喜歡吃鐵板燒嗎?!
有時跟溫尢會趁小孩上學去,我們就來個午餐的約會XD
雖然說帶小孩也能吃鐵板燒,但我們為了安全都是選不坐在料理枱面前用餐
但是這樣吃鐵板燒就少了一些感覺了XD
竹科附近的關新路這裏開了很多餐廳,許多竹科的上班族中午會來這裏用餐
我們住關新路的另一頭,卻是很少走到新莊車站這頭來用餐.
不過其實來這裏用餐,若要停車也是挺方便的,新莊車站旁就有一個停車場可停車.
我們之前是比較常去漢神鐵板燒的科園店用餐
關新店這裏倒是第一次來用餐,這裏的裝潢整體是走時尚現代風.
店內的坐位挺寬敞的,從樓梯走上去還有不是靠料理枱的坐位喲.
桌面整齊擺著餐具在等著客人來用餐囉
我們這次是點雙人套餐.
菜單上的主食都有標示著產地,這也讓客人參考食材來源點餐.
在我們看菜單的同時,服務人員也很快的送上茶水.
不一會兒就開始看廚師在炒青菜囉.
這裏的廚師在料理都會戴上口罩,這點真的是讓用餐的客人感不錯.
記得之前曾吃過別家鐵板燒,然後廚師似乎感冒咳嗽又沒戴口罩,那餐真的不知自己在吃什麼XD
很快接著又看到料理枱面上擺放著魚排跟雞腿排~呵!就是要這樣吃鐵板燒才有感覺啦.
主廚例湯
今日的湯品是蘿蔔排骨湯. 這裏的湯都是可以再續碗的喲
白飯
雖然我不愛吃白飯,但吃鐵板燒不來一碗白飯就不對味了
這裏的飯煮的不會太軟也不會太乾,算是不錯吃的喲
小黃瓜沙拉
用小黃瓜片裏面包著苜蓿芽跟玉米沙拉.表面看起來沙拉量不少,但搭配著下方的苜蓿吃起來很剛好
五彩時蔬
我好喜歡吃鐵板燒炒出來的蔬菜,技術一流的廚師可以炒的很脆口有有飽滿的水份.
漢神鐵板燒的蔬菜配色是會讓人食慾大開的,光是蔬菜顏色,視覺上的感受就相當豐富
我這天還特別點了小辣,這盤份量挺大的五彩時蔬就被我嗑光光了
沙朗牛排/彩椒杏鮑菇
上方那一小杯是醬漬洋蔥,裏面還有一點芥茉嗆味,搭配沙朗牛排一起入口很對味
一旁的甜椒跟杏鮑菇沒有用多餘的醬料擺盤食用,這樣更能吃出食材本身的甜味
外表煎的焦脆的沙朗牛排,搭配著上面的蒜酥一起入口,細細的咀嚼可以吃到牛肉的香味
另外,廚師貼心的將它都切成一小塊一小塊,這樣更方便我們用筷子取食用.
嫰煎雞排/香煎鮮魚/香煎鮮蝦
看這個雞腿排的表皮就知道它是酥脆的喲.
我最喜歡吃這種乾煎酥香的雞腿排,肉質相當軟嫩,好好吃呀
再來就是鮮魚跟鮮蝦.只有乾煎能吃到最單純的鮮味
蝦子貼心的己經去好殼,沒有魚刺的魚也很適合我這懶的挑魚刺的人來品嚐.
日本廣島牧蠣
這樣拍好像無法感受到這牧蠣有多大顆XD
呵~幫它跟我的相機蓋合照一下,這樣應該就很清楚的看的出來它有多大了唄
其實像牧蠣這種東西,我個人是不大敢吃的.
因為很怕它吃起來全部軟軟的口感,有些更有恐怖的腥味.
今日這牧蠣是裏上粉後去把外皮煎的酥脆,所以趁熱吃會有多一種酥脆的口感.
且它真的鮮度是很足夠的,我竟可以自己把整顆吃完,沒有把它丟給我老公吃XD
四季水果/冰淇淋/手工甜品
飯後的水果也誠意十足的附上多樣組合的甜點.
其實我個人喜歡吃的鐵板燒就是要吃不要加很多醬料下去一起料理的食材.
漢神鐵板燒的雙人套餐料理方式是我很喜歡的吃法,乾煎越能吃出食材的原味跟主廚的料理功力喲
【漢神鐵板燒 關新店】
地址:300新竹市東區關新路177號
電話: 03-6686288
營業時間: 11:00~14:30 17:00~20:00
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