現在手機上網快又方便
很快就能搜尋到所在地的人氣美食
來到小吃美食很多的晴光市場商圈
充滿不少特色的店家
其中有著超高CP值『肥貓漁夫』海鮮丼
已經有不少部落客推薦
搭乘捷運至中山國小站
由一號出口 步行約3-5分鐘即可抵達
外觀沉穩低調 店內樸實卻很有質感
一旁牆面還有『肥猫漁夫』的由來
LOGO還特別請日本ASAHI設計LOGO的大師所設計
新鮮主打產地直送 漁獲八成來自宜蘭大溪進貨
就是要一同分享來自東北角大海的美味
其他則是日本進口來做搭配
菜單上除了固定菜色外
偶爾還會有隱藏版菜色出現在吧檯的白板上
飲品除了一入座就會貼心附上冰涼的麥茶外
還有許多日本進口的汽水
座在吧檯區還可以看師傅精湛的手藝 讓人目不轉睛
點餐後皆會先送上兩道前菜
盛裝的磁器可愛討喜
分別為蜜漬番茄及涼拌魚皮
十分爽口開胃
海味魚頭味噌湯 $70
添加了紅、白、黃三種味噌調味
香氣十足 喝起來順口 鹹味恰到好處
有魚頭的搭配 更增添鮮甜味
原味茶碗蒸 $60
表面平滑完美
添加獨特的高湯
上頭沖繩白昆布像漂浮似的
製作技巧實在特別
口感綿密細嫩 入口即化
雙星丼 $780
一上桌整個壯觀又吸睛
沒有在菜單上的隱藏版
上層 金殼蝦、鮭魚、干貝、海膽、花枝、藍源科、玉子燒
綿密的玉子燒 有著微甜的層次口感
尤其鮮甜的干貝 大顆又甘美
加上肥美的鮭魚 搭配山葵泥及醬油
有著綿密鮮嫩的好滋味 完全不嗆喉
下層 鮭魚卵、松葉蟹肉、星鰻、比目魚鰭邊肉、醃蘿蔔、紅薑
蘿蔔、鮭魚卵店家還特別醃漬過 實在用心
星鰻 口感鹹香入還帶有炙燒過香氣
比目魚鰭邊有經過炙燒連同松葉蟹肉一起配著吃
一入口不僅香氣十足 豐美的油脂中附有多汁的口感
搭配Q軟的日本米製成的醋飯 酸中帶甘超開胃
吃下來整個就是大滿足
柚香百匯G魚丼 $480
精緻的擺盤 上頭滿滿的真鯛
還有不少配料搭配及粒粒飽滿的鮭魚卵
厚薄適中還呈現半透明色澤 好漂亮
分別有G鯛、青雞、秋哥有三種 名字實在特別
吃起來口感附有彈性
尤其秋哥魚 肉質細緻 還有獨特味道
搭配柚汁花枝 肉質細緻緊實 味道十分爽口
還可以將混搭柚汁 一起吃 口感更是十分清爽
整體食材的新鮮度不在話下
份量及魚種更是豐富
創意和用心都值得稱許
餐廳名稱：肥貓漁夫 粉絲團
店家地址：台北市中山區雙城街13巷28號
聯絡電話：02-2597-3669
營業時間：11:30-14:00 / 17:00-21:00 (週二公休)
