Item: 米傳香
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Author: 1817BOX

【宅配】米傳香。蘿蔔糕。芋頭糕。家傳手藝古早味糕點

2016-10-07 14:00:37 1817BOX 人氣：8,079

【宅配】米傳香。蘿蔔糕。芋頭糕。家傳手藝古早味糕點

最近同事推薦了米傳香系列產品要團購，

米傳香是桃園忠貞市場熱門排隊名店，

我們這次團購了米傳香的蘿蔔糕和芋頭糕，同事說米傳香家傳手藝古早味糕點是鹹的，

好奇的我，上網搜尋了有關米傳香的資料：

【米傳香品牌介紹】

還記得小時候每到過年時阿嬤跟媽媽總會忙著蒸年糕以及蘿蔔糕。那手工研磨純米漿製作而成的蘿蔔糕，不添加任何調味純米與蘿蔔的天然組合，讓蘿蔔糕吃起來特別的香甜綿密。裡頭飽滿的香菇、油蔥、豬肉餡料都是阿嬤一樣樣細心挑選，選用當日新鮮溫體豬肉、新鮮青蔥親手製作油蔥酥，讓蘿蔔糕吃來扎實又滿足，也成為我記憶中難以忘懷的人間美味。

阿嬤每年都會做很多蘿蔔糕，為的就是可以讓在外地工作讀書的兒女孫子，在過完年時，都能帶一塊蘿蔔回去，那不只是一份單純溫飽的食物，更是一份能緩解鄉愁思念的家鄉味。左鄰右舍過年拜年阿嬤也都會送一塊親手做的蘿蔔糕過去，也就是這份人情味讓彼此情感能更加緊密相連，而不是單純的饋贈。

只是隨著社會的發展變遷，傳統味慢慢不見了，人情味漸漸淡了，家人間也愈來愈少了聯繫，為了重新找回家鄉過往的味道與情感，我一直相信一份好味道能改變一個人，就如人常說要捉住一個人的心，就要先捉著他的胃，也因此我創立米傳香這個品牌，希望透過這份傳統的人情味能勾起你我兒時的記憶，重新找回家人間純樸真摰讓的感情，並讓這一份古早味永續傳承。

收到米傳香寄來的團購產品，打開外箱後，發現米傳香的包裝也是紙盒包裝，

上面貼著產品名稱，簡約大方的包裝設計，

打開米傳香產品紙盒，裡面是真空包裝，在真空包裝上貼著產品相關資訊的貼紙，

讓消費者買的放心，

紙盒裡印有製造日期，

下班回到家裡，家人馬上要我煎米傳香的蘿蔔糕和芋頭糕來品嚐，

切開芋頭糕，發現米傳香用料實在，好大方，

可以看到滿滿的料，

接下來繼續切蘿蔔糕，同樣可以看到用料豐富，

起油鍋，開始煎芋頭糕和蘿蔔糕，

我們家喜歡吃有口感的，所以我切比較厚，切的大小可依自家喜歡口感做變化，

煎到表面金黃就可以翻面了，煎著芋頭糕的同時可以聞到陣陣香味，

讓人食指大動，

家人等不及，還跑進廚房問了我好幾次：煎好了嗎？（頓時他們都變成嗷嗷待哺的小孩了 :-P

）

左：蘿蔔糕　　　右：芋頭糕

我使用鑄鐵平板鍋，不會沾鍋，很好煎，輕輕鬆鬆就能翻面，

終於煎好上菜囉！！

和晚餐菜色一起上桌，家人不一會兒的時間就搶食完畢，

我們家還蠻喜歡吃蘿蔔糕和芋頭糕的，

公婆吃了一口就馬上說，這家的粿是用米做的，

果然薑是老的辣，傳統的口味，長輩一吃就知道，

後來公婆又和我分享了米傳香蘿蔔糕和芋頭糕與我們家裡自己做的蘿蔔糕不同之處，

我們家的蘿蔔糕單純只有放蘿蔔，不像米傳香用料這麼豐富呢！