是咖啡的濃郁，
入喉之後才有淡淡茶香，
甜度很輕微，十分順口．
摩卡拿鐵$125
可可的滋味十分突出搶戲，
比起咖啡更加強烈，
但兩者依舊相處得很和平，濃郁得很滑順．
白蘭地葡萄奶昔$150
醃製過的葡萄和有香氣卻沒有酒精濃度的白蘭地無疑就是好夥伴，
繽紛的滋味在口中擴散，
唯一美中不足是對我來說甜度有點太重，喝到後來有點快變螞蟻的感覺．
整體來說，
口味上接受度很高，也有些意外驚喜，
飲料更是不可或缺的選擇．
對於喜歡漢堡和美式料理的朋友應該會是不錯的嘗試．
GATSBY蓋子美式餐廳
電話：（02)2965-0557
地址：新北市板橋區建國路127號
捷運：板橋站3號出口，步行約8分鐘
營業時間：11:00~21:30
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